CN101884785A - 酶解卵白蛋白复配口服液 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及保健品技术领域，具体地说是一种酶解卵白蛋白复配口服液，其特征在于采用如下原料复配而得：酶解卵白蛋白占固体重量40％，皱皮木瓜提取物占固体重量的60％，将两种称量好的固体物置入具有加热装置的反应釜内，注入水，水与固体物的重量比为99∶1，加热，加热温度为25℃～35℃，进行搅拌，搅拌时间为1小时～1.2小时，自然冷却后，过滤即可得成品。本发明同现有技术相比，能增强人体免疫力，激活细胞活性，清除对人体有害的自由基；修复人体已经病变的细胞，改善新陈代谢；促进人体蛋白质、酶和酵素的合成与调控；减轻肝细胞坏死。
Description
[技术领域]
本发明涉及保健品技术领域，具体地说是一种酶解卵白蛋白复配口服液。
[背景技术]
酶解卵白蛋白是利用现代高科技把卵清进行生化酶解，得到具有很强生物活性的小分子多肽就是酶解卵白蛋白。多肽因组成结构的不同而对人体具有不同的功能，概括起来为抑制、激活、修复和促进，抑制细胞病变，增强人体免疫力；激活细胞活性，清除对人体有害的自由基；修复人体已经病变的细胞，改善新陈代谢；促进人体蛋白质、酶和酵素的合成与调控。
皱皮木瓜Chaenomeles speciosa (Sweet)Nakai [C.lagenaria(Loisel)Koidz]，为蔷薇科木瓜属植物贴梗海棠的果实。
据现代医学论证，皱皮木瓜果实含有：皂苷、苹果酸、维生素、超氧化物歧化酶(简称SOD)及黄酮类等人体所需的营养成分，主要具有舒经活络和胃化湿，增强机体的免疫功能；减轻肝细胞坏死、促进其修复，防止肝细胞肿胀、气球变样，并有显著降低血清丙氨酸转氨酶水平的作用；明显抑制抗肿瘤作用；对葡萄球菌有明显抑菌作用，此外对志贺痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、宋内痢疾杆菌及其变种、致病性大肠杆菌、普通大肠杆菌、变形杆菌、肠炎杆菌、绿脓杆菌、甲型溶血性链球菌等均有抑制作用；对牛凝血酶引起的人血纤维蛋白酶凝聚时间有显著延长作用。这里所说的皱皮木瓜指的是产地为安徽宣城、湖北资丘、浙江淳安、四川、湖南、陕西、山东、云南等地的木瓜。
[发明内容]
本发明的目的是采用酶解卵白蛋白与皱皮木瓜的提取物复配，而获得的一种增强人体免疫力的口服液。
为实现上述目的，设计一种酶解卵白蛋白复配口服液，其特征在于采用如下原料复配而得：酶解卵白蛋白占固体重量40％，皱皮木瓜提取物占固体重量的60％，将两种称量好的固体物置入具有加热装置的反应釜内，注入水，水与固体物的重量比为99∶1，加热，加热温度为25℃～35℃，进行搅拌，搅拌时间为1小时～1.2小时，自然冷却后，过滤即可得成品。
所述的皱皮木瓜提取物采用如下方法制备而得：将带皮的皱皮木瓜粉碎后的干燥粉末置于萃取釜中，连续通入CO2进行萃取洗脱，萃取釜中CO2为温度31℃以上，压力为7.2Mpa以上的超临界状态，收集萃取时间为0.5～5小时的流出萃取釜的CO2，卸压至常压，CO2放空或加压后回用，获得卸压后的残留物即为皱皮木瓜提取物。
以每公斤皱皮木瓜粉碎后的干燥粉末计，CO2的通入量为2～25公斤/小时。
在通入CO2进行萃取时，加入助剂，所述的助剂采用水或体积浓度为30～95％的乙醇，加入量为皱皮木瓜粉碎后的干燥粉末重量的10～20％。
本发明同现有技术相比，能增强人体免疫力，激活细胞活性，清除对人体有害的自由基；修复人体已经病变的细胞，改善新陈代谢；促进人体蛋白质、酶和酵素的合成与调控；减轻肝细胞坏死。
[具体实施方式]
下面对本发明作进一步地说明，本发明对本技术领域的人来说还是比较清楚的。
实施例
一、准备原料
1、皱皮木瓜提取物
将带皮的皱皮木瓜粉碎后的干燥粉末置于萃取釜中，连续通入CO2进行萃取洗脱，萃取釜中CO2为温度31℃以上，压力7.2Mpa以上的超临界状态，优选的温度为32～65℃，压力为8～15Mpa；收集萃取时间为0.5～5小时的流出萃取釜的CO2，卸压至常压，CO2放空或加压后回用，获得卸压后的残留物，即为皱皮木瓜提取物，以每公斤皱皮木瓜粉碎后的干燥粉末计，CO2的通入量为2～25公斤/小时；
按照本发明优选的方法，在通入CO2进行萃取过程中，可加入助剂，所说的助剂采用水或体积浓度为30～95％的乙醇，加入量为皱皮木瓜粉碎后的干燥粉末重量的10～20％。采用本方法提取木瓜中有效成份，选择性高，能够满足有关方面的需要。
上述皱皮木瓜提取物有效成份可采用如下方法检测：
1、黄酮含量测定：
黄酮提取：称取0.5g左右干样，加入10ml 70％的乙醇浸泡，在70℃的条件下间歇振荡6h，G3砂心漏斗抽滤，加入10ml 70％的乙醇浸泡，在70℃的条件下间歇振荡6h，重复3次。合并滤液，定容至50ml，作为待测液；
黄酮测定：制作标准曲线，取18个50ml容量瓶，分别吸取0、2、4、6、8、10、12、14、16、18、20、22、24、26、28、30、32、34ml100ug/L芦丁溶液(30％乙醇配制)，分别加入30％乙醇10ml，0.7ml 5％NaNO2，5min后加入10％Al(NaNO3)3，6min后加入5ml 40％NaOH，混匀，用30％乙醇定容至刻度，35℃水溶显色，10min后在510mm处测OD 510nm，得回归方程：Y(100ug/ml)＝0.5605+91.9819 OD 510mm[r＝0.99**]，再转换计算黄酮百分含量。
测定：取待测液5ml加入到25ml容量瓶中，显色测定同标准曲线。
2、Vc含量(AsA)的测定：
10g皱皮木瓜的果肉加入冰冷的10ml三氯乙酸5％(w/v)，研磨匀浆，纱布过滤，4℃下16000g离心10min，上清夜用作AsA和DHA测定。
AsA分析：反应体系包含0.1ml，提取样品，0.5ml无水乙醇，0.6mol/L三氯乙酸，3×10-3mol/L bathophenanthroline，8×10-3mol/LH3PO4，0.17×10-3mol/L FeCl3，最后总体积1.5ml，反应混合物在30℃水溶90min，检测534nm处的吸光值。按照此方法绘制1-10μmol AsAd标准曲线，根据标准曲线计算AsA的含量。
3、皂苷含量测定
取30g上述制备而得的皱皮木瓜提取物做为样品粉末，乙醚回流脱脂，过滤，挥发乙醚，烘干；再称取烘干后的粉末2g，乙醇回流提取4小时，提取液过滤，滤液水浴浓缩干燥，加8ml甲醇溶解，然后加入80ml丙酮，沉淀过滤，滤渣烘干后用甲醇溶解，并定容至50ml，得皂苷溶液，取1ml溶液于试管中，在60℃水溶中蒸干溶剂，加入新鲜配制的5％香草醛-冰乙酸溶液0.2ml，摇匀，以齐墩果酸为标准品绘制标准曲线进行测定。
4、齐墩果酸含量的性测定
取0.5g上述制备而得的皱皮木瓜提取物做为，加入20ml乙醇，30℃下浸泡2h，35℃超声波水浴提取30min，重复提取两次，合并滤液，35℃减压蒸干，蒸干的固体溶解到1ml甲醇中，转到1.5ml Eppendorf管中离心去掉沉淀，用ф13、有机系、孔径0.30μm的针头式微孔过滤器过滤，取少量滤液进行HPLC分析，HPLC分析条件：流动相为甲醇A和pH值2.8的0.03mol/L磷酸缓冲液B，甲醇A∶磷酸缓冲液B的体积比为85∶15，流速为1ml/min，检测波长为210nm，在室温下进行。
采用上述检测方法测得皱皮木瓜提取物有效成份含量为，总黄酮：460.0mg/100g FW以上，Vc：209.0mg/100g FW以上，总皂苷：896.0mg/100g FW以上，齐墩果酸：62.0mg/100g FW以上。
2、酶解卵白蛋白
通过市场采购而得，如上海益人生化技术开发有限公司所售的酶解卵白蛋白粉。
二、复配
将准备好的原料进行复配，其中，酶解卵白蛋白占固体重量的40％，皱皮木瓜提取物占固体重量的60％，将两种称量好的固体物置入具有加热装置的反应釜内，注入上述总固体物重量99倍的水，加热，加热温度为25℃～35℃，进行搅拌，搅拌时间为1小时～1.2小时，自然冷却后，过滤即可得成品。
三、病例：
1、崔晓雯，女，15岁，患淋巴肿瘤，是一种NHL型白血病。当时白血球有3.5万，住院一周后上升到12万，后进行化疗，病情得以控制，但白细胞跌得很低。后服用本发明中口服液，胃口明显变好，白细胞很快上升，三个月后，白细胞继续上升，肝功能正常，骨髓粒子下降到1.5％。
2、白巧英，女，83岁，患慢性肝炎后转为肝硬化，发展成肝腹水并伴有胸水，经二次抢救脱险，服用本发明中的产品四周后，腹水、胸水和下肢浮肿逐渐消退，精神和胃口也大大改善，长期服用的利尿药开始停用，经化验：血清总蛋白68g/L，白蛋白38g/L，球蛋白30g/L，白/球比例1.3/1。
Claims (4)
1.一种酶解卵白蛋白复配口服液，其特征在于采用如下原料复配而得：酶解卵白蛋白占固体重量40％，皱皮木瓜提取物占固体重量的60％，将两种称量好的固体物置入具有加热装置的反应釜内，注入水，水与总固体物的重量比为99∶1，加热，加热温度为25℃～35℃，进行搅拌，搅拌时间为1小时～1.2小时，自然冷却后，过滤即可得成品。
2.如权利要求1所述的一种酶解卵白蛋白复配口服液，其特征在于所述的皱皮木瓜提取物采用如下方法制备而得：将带皮的皱皮木瓜粉碎后的干燥粉末置于萃取釜中，连续通入CO2进行萃取洗脱，萃取釜中CO2为温度31℃以上，压力为7.2Mpa以上的超临界状态，收集萃取时间为0.5～5小时的流出萃取釜的CO2，卸压至常压，CO2放空或加压后回用，获得卸压后的残留物即为皱皮木瓜提取物。
3.如权利要求2所述的一种酶解卵白蛋白复配口服液，其特征在于：以每公斤皱皮木瓜粉碎后的干燥粉末计，CO2的通入量为2～25公斤/小时。
4.如权利要求2所述的一种酶解卵白蛋白复配口服液，其特征在于：在通入CO2进行萃取时，加入助剂，所述的助剂采用水或体积浓度为30～95％的乙醇，加入量为皱皮木瓜粉碎后的干燥粉末重量的10～20％。
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