CN101999537A - 一种含有鸭小胸和薯条的犬类保健食品 - Google Patents
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- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
一种含有鸭小胸和薯条的犬类保健食品，是将洗净的鸭小胸经拣选、拌入甘油后，将鸭小胸缠绕在红薯条上，得到半成品；将所得半成品经连续烘干，得到成品，将所得成品经杀菌后得到本发明最终产品。本发明的有益效果是，营养丰富，对犬类具有很好的营养保健作用，深受犬类喜爱。
Description
技术领域
本发明涉及到一种动物尤其家养的犬类动物保健食品。
背景技术
目前，犬类动物已经成为最主要的家庭宠物，而对犬类的喂养，也越来越讲究科学化。除去传统的食品，还需要给犬类提供更加营养，并且能得到犬类喜好的食品。而目前市场出现的犬类咀嚼食品，其目的是提供给犬类进行长时间咀嚼玩耍，其所用材料大都非常坚硬，以便延长咀嚼时间。但由于犬类为食肉性动物，以及其好动的特性，咀嚼时间不长，便对咀嚼物失去兴趣，造成产品浪费。
发明内容
本发明正是为了解决现有技术的不足，而提供一种营养丰富，并且犬类喜好的，并且保存时间长的犬类保健食品。
为了达到上述目的，本发明采用的技术方案是：
一种含有鸭小胸和薯条的犬类保健食品，包括鸭小胸和红薯条，鸭小胸贴附在红薯条外面，并成为一体，其特征是：拣选市售2-2.5cm见方，长8-10cm的红薯条备用；将洗净的鸭小胸经拣选、拌入甘油后，将鸭小胸缠绕在红薯条上，得到半成品；将所得半成品在温度60-70°，经16-19小时连续烘干，得到成品，将所得成品经紫外线或巴氏杀菌后得到本发明最终产品。
以上所述含有鸭小胸和薯条的犬类保健食品，所述甘油拌入量为鸭小胸质量份的2-3％。
以上所述含有鸭小胸和薯条的犬类保健食品，所得半成品在温度65°，经18小时连续烘干，得到成品。
以上所述含有鸭小胸和薯条的犬类保健食品，所得产品鸭小胸贴附在红薯条外面，并成为一体，其水分含量≤16％。
以上所述含有鸭小胸和薯条的犬类保健食品，所述巴氏杀菌的温度为70-85°，时间为15-30秒。
以上所述含有鸭小胸和薯条的犬类保健食品，所述巴氏杀菌的温度为75°，时间为20秒。
本发明的有益效果是，红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，它还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，促进免疫力增强，因此被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯的不足之处，是缺少蛋白质，因此将鸭小胸与红薯结合，增加了本发明产品的整体营养均衡，对犬类具有很好的营养保健作用，深受犬类喜爱。同时，本发明加入甘油后，可使产品的保存期限延长3-6个月。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明做进一步说明。
实施例1：拣选市售红薯条，要求2-2.5cm见方，长8-10cm，也可用生红薯自行加工；将洗净的鸭小胸经拣选，去除附着在肉体上的脂肪，在拣选后的鸭小胸内按鸭小胸质量份的2％加入甘油，搅拌均匀；将鸭小胸缠绕在薯条上，在温度60°下，经19小时连续烘干；经紫外线杀菌后得到本发明最终产品。
实施例2：拣选市售红薯条，要求2-2.5cm见方，长8-10cm，也可用生红薯自行加工；将洗净的鸭小胸经拣选，去除附着在肉体上的脂肪，在拣选后的鸭小胸内按鸭小胸质量份的2％加入甘油，搅拌均匀；将鸭小胸缠绕在薯条上，在温度70°下，经16小时连续烘干；采用巴氏杀菌，温度为71°，时间为30秒，得到本发明最终产品。
实施例3：拣选市售红薯条，要求2-2.5cm见方，长8-10cm，也可用生红薯自行加工；将洗净的鸭小胸经拣选，去除附着在肉体上的脂肪，在拣选后的鸭小胸内按鸭小胸质量份的3％加入甘油，搅拌均匀；将鸭小胸缠绕在薯条上，在温度65°下，经18小时连续烘干；采用巴氏杀菌，温度为85°，时间为15秒，得到本发明最终产品。
实施例4：拣选市售红薯条，要求2-2.5cm见方，长8-10cm，也可用生红薯自行加工；将洗净的鸭小胸经拣选，去除附着在肉体上的脂肪，在拣选后的鸭小胸内按鸭小胸质量份的2％加入甘油，搅拌均匀；将鸭小胸缠绕在薯条上，在温度65°下，经18小时连续烘干；采用巴氏杀菌，温度为75°，时间为20秒，得到本发明最终产品。
以上各实施例中所得产品的水分含量控制在16％及以下，以便于保存，并且犬类咀嚼时更有咬力，符合犬类习性。
应当说明的是，本发明所述的实施方式仅仅是实现本发明的优选方式，对属于本发明整体构思，而仅仅是显而易见的改动，均应属于本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种含有鸭小胸和薯条的犬类保健食品，包括鸭小胸和红薯条，鸭小胸贴附在红薯条外面，并成为一体，其特征是：拣选市售2-2.5cm见方，长8-10cm的红薯条备用；将洗净的鸭小胸经拣选、拌入甘油后，将鸭小胸缠绕在红薯条上，得到半成品；将所得半成品在温度60-70°，经16-19小时连续烘干，得到成品，将所得成品经紫外线或巴氏杀菌后得到本发明最终产品。
2.根据权利要求1所述的含有鸭小胸和薯条的犬类保健食品，其特征是：所述甘油拌入量为鸭小胸质量份的2-3％。
3.根据权利要求1所述的含有鸭小胸和薯条的犬类保健食品，其特征是：所得半成品在温度65°，经18小时连续烘干，得到成品。
4.根据权利要求1所述的含有鸭小胸和薯条的犬类保健食品，其特征是：所得成品鸭小胸贴附在红薯条外面，并成为一体，其水分含量≤16％。
5.根据权利要求1所述的含有鸭小胸和薯条的犬类保健食品，其特征是：所述巴氏杀菌的温度为70-85°，时间为15-30秒。
6.根据权利要求1或5所述的含有鸭小胸和薯条的犬类保健食品，其特征是：所述巴氏杀菌的温度为75°，时间为20秒。
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