CN108402336A - 一种鳗鲡酵素及其制备方法与应用 - Google Patents
一种鳗鲡酵素及其制备方法与应用 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108402336A CN108402336A CN201810184600.6A CN201810184600A CN108402336A CN 108402336 A CN108402336 A CN 108402336A CN 201810184600 A CN201810184600 A CN 201810184600A CN 108402336 A CN108402336 A CN 108402336A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- fermentation
- ferment
- common eel
- seed culture
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 241000252082 Anguilla anguilla Species 0.000 title claims abstract description 90
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 18
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 113
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 104
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 100
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims abstract description 57
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 50
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims abstract description 50
- 241000193830 Bacillus <bacterium> Species 0.000 claims abstract description 43
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims abstract description 31
- 241000235342 Saccharomycetes Species 0.000 claims abstract description 28
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 28
- 241001061264 Astragalus Species 0.000 claims abstract description 19
- 235000006533 astragalus Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 210000004233 talus Anatomy 0.000 claims abstract description 19
- 235000019733 Fish meal Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims abstract description 18
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims abstract description 18
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 239000004467 fishmeal Substances 0.000 claims abstract description 18
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 235000019752 Wheat Middilings Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 claims abstract description 14
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 238000011218 seed culture Methods 0.000 claims description 54
- 239000012531 culture fluid Substances 0.000 claims description 47
- 239000002609 medium Substances 0.000 claims description 28
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 22
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 14
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 14
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 13
- 238000010564 aerobic fermentation Methods 0.000 claims description 11
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 10
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 10
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 claims description 7
- 241000191998 Pediococcus acidilactici Species 0.000 claims description 5
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 claims description 2
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims 1
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 claims 1
- 239000008223 sterile water Substances 0.000 claims 1
- 238000009395 breeding Methods 0.000 abstract description 13
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 abstract description 13
- 230000036039 immunity Effects 0.000 abstract description 9
- 238000009360 aquaculture Methods 0.000 abstract description 5
- 244000144974 aquaculture Species 0.000 abstract description 5
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 11
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 11
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 6
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 6
- 241000252087 Anguilla japonica Species 0.000 description 5
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 5
- 239000000463 material Substances 0.000 description 5
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 5
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 5
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 5
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 5
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 5
- 244000199866 Lactobacillus casei Species 0.000 description 4
- 235000013958 Lactobacillus casei Nutrition 0.000 description 4
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 4
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 4
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 4
- 229940017800 lactobacillus casei Drugs 0.000 description 4
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 4
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 3
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 230000001965 increasing effect Effects 0.000 description 3
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 3
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 description 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 3
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 238000010998 test method Methods 0.000 description 3
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 3
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 2
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000252089 Anguilla marmorata Species 0.000 description 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 2
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 2
- 244000052616 bacterial pathogen Species 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 238000011161 development Methods 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 2
- 230000036737 immune function Effects 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 2
- -1 lactic acid Chemical class 0.000 description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 2
- 244000000010 microbial pathogen Species 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 2
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 2
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 2
- 239000003910 polypeptide antibiotic agent Substances 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 description 2
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 description 2
- FRXSZNDVFUDTIR-UHFFFAOYSA-N 6-methoxy-1,2,3,4-tetrahydroquinoline Chemical compound N1CCCC2=CC(OC)=CC=C21 FRXSZNDVFUDTIR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108091005508 Acid proteases Proteins 0.000 description 1
- 241000143060 Americamysis bahia Species 0.000 description 1
- 102000040350 B family Human genes 0.000 description 1
- 108091072128 B family Proteins 0.000 description 1
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 1
- 201000004569 Blindness Diseases 0.000 description 1
- 208000035473 Communicable disease Diseases 0.000 description 1
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 description 1
- 208000035240 Disease Resistance Diseases 0.000 description 1
- 206010019345 Heat stroke Diseases 0.000 description 1
- 206010021143 Hypoxia Diseases 0.000 description 1
- JVMRPSJZNHXORP-UHFFFAOYSA-N ON=O.ON=O.ON=O.N Chemical compound ON=O.ON=O.ON=O.N JVMRPSJZNHXORP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000019197 Superoxide Dismutase Human genes 0.000 description 1
- 108010012715 Superoxide dismutase Proteins 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 150000001412 amines Chemical class 0.000 description 1
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 1
- XKMRRTOUMJRJIA-UHFFFAOYSA-N ammonia nh3 Chemical compound N.N XKMRRTOUMJRJIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000003042 antagnostic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000035 biogenic effect Effects 0.000 description 1
- 210000000481 breast Anatomy 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 230000032823 cell division Effects 0.000 description 1
- 230000007969 cellular immunity Effects 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000593 degrading effect Effects 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 1
- 239000013505 freshwater Substances 0.000 description 1
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 244000144980 herd Species 0.000 description 1
- 208000018875 hypoxemia Diseases 0.000 description 1
- 150000002475 indoles Chemical class 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 235000020997 lean meat Nutrition 0.000 description 1
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 1
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 1
- 230000001404 mediated effect Effects 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 150000002829 nitrogen Chemical class 0.000 description 1
- 239000003895 organic fertilizer Substances 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 208000007578 phototoxic dermatitis Diseases 0.000 description 1
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 125000002924 primary amino group Chemical group [H]N([H])* 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 229940116540 protein supplement Drugs 0.000 description 1
- 235000005974 protein supplement Nutrition 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 230000004083 survival effect Effects 0.000 description 1
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 1
- 241001148471 unidentified anaerobic bacterium Species 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/80—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for aquatic animals, e.g. fish, crustaceans or molluscs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
- A23K10/12—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes by fermentation of natural products, e.g. of vegetable material, animal waste material or biomass
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/20—Animal feeding-stuffs from material of animal origin
- A23K10/22—Animal feeding-stuffs from material of animal origin from fish
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
- A23K10/33—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from molasses
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
- A23K10/37—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/158—Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/163—Sugars; Polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/174—Vitamins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/125—Casei
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
- Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish
- Y02A40/818—Alternative feeds for fish, e.g. in aquacultures
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Physiology (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Insects & Arthropods (AREA)
- Birds (AREA)
- Sustainable Development (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- Farming Of Fish And Shellfish (AREA)
- Feed For Specific Animals (AREA)
Abstract
本发明公开了一种鳗鲡酵素及其制备方法与应用，该鳗鲡酵素包括质量比为9.2:0.8的固体培养基和发酵包；固体培养基按照质量份包括以下组分：发酵豆粕10份‑15份，玉米8份‑12份，次粉10份‑20份，花生粕5份‑15份，鱼粉5份‑15份，糖蜜3份‑8份，鱼油0.2份‑0.4份，多维0.5份‑1.5份，多矿0.5份‑1.5份，黄芪多糖1份‑5份；发酵包按照质量份包括以下组分：乳酸菌70份‑80份、芽孢杆菌5份‑15份、酵母菌10份‑20份。本发明酵素能够促进鳗鲡的快速生长，降低饲料系数，也就降低了养殖成本，提高鳗鲡的免疫力，调节养殖水体稳定性，降低养殖风险，提高养殖成功率。
Description
技术领域
本发明属于水产饲料及原料加工技术领域，具体地说，涉及一种鳗鲡酵素及其制备方法与应用。
背景技术
麦康森院士提出：水产养殖进入酵时代；现在发酵的产品在水产养殖中越来越受到重视。鳗鲡在深海中产卵繁殖，在淡水环境中成长。性情凶猛，贪食，好动，昼伏夜出，趋旋光性强，喜流水，好暖。成鳗生长快，外表圆碌碌，似圆椎形，色泽乌黑而令身，较多人工养殖，肉质爽脆。此鱼一年四季皆常见，但以夏冬两季最为肥美可口。鳗鲡营养丰富，味道鲜美，少刺多肉，并具有清凉解暑、滋补强身的作用。但随着人们对高产量的盲目追求，放养密度不断增加，投饵量大导致的养殖水环境持续恶化、传染性疾病大规模爆发等问题，严重制约了鳗鲡养殖业的进一步发展。
乳酸菌包括乳酸片球菌和干酪乳杆菌两种，其中，乳酸片球菌调节胃肠道菌群，维持肠道微生态平衡。在动物体内对病原微生物有颉颃作用，可竞争性地抑制病原微生物，增强动物机体的免疫功能，产生有益的代谢产物，激活酸性蛋白酶的活性，参与机体的新陈代谢，防止有害物质产生。
干酪乳杆菌具有促进细胞分裂，产生抗体免疫，增强动物体免疫力的作用。干酪乳杆菌能够抑制和杀死饲料中的许多腐败菌及致病菌，有效防止饲料腐败变质。
芽孢杆菌具有抑菌的作用，能迅速消耗环境中的游离氧，造成肠道低氧，促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类，降低肠道PH值，间接抑制其它致病菌生长，还可增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力。芽孢杆菌分泌很多胞外酶类辅助对鳗鲡消化吸收。
酵母菌通过发酵使饲料具有芳香气味，促进诱食，酵母菌含有丰富的蛋白质(30—40％左右)、B族维生素、氨基酸等物质，作为动物饲料的蛋白质补充物。它能促进动物的生长发育，缩短饲养期，增加肉量和蛋量，改良肉质和提高瘦肉率，改善皮毛的光泽度，并能增强幼畜禽的抗病能力。
现在市面上没有鳗鲡使用的发酵饲料，但是有其他水产动物使用的发酵饲料，例如鱼虾使用的发酵饲料，但是存在很多问题，有很多发酵技术不够过硬，容易污染杂菌，发酵比较简单，原料发酵不够彻底，发酵的有益菌种类和数量搭配不够合理；固体培养基质量和配比及粒径是否合理等很多问题。
发明内容
有鉴于此，本发明针对上述的问题，提供了一种鳗鲡酵素及其制备方法与应用。
为了解决上述技术问题，本发明公开了一种鳗鲡酵素，包括质量比为9.2:0.8的固体培养基和发酵包；
固体培养基按照质量份包括以下组分：发酵豆粕10份-15份，玉米8份-12份，次粉10份-20份，花生粕5份-15份，鱼粉5份-15份，糖蜜3份-8份，鱼油0.2份-0.4份，多维0.5份-1.5份，多矿0.5份-1.5份，黄芪多糖1份-5份；
发酵包按照质量份包括以下组分：乳酸菌70份-80份、芽孢杆菌5份-15份、酵母菌10份-20份。
进一步地，所述乳酸菌为乳酸片球菌或/和干酪乳杆菌。
本发明还公开了一种上述的鳗鲡酵素的制备方法，包括以下步骤：
步骤1、制备发酵包：
步骤2、制备固体培养基：
步骤3、将制备得到的固体培养基和发酵包按照质量比为9.2:0.8进行混合，加入适量无菌水，搅拌均匀；
步骤4、分装于双层内袋的商品袋，密封保存，移入恒温控制室，在28-32℃环境下，静置72小时，进行二次发酵，制备得到鳗鲡酵素。
进一步地，步骤1中的制备发酵包具体为：
步骤1.1、称量：按照质量份称量以下组分：乳酸菌70份-80份、芽孢杆菌5份-15份、酵母菌10份-20份；
步骤1.2、发酵剂制备：取乳酸菌、芽孢杆菌和酵母菌菌种分别进行种子培养，制备得到乳酸菌种子培养液、芽孢杆菌种子培养液和酵母菌种子培养液；
步骤1.3、采用分级发酵：将芽孢杆菌种子培养液和酵母菌种子培养液加入到发酵罐中进行有氧发酵，当OD值大于等0.5时终止发酵；再向发酵罐中加入乳酸菌种子培养液进行厌氧发酵，当OD大于0.6和pH小于等于4时终止发酵，制备得到混合发酵液；
步骤1.4、混合：将混合发酵液用洁净容器盛装，加入红糖，红糖与混合发酵液的质量比为4:1，密封混匀，制备得到发酵包，备用。
进一步地，所述芽孢杆菌种子培养液和酵母菌种子培养液的有氧发酵温度为25-35℃，有氧发酵时间为10～24小时；乳酸菌种子培养液的厌氧发酵温度为32-38℃，厌氧发酵时间为12～24小时。
进一步地，所述步骤2中的制备固体培养基具体为：
步骤2.1、将发酵豆粕、玉米、次粉、花生粕、鱼粉、糖蜜、鱼油、多维、多矿、黄芪多糖过80目筛；
步骤2.2、称量：按照质量份称量以下组分：发酵豆粕10份-15份，玉米8份-12份，次粉10份-20份，花生粕5份-15份，鱼粉5份-15份，糖蜜3份-8份，鱼油0.2份-0.4份，多维0.5份-1.5份，多矿0.5份-1.5份，黄芪多糖1份-5份；
步骤2.3、将称量好的各组分在搅拌混合机内混合均匀，制备得到固体培养基，备用。
本发明还公开了一种上述鳗鲡酵素的使用方法，鳗鲡酵素的添加量为市售鳗鲡配合饲料质量的5％～10％。
与现有技术相比，本发明可以获得包括以下技术效果：
1)本发明通过发酵技术，把大分子蛋白质，通过发酵降解为小肽、短链氨基酸等小分子物质，更利于鳗鲡消化吸收，提高蛋白利用率和转化率，降低有害氮类的积累；同时对养殖水体的稳定以及鳗鲡活力都具有明显效果。
2)本发明酵素，配比恰当，具有营养成分全面，诱食力强、调水稳水的特点，促进鳗鲡的快速生长，降低饲料系数，也就降低了养殖成本，提高鳗鲡的免疫力，增强鳗鲡的抗病能力，调节养殖水体稳定性，降低养殖风险，提高养殖成功率。
当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有技术效果。
具体实施方式
以下将配合实施例来详细说明本发明的实施方式，藉此对本发明如何应用技术手段来解决技术问题并达成技术功效的实现过程能充分理解并据以实施。
本发明公开了一种鳗鲡酵素，包括质量比为9.2:0.8的固体培养基和发酵包，
固体培养基按照质量份包括以下组分：发酵豆粕10份-15份，玉米8份-12份，次粉10份-20份，花生粕5份-15份，鱼粉5份-15份，糖蜜3份-8份，鱼油0.2份-0.4份，多维0.5份-1.5份，多矿0.5份-1.5份，黄芪多糖1份-5份；
发酵包按照质量份包括以下组分：乳酸菌70份-80份、芽孢杆菌5份-15份、酵母菌10份-20份。
本发明酵素，具有芳香气味，能够促进鳗鲡摄食，使鳗鲡摄食量大增，促进鳗鲡生长。
本发明酵素，由三种有益菌合理搭配发酵而成，使饲料中的大分子蛋白，降解成短链氨基酸、小肽类，更容易促进鳗鲡的消化吸收。
本发明酵素，所使用的有益菌可以在鳗鲡肠道中定植，乳酸菌在肠道中定植，产生乳酸，使肠道pH保持在4.8左右，抑制有害微生物的生长繁殖。芽孢杆菌能够分泌多种胞外酶类促进鳗鲡的消化吸收。
本发明酵素，通过添加多种维生素、多种矿物质，还有经过发酵产生的抗菌肽等增强免疫力和抗氧化的物质，增强鳗鲡的免疫力和抗氧化能力，增强成活率。
本发明酵素，在鳗鲡未摄食的残饵的情况下，可以起到向水体中添加有机肥的作用。
本发明酵素，在鳗鲡未摄食的残饵的情况下，可以起到向水体中添加有益菌的作用，调控水体中的菌相稳定，并且是连续的少量多次添加，避免对鳗鲡造成应激反应。
所述乳酸菌为乳酸片球菌或/和干酪乳杆菌。
本发明还公开了一种鳗鲡酵素的制备方法，包括以下步骤：
步骤1、制备发酵包：
步骤1.1、称量：按照质量份称量以下组分：乳酸菌70份-80份、芽孢杆菌5份-15份、酵母菌10份-20份；
步骤1.2、发酵剂制备：取乳酸菌、芽孢杆菌和酵母菌菌种分别进行种子培养，制备得到乳酸菌种子培养液、芽孢杆菌种子培养液和酵母菌种子培养液；
步骤1.3、采用分级发酵：将芽孢杆菌种子培养液和酵母菌种子培养液加入到发酵罐中进行有氧发酵，控制温度25-35℃，10～24小时，当OD值大于等0.5时终止发酵；再向发酵罐中加入乳酸菌种子培养液进行厌氧发酵，控制温度32-38℃，12～24小时，当OD大于0.6和pH小于等于4时终止发酵，制备得到混合发酵液；
步骤1.4、混合：将混合发酵液用洁净容器盛装，加入红糖，红糖与混合发酵液的质量比为4:1，密封混匀，制备得到发酵包，备用；
步骤2、制备固体培养基：
步骤2.1、将发酵豆粕、玉米、次粉、花生粕、鱼粉、糖蜜、鱼油、多维、多矿、黄芪多糖过80目筛；本发明的筛目为80目，使培养基大小粒径最优，应用到养殖水体之后，鳗鲡类能够更好的摄食，并且不容易造成底部沉淀而破坏底质。
步骤2.2、称量：按照质量份称量以下组分：发酵豆粕10份-15份，玉米8份-12份，次粉10份-20份，花生粕5份-15份，鱼粉5份-15份，糖蜜3份-8份，鱼油0.2份-0.4份，多维0.5份-1.5份，多矿0.5份-1.5份，黄芪多糖1份-5份；
步骤2.3、将称量好的各组分在搅拌混合机内混合均匀，制备得到固体培养基，备用；
步骤3、将制备得到的固体培养基和发酵包按照质量比为9.2:0.8进行混合，加入适量无菌水，搅拌均匀；
步骤4、分装于双层内袋的商品袋，密封保存，移入恒温控制室，在28-32℃环境下，静置72小时，进行二次发酵，制备得到鳗鲡酵素；发酵结束后，按照国标微生物检测方法检测发酵产物，测定所得鳗鲡酵素乳酸菌含量为4.2×109～4.5×109cfu/g，芽孢杆菌含量为3.8×108～4.0×108cfu/g，酵母菌含量为3.5×109～4.5×109cfu/g。
本发明还公开了一种鳗鲡酵素的使用方法，鳗鲡酵素的添加量为鳗鲡配合饲料(市售)质量的5％～10％。
实施例1
一种鳗鲡酵素的制备方法，包括以下步骤：
步骤1、制备发酵包：
步骤1.1、称量：按照质量份称量以下组分：乳酸菌75份、芽孢杆菌10份、酵母菌15份；
步骤1.2、发酵剂制备：取乳酸菌、芽孢杆菌和酵母菌菌种分别进行种子培养，制备得到乳酸菌种子培养液、芽孢杆菌种子培养液和酵母菌种子培养液；
步骤1.3、采用分级发酵：将芽孢杆菌种子培养液和酵母菌种子培养液加入到发酵罐中进行有氧发酵，控制温度30℃，18小时，当OD值大于等0.5时终止发酵；再向发酵罐中加入乳酸菌种子培养液进行厌氧发酵，控制温度35℃，18小时，当OD大于0.6和pH小于等于4时终止发酵，制备得到混合发酵液；
步骤1.4、混合：将混合发酵液用洁净容器盛装，加入红糖，红糖与混合发酵液的质量比为4:1，密封混匀，制备得到发酵包，备用；
步骤2、制备固体培养基：
步骤2.1、将发酵豆粕、玉米、次粉、花生粕、鱼粉、糖蜜、鱼油、多维、多矿、黄芪多糖过80目筛；本发明的筛目为80目，使培养基大小粒径最优，应用到养殖水体之后，鳗鲡类能够更好的摄食，并且不容易造成底部沉淀而破坏底质。
步骤2.2、称量：按照质量份称量以下组分：发酵豆粕12份，玉米10份，次粉15份，花生粕10份，鱼粉10份，糖蜜6份，鱼油0.3份，多维1份，多矿1份，黄芪多糖3份；
步骤2.3、将称量好的各组分在搅拌混合机内混合均匀，制备得到固体培养基，备用；
步骤3、将制备得到的固体培养基和发酵包按照质量比为9.2:0.8进行混合，加入适量无菌水，搅拌均匀；
步骤4、分装于双层内袋的商品袋，密封保存，移入恒温控制室，在30℃环境下，静置72小时，进行二次发酵，制备得到鳗鲡酵素；发酵结束后，按照国标微生物检测方法检测发酵产物，测定所得鳗鲡酵素乳酸菌含量为4.2×109cfu/g，芽孢杆菌含量为3.9×108cfu/g，酵母菌含量为4.0×109cfu/g。
鳗鲡酵素的添加量为鳗鲡配合饲料(市售)质量的5％～10％。
实施例2
一种鳗鲡酵素的制备方法，包括以下步骤：
步骤1、制备发酵包：
步骤1.1、称量：按照质量份称量以下组分：乳酸菌70份、芽孢杆菌15份、酵母菌15份；
步骤1.2、发酵剂制备：取乳酸菌、芽孢杆菌和酵母菌菌种分别进行种子培养，制备得到乳酸菌种子培养液、芽孢杆菌种子培养液和酵母菌种子培养液；
步骤1.3、采用分级发酵：将芽孢杆菌种子培养液和酵母菌种子培养液加入到发酵罐中进行有氧发酵，控制温度25℃，24小时，当OD值大于等0.5时终止发酵；再向发酵罐中加入乳酸菌种子培养液进行厌氧发酵，控制温度32℃，24小时，当OD大于0.6和pH小于等于4时终止发酵，制备得到混合发酵液；
步骤1.4、混合：将混合发酵液用洁净容器盛装，加入红糖，红糖与混合发酵液的质量比为4:1，密封混匀，制备得到发酵包，备用；
步骤2、制备固体培养基：
步骤2.1、将发酵豆粕、玉米、次粉、花生粕、鱼粉、糖蜜、鱼油、多维、多矿、黄芪多糖过80目筛；本发明的筛目为80目，使培养基大小粒径最优，应用到养殖水体之后，鳗鲡类能够更好的摄食，并且不容易造成底部沉淀而破坏底质。
步骤2.2、称量：按照质量份称量以下组分：发酵豆粕10份，玉米12份，次粉10份，花生粕15份，鱼粉5份，糖蜜8份，鱼油0.2份，多维1.5份，多矿0.5份，黄芪多糖5份；
步骤2.3、将称量好的各组分在搅拌混合机内混合均匀，制备得到固体培养基，备用；
步骤3、将制备得到的固体培养基和发酵包按照质量比为9.2:0.8进行混合，加入适量无菌水，搅拌均匀；
步骤4、分装于双层内袋的商品袋，密封保存，移入恒温控制室，在28℃环境下，静置72小时，进行二次发酵，制备得到鳗鲡酵素；发酵结束后，按照国标微生物检测方法检测发酵产物，测定所得鳗鲡酵素乳酸菌含量为4.2×109cfu/g，芽孢杆菌含量为4.0×108cfu/g，酵母菌含量为3.5×109cfu/g。
鳗鲡酵素的添加量为鳗鲡配合饲料(市售)质量的5％～10％。
实施例3
一种鳗鲡酵素的制备方法，包括以下步骤：
步骤1、制备发酵包：
步骤1.1、称量：按照质量份称量以下组分：乳酸菌75份、芽孢杆菌5份、酵母菌20份；
步骤1.2、发酵剂制备：取乳酸菌、芽孢杆菌和酵母菌菌种分别进行种子培养，制备得到乳酸菌种子培养液、芽孢杆菌种子培养液和酵母菌种子培养液；
步骤1.3、采用分级发酵：将芽孢杆菌种子培养液和酵母菌种子培养液加入到发酵罐中进行有氧发酵，控制温度35℃，10小时，当OD值大于等0.5时终止发酵；再向发酵罐中加入乳酸菌种子培养液进行厌氧发酵，控制温度38℃，12小时，当OD大于0.6和pH小于等于4时终止发酵，制备得到混合发酵液；
步骤1.4、混合：将混合发酵液用洁净容器盛装，加入红糖，红糖与混合发酵液的质量比为4:1，密封混匀，制备得到发酵包，备用；
步骤2、制备固体培养基：
步骤2.1、将发酵豆粕、玉米、次粉、花生粕、鱼粉、糖蜜、鱼油、多维、多矿、黄芪多糖过80目筛；本发明的筛目为80目，使培养基大小粒径最优，应用到养殖水体之后，鳗鲡类能够更好的摄食，并且不容易造成底部沉淀而破坏底质。
步骤2.2、称量：按照质量份称量以下组分：发酵豆粕15份，玉米8份，次粉20份，花生粕5份，鱼粉15份，糖蜜3份，鱼油0.4份，多维0.5份，多矿1.5份，黄芪多糖1份；
步骤2.3、将称量好的各组分在搅拌混合机内混合均匀，制备得到固体培养基，备用；
步骤3、将制备得到的固体培养基和发酵包按照质量比为9.2:0.8进行混合，加入适量无菌水，搅拌均匀；
步骤4、分装于双层内袋的商品袋，密封保存，移入恒温控制室，在32℃环境下，静置72小时，进行二次发酵，制备得到鳗鲡酵素；发酵结束后，按照国标微生物检测方法检测发酵产物，测定所得鳗鲡酵素乳酸菌含量为4.5×109cfu/g，芽孢杆菌含量为3.8×108cfu/g，酵母菌含量为4.5×109cfu/g。
鳗鲡酵素的添加量为鳗鲡配合饲料(市售)质量的5％～10％。
实施例4
一种鳗鲡酵素的制备方法，包括以下步骤：
步骤1、制备发酵包：
步骤1.1、称量：按照质量份称量以下组分：乳酸菌80份、芽孢杆菌10份、酵母菌10份；
步骤1.2、发酵剂制备：取乳酸菌、芽孢杆菌和酵母菌菌种分别进行种子培养，制备得到乳酸菌种子培养液、芽孢杆菌种子培养液和酵母菌种子培养液；
步骤1.3、采用分级发酵：将芽孢杆菌种子培养液和酵母菌种子培养液加入到发酵罐中进行有氧发酵，控制温度28℃，20小时，当OD值大于等0.5时终止发酵；再向发酵罐中加入乳酸菌种子培养液进行厌氧发酵，控制温度36℃，20小时，当OD大于0.6和pH小于等于4时终止发酵，制备得到混合发酵液；
步骤1.4、混合：将混合发酵液用洁净容器盛装，加入红糖，红糖与混合发酵液的质量比为4:1，密封混匀，制备得到发酵包，备用；
步骤2、制备固体培养基：
步骤2.1、将发酵豆粕、玉米、次粉、花生粕、鱼粉、糖蜜、鱼油、多维、多矿、黄芪多糖过80目筛；本发明的筛目为80目，使培养基大小粒径最优，应用到养殖水体之后，鳗鲡类能够更好的摄食，并且不容易造成底部沉淀而破坏底质。
步骤2.2、称量：按照质量份称量以下组分：发酵豆粕15份，玉米8份，次粉20份，花生粕5份，鱼粉15份，糖蜜3份，鱼油0.4份，多维0.5份，多矿1.5份，黄芪多糖1份；
步骤2.3、将称量好的各组分在搅拌混合机内混合均匀，制备得到固体培养基，备用；
步骤3、将制备得到的固体培养基和发酵包按照质量比为9.2:0.8进行混合，加入适量无菌水，搅拌均匀；
步骤4、分装于双层内袋的商品袋，密封保存，移入恒温控制室，在28-32℃环境下，静置72小时，进行二次发酵，制备得到鳗鲡酵素；发酵结束后，按照国标微生物检测方法检测发酵产物，测定所得鳗鲡酵素乳酸菌含量为4.3×109cfu/g，芽孢杆菌含量为3.85×108cfu/g，酵母菌含量为4.2×109cfu/g。
本发明还公开了一种鳗鲡酵素的使用方法，鳗鲡酵素的添加量为鳗鲡配合饲料(市售)质量的5％～10％。
下面结合具体的实验数据来说明本发明的技术效果：
一、实验材料：
实验对象：江苏省东台县日本鳗鲡池塘养殖
对照组(A组)：市面上普通鳗鲡饲料
试验组(B组)：市面上普通鳗鲡饲料+本发明酵素(实施例1配方)
试验方法:在2个面积20亩的长方形土塘进行鳗鲡养殖，按照每个池塘6万尾的量投苗，鳗鲡苗大小10g左右，养殖周期为12月，三个池塘分别标记为池塘A、池塘B，池塘A整个养殖周期投喂市面上普通配合饲料，池塘B使用市面上普通配合饲料外加本发明酵素，酵素添加量按照投饵量的5％～10％添加。
表1江苏省东台县日本鳗鲡池塘养殖使用酵素和不使用酵素对比情况
二、实验材料：
实验对象：浙江省慈溪市日本鳗鲡池塘养殖
对照组(A组)：市面上普通鳗鲡饲料
试验组(B组)：市面上普通鳗鲡饲料+本发明酵素(实施例1配方)
试验方法:在2个面积20亩的长方形土塘进行鳗鲡养殖，按照每个池塘6万尾的量投苗，鳗鲡苗大小10g左右，养殖周期为12月，三个池塘分别标记为池塘A、池塘B，池塘A整个养殖周期投喂市面上普通配合饲料，池塘B使用市面上普通配合饲料外加本发明酵素，酵素添加量按照投饵量的5％～10％添加。
表2浙江省慈溪市日本鳗鲡池塘养殖使用酵素和不使用酵素对比情况
三、实验材料：
实验对象：江苏省东台县日本鳗鲡池塘养殖
对照组(A组)：市面上普通鳗鲡饲料
试验组(B组)：市面上普通鳗鲡饲料+本发明酵素(实施例1配方)
试验方法:在2个面积20亩的长方形土塘进行鳗鲡养殖，按照每个池塘6万尾的量投苗，鳗鲡苗大小10g左右，养殖周期为12月，三个池塘分别标记为池塘A、池塘B，池塘A整个养殖周期投喂市面上普通配合饲料，池塘B使用市面上普通配合饲料外加本发明酵素，酵素添加量按照投饵量的5％～10％添加。
表3广东省江门市花鳗鲡池塘养殖使用酵素和不使用酵素对比情况
| 状况 | A组 | B组 | 状况 | A组 | B组 |
| 养殖对象 | 花鳗鲡 | 花鳗鲡 | 养殖面积 | 20亩 | 20亩 |
| 放养密度 | 5000尾/亩 | 5000尾/亩 | 平均产量 | 1350kg/亩 | 1430kg/亩 |
| 放苗时间 | 2016年2月13日 | 2015年2月13日 | 饵料系数 | 1.32 | 1.19 |
从表1-表3可以看出，本发明制备得到的酵素相对于对照组A组能够使鳗鲡的摄食量、生长速度、抗病命能力、水体稳定性、产量以及经济效益具有明显的提升。
综上所述，本发明的鳗鲡酵素具有以下优点：
本发明经过发酵会产生营养丰富的微生物菌体蛋白以及有用的代谢产物，如氨基酸、有机酸、抗菌肽等；经过乳酸菌类发酵产生乳酸等有机酸，能增加胃肠道酸度，增强胃肠道内消化酶活性，提高消化能力。
本发明维持动物体肠道内微生态平衡，养殖动物摄食发酵饲料后，菌体及其代谢物质可促进养殖动物肠道内有益菌(乳酸菌、双歧杆菌)增殖，增加肠道有益菌的数量，改善肠道微生态环境。
本发明发酵饲料中乳酸菌活菌液和其代谢产物中含有大量的超氧化物歧化酶，能提高养殖动物的免疫力；本发明发酵饲料中添加的黄芪多糖、多种微生物等增强养殖动物免疫力。
本发明饲料能够改善饲养环境，稳定养殖水体：第一，减少养殖动物肠道生物胺、氨气、吲哚等有害物质的产生，从而降低养殖动物排泄NH3、H2S的数量，减少污染，改善饲养环境。第二，发酵饲料通过降低无效蛋白的含量和向水体中连续输送有益菌的方式，稳定水体有益微生物的数量，降解水体中氨氮、亚硝酸盐氮，避免了阶段性一次性泼洒产生的应激。第三，发酵饲料中通过添加多种氨基酸、多种矿物质、多种维生素，并且调控氮磷比促进有益藻类的稳定生长繁殖，保证水体稳定。
上述说明示出并描述了发明的若干优选实施例，但如前所述，应当理解发明并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述发明构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离发明的精神和范围，则都应在发明所附权利要求的保护范围内。
Claims (7)
1.一种鳗鲡酵素，其特征在于，包括质量比为9.2:0.8的固体培养基和发酵包；
固体培养基按照质量份包括以下组分：发酵豆粕10份-15份，玉米8份-12份，次粉10份-20份，花生粕5份-15份，鱼粉5份-15份，糖蜜3份-8份，鱼油0.2份-0.4份，多维0.5份-1.5份，多矿0.5份-1.5份，黄芪多糖1份-5份；
发酵包按照质量份包括以下组分：乳酸菌70份-80份、芽孢杆菌5份-15份、酵母菌10份-20份。
2.根据权利要求1所述的鳗鲡酵素，其特征在于，所述乳酸菌为乳酸片球菌或/和干酪乳杆菌。
3.一种权利要求1所述的鳗鲡酵素的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1、制备发酵包：
步骤2、制备固体培养基：
步骤3、将制备得到的固体培养基和发酵包按照质量比为9.2:0.8进行混合，加入适量无菌水，搅拌均匀；
步骤4、分装于双层内袋的商品袋，密封保存，移入恒温控制室，在28-32℃环境下，静置72小时，进行二次发酵，制备得到鳗鲡酵素。
4.根据权利要求1所述的鳗鲡酵素的制备方法，其特征在于，所述步骤1中的制备发酵包具体为：
步骤1.1、称量：按照质量份称量以下组分：乳酸菌70份-80份、芽孢杆菌5份-15份、酵母菌10份-20份；
步骤1.2、发酵剂制备：取乳酸菌、芽孢杆菌和酵母菌菌种分别进行种子培养，制备得到乳酸菌种子培养液、芽孢杆菌种子培养液和酵母菌种子培养液；
步骤1.3、采用分级发酵：将芽孢杆菌种子培养液和酵母菌种子培养液加入到发酵罐中进行有氧发酵，当OD值大于等0.5时终止发酵；再向发酵罐中加入乳酸菌种子培养液进行厌氧发酵，当OD大于0.6和pH小于等于4时终止发酵，制备得到混合发酵液；
步骤1.4、混合：将混合发酵液用洁净容器盛装，加入红糖，红糖与混合发酵液的质量比为4:1，密封混匀，制备得到发酵包，备用。
5.根据权利要求4所述的鳗鲡酵素的制备方法，其特征在于，所述芽孢杆菌种子培养液和酵母菌种子培养液的有氧发酵温度为25-35℃，有氧发酵时间为10～24小时；乳酸菌种子培养液的厌氧发酵温度为32-38℃，厌氧发酵时间为12～24小时。
6.根据权利要求3所述的鳗鲡酵素的制备方法，其特征在于，所述步骤2中的制备固体培养基具体为：
步骤2.1、将发酵豆粕、玉米、次粉、花生粕、鱼粉、糖蜜、鱼油、多维、多矿、黄芪多糖过80目筛；
步骤2.2、称量：按照质量份称量以下组分：发酵豆粕10份-15份，玉米8份-12份，次粉10份-20份，花生粕5份-15份，鱼粉5份-15份，糖蜜3份-8份，鱼油0.2份-0.4份，多维0.5份-1.5份，多矿0.5份-1.5份，黄芪多糖1份-5份；
步骤2.3、将称量好的各组分在搅拌混合机内混合均匀，制备得到固体培养基，备用。
7.一种由权利要求1-2任一权利要求所述的鳗鲡酵素以及权利要求3-6任一权利要求所述的制备方法制备得到的鳗鲡酵素的使用方法，其特征在于，鳗鲡酵素的添加量为市售鳗鲡配合饲料质量的5％～10％。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810184600.6A CN108402336A (zh) | 2018-03-07 | 2018-03-07 | 一种鳗鲡酵素及其制备方法与应用 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810184600.6A CN108402336A (zh) | 2018-03-07 | 2018-03-07 | 一种鳗鲡酵素及其制备方法与应用 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108402336A true CN108402336A (zh) | 2018-08-17 |
Family
ID=63130020
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810184600.6A Pending CN108402336A (zh) | 2018-03-07 | 2018-03-07 | 一种鳗鲡酵素及其制备方法与应用 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108402336A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112471356A (zh) * | 2020-12-03 | 2021-03-12 | 珠海容川饲料有限公司 | 一种可提高生鱼生长速度和免疫力的配合饲料及其应用 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2011128157A (ru) * | 2011-07-11 | 2013-01-20 | Общество с ограниченной ответственностью "Научно-технический центр биологических технологий в сельском хозяйстве" | Способ получения комплексной биологически активной кормовой добавки сельскохозяйственных животных, птицы и рыбы с пробиотиками и лекарственными травами |
| CN105851488A (zh) * | 2016-06-24 | 2016-08-17 | 四川铁骑力士实业有限公司 | 一种用于草鱼料的生物饲料及添加有该生物饲料的草鱼料 |
| CN106071048A (zh) * | 2016-06-30 | 2016-11-09 | 宾阳县东洋养殖有限公司 | 一种复合微生物饲料 |
| CN107114618A (zh) * | 2017-06-26 | 2017-09-01 | 天津科技大学 | 一种南美白对虾发酵饲料的制备及其使用方法 |
-
2018
- 2018-03-07 CN CN201810184600.6A patent/CN108402336A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2011128157A (ru) * | 2011-07-11 | 2013-01-20 | Общество с ограниченной ответственностью "Научно-технический центр биологических технологий в сельском хозяйстве" | Способ получения комплексной биологически активной кормовой добавки сельскохозяйственных животных, птицы и рыбы с пробиотиками и лекарственными травами |
| CN105851488A (zh) * | 2016-06-24 | 2016-08-17 | 四川铁骑力士实业有限公司 | 一种用于草鱼料的生物饲料及添加有该生物饲料的草鱼料 |
| CN106071048A (zh) * | 2016-06-30 | 2016-11-09 | 宾阳县东洋养殖有限公司 | 一种复合微生物饲料 |
| CN107114618A (zh) * | 2017-06-26 | 2017-09-01 | 天津科技大学 | 一种南美白对虾发酵饲料的制备及其使用方法 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112471356A (zh) * | 2020-12-03 | 2021-03-12 | 珠海容川饲料有限公司 | 一种可提高生鱼生长速度和免疫力的配合饲料及其应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102488084B (zh) | 好氧混合菌发酵秸秆饼粕制备蛋白饲料的方法 | |
| CN101317625B (zh) | 畜禽养殖业污染综合治理方法与专用饲料架桥剂、生物可食温垫和生物有机肥料 | |
| CN106834163A (zh) | 饲料发酵剂、发酵饲料及其制备方法 | |
| CN102907563B (zh) | 一种畜牧养殖用高活性益生菌制剂的制备方法 | |
| CN105076753A (zh) | 甘蔗渣发酵制备牛羊饲料的方法 | |
| CN107815429A (zh) | 一种耐制粒乳酸菌制剂及其制备方法 | |
| CN106962609A (zh) | 一种直投式生物发酵饲料添加剂及其制备方法和用途 | |
| CN104886390A (zh) | 一种生物发酵猪饲料及其制备方法 | |
| CN104365992A (zh) | 通用型饲料发酵剂 | |
| CN109007280A (zh) | 一种生物发酵型功能鳙鱼饲料 | |
| CN101268804A (zh) | 微生物饲料添加剂、其制备方法及应用 | |
| CN104286400A (zh) | 混菌好氧发酵秸秆尾菜制备蛋白饲料方法 | |
| CN104886392A (zh) | 一种替代抗生素的生物发酵猪饲料及其制备方法 | |
| CN105166422A (zh) | 一种加快猪生长的生物发酵饲料及其制备方法 | |
| CN106212916B (zh) | 以甘蔗尾稍为原料分级发酵生产牛羊全价饲料的方法 | |
| CN106937704A (zh) | 一种复合益生菌发酵杏鲍菇菌糠饲料及其生产方法 | |
| CN107279462A (zh) | 菊花粕发酵生产水产畜禽用活性肽粉的方法 | |
| CN105941899A (zh) | 一种断奶仔猪用复合微生态制剂的生产方法 | |
| CN107821789A (zh) | 一种提高鱼虾肠道健康度的生物酵素及其制备方法和应用 | |
| CN106234755B (zh) | 以甘蔗渣为原料分级发酵生产牛羊全价饲料的方法 | |
| CN108271952A (zh) | 一种鱼酵素及其制备方法与应用 | |
| CN106071143B (zh) | 一种可提高反刍动物生产性能的颗粒型微生态制剂及其制备方法 | |
| CN105146054A (zh) | 一种秸秆的生物发酵及饲料制备技术 | |
| CN105851485A (zh) | 一种液态复合益生菌制剂及其制备方法 | |
| KR20120122186A (ko) | 술지게미를 이용한 가축용 고체발효 생균제의 제조방법 및 제조된 생균제 조성물 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |