CN101856320A - 茶树菇发酵美白液的制备方法 - Google Patents
茶树菇发酵美白液的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101856320A CN101856320A CN201010195443A CN201010195443A CN101856320A CN 101856320 A CN101856320 A CN 101856320A CN 201010195443 A CN201010195443 A CN 201010195443A CN 201010195443 A CN201010195443 A CN 201010195443A CN 101856320 A CN101856320 A CN 101856320A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- liquid
- accounts
- dialysis
- fermentation
- medium
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Landscapes
- Cosmetics (AREA)
Abstract
本发明属生物工程技术应用领域，具体涉及茶树菇发酵美白液的制备方法。该茶树菇发酵液为黄色液体，是茶树菇深层发酵后的液体经过浓缩，脱蛋白，透析得到的。该发酵液所含氨基酸中谷氨酸占18％以上，天冬氨酸占12％以上，甘氨酸占8％以上，赖氨酸占7％以上，丙氨酸占6％以上。除了发酵液组分外，包括其他组分：VC曲酸脂，透明质酸。具有美白活性，可应用于制备具有美白作用的化妆品。
Description
技术领域
本发明涉及茶树菇发酵美白液的制备方法。属生物工程技术应用领域。
背景技术
茶树菇属担子菌纲，粪锈伞科，田菇属，又名茶菇、油茶菇、神菇。是近年来发展起来的一种食用菌新品种。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有人体必需的氨基酸，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为该菇性平、甘温、无毒，具有较高的药用价值，有清热、平肝、明目、健脾的功效。是一种集营养、保健、理疗于一身的绿色食品。通过深层发酵获得发酵液再加上其他组分获得具有美白作用的发酵液是一种天然的，没有副作用的美白护肤品的成分，现在市面上还没有产品。
发明内容
本发明的目的是提供一种茶树菇发酵美白液的制备方法。
本发明的技术方案为：将茶树菇子实体通过组织分离法接入固体斜面培养基上培养，待长好后移至摇瓶种子液体培养基中培养，将培养好的种子液接入摇瓶发酵液体培养基培养。发酵结束后，将发酵液浓缩，脱蛋白，透析后得到澄清的黄色液体。在加上其他组分，获得具有美白作用的液体。
具体来说，我们利用市售茶树菇经过组织分离法在平板上长出菌丝体。菌丝体接入三角瓶发酵后离心，上清液经过浓缩，脱蛋白，透析后得到所需发酵液。以重量百分比计发酵液50％-60％；再加入VC曲酸脂5％；透明质酸0.1％；蒸馏水44.9％-34.9％。
上述过程中，斜面培养基为PDA培养基，摇瓶种子培养基为PDA1L加磷酸二氢钾1g，硫酸镁0.5g，牛肉膏2g，蛋白胨1g，pH6.0，发酵培养基为玉米粉2g/100mL、酵母粉0.3g/100mL、磷酸二氢钾0.2g/100mL、硫酸镁0.05g/100mL，培养条件为起始pH6.0，250mL三角瓶装培养基100mL于25℃，150r/min，振荡培养7d，离心后上清液用Sevage法去除游离蛋白质，蒸馏水透析去除无机盐，得到茶树菇发酵液。浓缩后取50-60g，加入VC曲酸脂5g；透明质酸0.1g；蒸馏水补足100mL。滤过除菌。
具体实施方式
下面的实例将具体说明本发明的操作方法，但不能作为对本发明的限定。
实例一
1.发酵液制备
出发菌种为市售茶树菇(Agrocybe aegirit)；
(1)组织分离法
斜面培养基：PDA培养基，含1.5％～2.0％琼脂，pH自然；
组织分离方法：将子实体外表用酒精进行表面消毒后，放入超净工作台上，用消毒过的刀片与镊子切取菌柄与菌盖交界处组织块接入斜面培养基上，pH自然，置于25℃温度下暗培养，5d后菌丝开始萌发，每隔2d检查1次，除去污染，选择菌丝生长速度快和长势强的试管作为纯母种；
(2)摇瓶种子培养
摇瓶种子培养基：PDA1L加磷酸二氢钾1g，硫酸镁0.5g，牛肉膏2g，蛋白胨1g，pH6.0；
培养方法：从斜面菌种中取3～4块黄豆大小相同的菌块，接种于摇瓶种子培养基中，250mL三角瓶装培养基100mL于25℃，150r/min，振荡培养7d；
(3)摇瓶发酵培养
发酵培养基：玉米粉2g/100mL、酵母粉0.3g/100mL、磷酸二氢钾0.2g/100mL、硫酸镁0.05g/100mL；
培养方法：将培养好的种子以15％的接种量接入摇瓶发酵培养基中25℃，150r/min，振荡培养7d；
(4)发酵液浓缩，脱蛋白，透析
培养后离心，取上清液旋转蒸发仪浓缩后用Sevage法去除游离蛋白，即按发酵液1/5的体积加入氯仿，然后加入氯仿体积1/5的正丁醇，混合后振荡20min。蛋白质与氯仿-正丁醇生成凝胶，4000rpm离心20min，收集上清液，反复操作8次至氯仿-正丁醇层不浑浊为止。然后取上清液中装入透析袋中，扎紧袋口，悬浮于蒸馏水中，透析48h，中间每隔12小时换水一次，得发酵液。
2.其他组分的添加及滤过除菌
(1)其他组分的添加
发酵液浓缩后取50-60g，加入VC曲酸脂5g；透明质酸0.1g；蒸馏水补足100mL。
(2)滤过除菌
上述液体通过0.22μm的滤膜除菌。
实例二
对茶树菇发酵液样品进行了氨基酸组成，单糖组成的测定，测定结果表明，所含氨基酸中谷氨酸占18％以上，天冬氨酸占12％以上，甘氨酸占8％以上，赖氨酸占7％以上，丙氨酸占6％以上，所含单糖以葡萄糖为主，用苯酚-硫酸法测得多糖含量为76.3％。茶树菇发酵液的氨基酸组成及含量见表1。
表1茶树菇发酵液的氨基酸组成及含量
Claims (5)
1.一种具有美白作用的茶树菇发酵液，其特征在于外观为淡黄色液体，是茶树菇通过深层发酵获得的发酵液经过浓缩，脱蛋白，透析后再加入VC曲酸脂，透明质酸和蒸馏水，滤过除菌后制得。其中发酵液所含氨基酸中谷氨酸占18％以上，天冬氨酸占12％以上，甘氨酸占8％以上，赖氨酸占7％以上，丙氨酸占6％以上。
2.权利要求1所述的美白液的制备方法，该方法由下列步骤组成：
(1)菌种培养
出发菌种为市售茶树菇(Agrocybe aegirit)；
①组织分离法
斜面培养基：PDA培养基，含1.5％～2.0％琼脂，pH自然；
组织分离方法：将子实体外表用酒精进行表面消毒后，放入超净工作台上，用消毒过的刀片与镊子切取菌柄与菌盖交界处组织块接入斜面培养基上，pH自然，置于25℃温度下暗培养，5d后菌丝开始萌发，每隔2d检查1次，除去污染，选择菌丝生长速度快和长势强的试管作为纯母种；
②摇瓶种子培养
摇瓶种子培养基：PDA1L加磷酸二氢钾1g，硫酸镁0.5g，牛肉膏2g，蛋白胨1g，pH6.0；
培养方法：从斜面菌种中取3～4块黄豆大小相同的菌块，接种于摇瓶种子培养基中，250mL三角瓶装培养基100mL于25℃，150r/min，振荡培养7d；
③摇瓶发酵培养
发酵培养基：玉米粉2g/100mL、酵母粉0.3g/100mL、磷酸二氢钾0.2g/100mL、硫酸镁0.05g/100mL；
培养方法：将培养好的种子以15％的接种量接入摇瓶发酵培养基中25℃，150r/min，振荡培养7d；
(2)发酵液浓缩，脱蛋白，透析
培养后离心，取上清液旋转蒸发仪浓缩后用Sevage法去除游离蛋白，然后取上清液透析；
(3)其他组分的添加及滤过除菌
①其他组分的添加
发酵液浓缩后加入VC曲酸脂；透明质酸；蒸馏水；
②滤过除菌
上述液体通过0.22μm的滤膜除菌。
3.如权利要求2所述的美白液的制备方法，其特征在于所述用Sevage法去除游离蛋白，是按发酵液1/5的体积加入氯仿，然后加入氯仿体积1/5的正丁醇，混合后振荡20min。蛋白质与氯仿-正丁醇生成凝胶，4000rpm离心20min，收集上清液，反复操作8次至氯仿-正丁醇层不浑浊为止。
4.如权利要求2所述的美白液的制备方法，其特征在于所述的透析是指将去除游离蛋白质的发酵液装入透析袋中，扎紧袋口，悬浮于蒸馏水中，透析48h，中间每隔12小时换水一次。
5.如权利要求2所述的美白液的制备方法，其特征在于所述的其他组分的添加为取浓缩后的发酵液50-60g，加入VC曲酸脂5g；透明质酸0.1g；蒸馏水补足100mL。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010101954432A CN101856320B (zh) | 2010-06-09 | 2010-06-09 | 茶树菇发酵美白液的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010101954432A CN101856320B (zh) | 2010-06-09 | 2010-06-09 | 茶树菇发酵美白液的制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101856320A true CN101856320A (zh) | 2010-10-13 |
| CN101856320B CN101856320B (zh) | 2012-11-21 |
Family
ID=42942625
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2010101954432A Expired - Fee Related CN101856320B (zh) | 2010-06-09 | 2010-06-09 | 茶树菇发酵美白液的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101856320B (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102178702A (zh) * | 2011-05-06 | 2011-09-14 | 厦门大学 | 茶树菇提取液及其制备方法与应用 |
| CN102429855A (zh) * | 2011-12-15 | 2012-05-02 | 江南大学 | 一种具有美白功效的茶树菇子实体提取液的制备方法 |
| CN103655435A (zh) * | 2013-04-28 | 2014-03-26 | 钱臻 | 一种生物发酵护发素及其制备方法 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2005089390A (ja) * | 2003-09-19 | 2005-04-07 | Kanebo Cosmetics Inc | 化粧料 |
| JP2008266173A (ja) * | 2007-04-18 | 2008-11-06 | Idemitsu Kosan Co Ltd | 育毛促進組成物 |
| WO2010050369A1 (ja) * | 2008-10-31 | 2010-05-06 | 国立大学法人岡山大学 | 虫歯予防剤 |
-
2010
- 2010-06-09 CN CN2010101954432A patent/CN101856320B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2005089390A (ja) * | 2003-09-19 | 2005-04-07 | Kanebo Cosmetics Inc | 化粧料 |
| JP2008266173A (ja) * | 2007-04-18 | 2008-11-06 | Idemitsu Kosan Co Ltd | 育毛促進組成物 |
| WO2010050369A1 (ja) * | 2008-10-31 | 2010-05-06 | 国立大学法人岡山大学 | 虫歯予防剤 |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102178702A (zh) * | 2011-05-06 | 2011-09-14 | 厦门大学 | 茶树菇提取液及其制备方法与应用 |
| CN102178702B (zh) * | 2011-05-06 | 2013-01-02 | 厦门大学 | 茶树菇提取液及其制备方法与应用 |
| CN102429855A (zh) * | 2011-12-15 | 2012-05-02 | 江南大学 | 一种具有美白功效的茶树菇子实体提取液的制备方法 |
| CN103655435A (zh) * | 2013-04-28 | 2014-03-26 | 钱臻 | 一种生物发酵护发素及其制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN101856320B (zh) | 2012-11-21 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR102667507B1 (ko) | 균사체화된 고단백 식품 조성물의 제조 방법 및 용도 | |
| CN103493679B (zh) | 一种提高多糖含量的黑木耳栽培方法及栽培出的黑木耳 | |
| CN101748153B (zh) | 利用高产富硒功能杂交红米米糠自发酵液生产松茸多糖 | |
| CN101861797B (zh) | 一种离褶伞菌液体菌种的培养方法 | |
| CN101228830A (zh) | 一种液体发酵培养富硒、锌元素的金针菇菌丝体的方法 | |
| CN102115350A (zh) | 一种桦褐孔菌深层发酵培养基及桦褐孔菌的深层发酵方法 | |
| CN104920065A (zh) | 一种梵净山野生红托竹荪母种制作方法 | |
| CN104871830B (zh) | 以豆虫为载体种植蛹虫草的方法 | |
| CN106613350A (zh) | 一株裂褶菌及其驯化栽培方法和应用 | |
| CN101173221A (zh) | 小麦栽培北虫草的方法 | |
| CN102812847A (zh) | 一种白灵菇的栽培方法 | |
| CN104186197B (zh) | 一种肉灵芝酪膜晶培育方法 | |
| CN101856320B (zh) | 茶树菇发酵美白液的制备方法 | |
| CN102559800A (zh) | 一种添加中药提取液的茶树菇深层发酵方法 | |
| CN107027516A (zh) | 一种富硒蝉花虫草、其培养方法及应用 | |
| CN101570768A (zh) | 一种深层液体发酵法制备富硒茶树菇粗多糖粉的方法 | |
| CN110004068A (zh) | 一种香菇菌种保藏培养基及保藏方法 | |
| CN103392513B (zh) | 冬虫夏草菌丝体发酵物及其应用 | |
| CN102523916A (zh) | 具有抑菌作用的茶树菇发酵液的制备方法 | |
| CN101423801A (zh) | 蛹虫草的人工培养方法 | |
| CN101861796B (zh) | 一种利用有色稻米发酵废糟培养豹斑毒鹅膏的方法 | |
| CN103156254A (zh) | 一种茶树菇发酵保健饮料及其制备方法 | |
| CN105901158B (zh) | 一种虫草豆腐的制备方法 | |
| CN103766138A (zh) | 一种黑牛肝菌母种保藏方法 | |
| CN101856372A (zh) | 一种具有免疫增强活性的茶树菇胞内粗多糖的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20121121 Termination date: 20150609 |
|
| EXPY | Termination of patent right or utility model |