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CN106770868A - 可实现牛乳铁蛋白鉴定及绝对定量的试剂盒及测定方法 - Google Patents

可实现牛乳铁蛋白鉴定及绝对定量的试剂盒及测定方法 Download PDF

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CN106770868A
CN106770868A CN201611027855.9A CN201611027855A CN106770868A CN 106770868 A CN106770868 A CN 106770868A CN 201611027855 A CN201611027855 A CN 201611027855A CN 106770868 A CN106770868 A CN 106770868A
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CN
China
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internal standard
standard substance
peptide
kit
peptide fragment
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CN201611027855.9A
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姜泓
袁明美
王守云
封聪
张巍伟
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China Medical University
Original Assignee
China Medical University
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Publication date
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Abstract

可实现牛乳铁蛋白鉴定及绝对定量的试剂盒及测定方法,该试剂盒由标准物质和反应试剂两部分组成，标准物质包括：特征肽段及其内标肽段；反应试剂包括：碳酸氢铵、二硫苏糖醇、碘乙酰胺、胰蛋白酶、甲酸。通过将含牛乳铁蛋白样品与反应试剂按一定的体积比混合，温育振荡后，使之发生酶解反应，再将标准物质和/或最终酶解产物分别注入高效液相色谱‑串联质谱仪中，根据特征肽段母离子和子离子质荷比（m/z）及特征肽段的保留时间（tR）进行定性鉴别，色谱峰面积变化测算出牛乳铁蛋白的绝对含量。

Description

可实现牛乳铁蛋白鉴定及绝对定量的试剂盒及测定方法
技术领域
本发明涉及一种可实现牛乳铁蛋白鉴定及绝对定量的检测试剂盒及测定方法，属于检验测定技术领域。
背景技术
乳铁蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白，由大约700个氨基酸残基组成，其分子量为80kDa。乳铁蛋白不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品和饲料添加剂。
目前，国内外检测牛乳铁蛋白的主要方法有酶联免疫法(ELISA法)、凯氏定氮法、分光光度法、放射免疫分析法、随机免疫扩散法、凝胶电泳法、胶体金检测卡、高效相色谱法和高压毛细管电泳法等。其中ELISA法、放射免疫分析法、随机免疫扩散法、胶体金检测卡具有检测特异性高的优点，但由于检测方法易污染、背景值高的缺点，常使检测灵敏度降低。凯氏定氮法、分光光度法、凝胶电泳法均具有检测专属性、灵敏度和准确度低的缺点。毛细管电泳法和高效液相色谱法虽有较高准确度，但常易受到分子量大小接近的蛋白干扰，使检测特异性、灵敏度降低，并且检测时间较长，不适合痕/微量牛乳铁蛋白的检测。
发明内容
技术问题：本发明的目的是提供一种牛乳铁蛋白检测试剂盒，给出一种采用本试剂盒可以克服现有技术缺点的牛乳铁蛋白的鉴定和含量测定的方法。该试剂盒给出了检测牛乳铁蛋白的标准物质和对含乳铁蛋白样品进行酶解反应的反应试剂。可将标准物质和/或酶解反应产物(或含内标物质)注入(超)高效液相色谱-三重四极杆串联质谱仪中进行牛乳铁蛋白含量测定。本发明提供了一种专属性强、精密度高、结果准确可靠、操作简便，可用于样品中牛乳铁蛋白含量测定的一种检测试剂盒及检测方法。
技术方案：
一种可实现牛乳铁蛋白鉴定及绝对定量的试剂盒，其特征在于：包括标准物质：
标准物质包括特征肽段及其内标肽段，肽段序列为：
选择方式如下：
(1)、所述标准物质特征肽段单独使用，或与其他特征肽段配成两种或三种混合特征肽段使用；
(2)、内标肽段单独使用，或与其他特征肽段配成两种或多种混合内标物质使用；
(3)、所述标准物质特征肽段与其内标肽段配成的内标物质，是单一内标物质、双混合内标物质或多混合内标物质，使用其中的一种、两种或多种；
(4)、内标肽段与其他内标肽段配成两种或多种混合使用。
该试剂盒还包括反应试剂：
反应试剂，由以下成分组成：
所述标准物质的内标肽段是特征肽段中任一、二或多个氨基酸上的C、H、O、N被同位素标记后的肽段，其中，一个氨基酸上的C、H、O、N四个元素可同时被标记，或任意1～3个元素被标记。
1)标准物质
①用以实现本发明试剂盒的标准物质是标准特征肽段，是单一标准物质，或配成双混合标准物质或多混合标准物质，使用其中的一种或多种；
单一标准物质I
特征肽段1 YLTTLK
单一标准物质II
特征肽段2 ETTVFENLPEK
单一标准物质III
特征肽段3 GSNFQLDQLQGR
双混合标准物质I
特征肽段1 YLTTLK
特征肽段2 ETTVFENLPEK
双混合标准物质II
特征肽段1 YLTTLK
特征肽段3 GSNFQLDQLQGR
双混合标准物质III
特征肽段2 ETTVFENLPEK
特征肽段3 GSNFQLDQLQGR
三混合标准物质I
特征肽段1 YLTTLK
特征肽段2 ETTVFENLPEK
特征肽段3 GSNFQLDQLQGR
②用以实现本发明试剂盒的内标肽段是单一内标肽段，或配成多混合内标肽段，使用其中的一种、两种或多种；
单一内标肽段I
内标肽段1 YLTTLK
单一内标肽段II
内标肽段2 ETTVFENLPEK
单一内标肽段III
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
双混合内标肽段I
内标肽段1 YLTTLK
内标肽段2 ETTVFENLPEK
双混合内标肽段II
内标肽段1 YLTTLK
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
双混合内标肽段III
内标肽段2 ETTVFENLPEK
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
三混合内标肽段
内标肽段1 YLTTLK
内标肽段2 ETTVFENLPEK
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
③将上述特征肽段与其内标肽段联合使用，是单一内标物质、双混合内标物质或多混合内标物质，使用其中的一种、两种或多种；
单一内标物质I
特征肽段1 YLTTLK
内标肽段1 YLTTLK
单一内标物质II
特征肽段2 ETTVFENLPEK
内标肽段2 ETTVFENLPEK
单一内标物质III
特征肽段3 GSNFQLDQLQGR
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
单一内标物质IV
特征肽段1 YLTTLK
内标肽段1 YLTTLK
特征肽段2 ETTVFENLPEK
单一内标物质V
单一内标物质VI
特征肽段2 ETTVFENLPEK
内标肽段2 ETTVFENLPEK
特征肽段1 YLTTLK
单一内标物质VII
单一内标物质VIII
特征肽段3 GSNFQLDQLQGR
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
特征肽段1
单一内标物质IX
双混合内标物质I
双混合内标物质II
双混合内标物质III
双混合内标物质IV
双混合内标物质V
双混合内标物质VI
三混合内标物质
④用以实现本发明方法的人血清白蛋白检测试剂盒中的标准物质是单剂、或是双剂或多剂，根据上述方法自由组合或选择其中的一种、两种或多种。
所述标准物质配成单剂、双剂或多剂。
所述胰蛋白酶为序列级胰蛋白酶、胰蛋白酶中的至少一种。
所述反应试剂配成单剂。
利用上述的可实现牛乳铁蛋白鉴定及绝对定量的试剂盒所实施的牛乳铁蛋白含量测定方法，其特征在于：该方法步骤如下：
(1)将样品加入碳酸氢铵，涡旋，加入二硫苏糖醇，温育振荡，再加入碘乙酰胺，温育振荡，放置至室温后，再加入胰蛋白酶，温育振荡，最后加入甲酸终止反应。
(2)将标准物质和(1)步骤中最终酶解产物分别注入高效液相色谱-串联质谱仪中检测或将内标物质和(1)步骤中最终酶解产物(含内标肽段)分别注入高效液相色谱-串联质谱仪中检测，检测后通过母离子和子离子的质荷比(m/z)及特征肽段的保留时间(tR)进行定性鉴别，色谱峰峰面积变化测算出牛乳铁蛋白的绝对含量。
温度控制在25～60℃范围，温育时间控制在0.5～12h，振荡频率控制在800～2500rmp，涡旋时间控制在2～10min，室温控制在18-22℃范围。
胰蛋白酶与被测样品总蛋白量比例控制在1/1到1/100。
所述步骤(2)为：将特征肽段(一种或两种)和(1)步骤中最终酶解产物分别注入(超)高效液相色谱-串联质谱仪中检测，或将内标物质和(1)步骤中最终酶解产物(含内标肽段)分别注入(超)高效液相色谱-串联质谱仪中检测，通过m/z和tR进行定性，色谱峰峰面积变化测算出牛乳铁蛋白的含量。
有益效果：本发明提供的检测试剂盒及检测方法能对样品中牛乳铁蛋白进行准确灵敏的定性和绝对定量，具有特异性强、灵敏度高、结果准确、操作简便等优点。
本发明包括标准物质(由特征肽段及其内标肽段组成)和酶解反应试剂；采用(超)高效液相色谱-串联质谱仪进行检测，这是一类采用高效液相色谱分离，串联质谱检测碎片离子的设备，能快速、精确、灵敏的对微/痕量的牛乳铁蛋白进行绝对定量。该方法具有操作简便、特异性强、灵敏度和准确度高的特点，检测时间在7min之内完成。
目前，尚未开发出测定牛乳铁蛋白含量的特征肽段及其内标肽段和酶解反应试剂的试剂盒。本发明成功的弥补了生物/化学检测领域的不足，能准确地对含微/痕量牛乳铁蛋白的样品进行定性鉴别和绝对定量，具有特异性强、操作简便、灵敏度和准确度高的优点。
附图说明：
图1为特征肽段1的二级质谱图(m/z＝369.7)；
图2为特征肽段2的二级质谱图(m/z＝653.8)；
图3为特征肽段3的二级质谱图(m/z＝681.8)。
具体实施方式
通过以下实施例进一步说明本发明，但本发明的权利要求不仅限于实施例。
本发明包括牛乳铁蛋白检测试剂盒和含量测定方法两部分。
牛乳铁蛋白检测试剂盒由标准物质和反应试剂两部分组成：
2)标准物质
①用以实现本发明试剂盒的标准物质是标准特征肽段，可以是单一标准物质，或配成双混合标准物质或多混合标准物质，可使用其中的一种或多种。
单一标准物质I
特征肽段1 YLTTLK
单一标准物质II
特征肽段2 ETTVFENLPEK
单一标准物质III
特征肽段3 GSNFQLDQLQGR
双混合标准物质I
特征肽段1 YLTTLK
特征肽段2 ETTVFENLPEK
双混合标准物质II
特征肽段1 YLTTLK
特征肽段3 GSNFQLDQLQGR
双混合标准物质III
特征肽段2 ETTVFENLPEK
特征肽段3 GSNFQLDQLQGR
三混合标准物质I
特征肽段1 YLTTLK
特征肽段2 ETTVFENLPEK
特征肽段3 GSNFQLDQLQGR
②用以实现本发明试剂盒的内标肽段(任一、二或多个氨基酸上的C、H、O或/和N被同位素标记)，可以是单一内标肽段，或配成多混合内标肽段，可使用其中的一种、两种或多种。
单一内标肽段I
内标肽段1 YLTTLK
单一内标肽段II
内标肽段2 ETTVFENLPEK
单一内标肽段III
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
双混合内标肽段I
内标肽段1 YLTTLK
内标肽段2 ETTVFENLPEK
双混合内标肽段II
内标肽段1 YLTTLK
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
双混合内标肽段III
内标肽段2 ETTVFENLPEK
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
三混合内标肽段
内标肽段1 YLTTLK
内标肽段2 ETTVFENLPEK
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
③将上述特征肽段与其内标肽段联合使用，以下简称“内标物质”，更有利于人血清白蛋白的定性和定量检测。可以是单一内标物质、双混合内标物质或多混合内标物质，可使用其中的一种、两种或多种。
单一内标物质I
特征肽段1 YLTTLK
内标肽段1 YLTTLK
单一内标物质II
特征肽段2 ETTVFENLPEK
内标肽段2 ETTVFENLPEK
单一内标物质III
特征肽段3 GSNFQLDQLQGR
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
单一内标物质IV
特征肽段1 YLTTLK
内标肽段1 YLTTLK
特征肽段2 ETTVFENLPEK
单一内标物质V
单一内标物质VI
特征肽段2 ETTVFENLPEK
内标肽段2 ETTVFENLPEK
特征肽段1 YLTTLK
单一内标物质VII
单一内标物质VIII
特征肽段3 GSNFQLDQLQGR
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
特征肽段1
单一内标物质IX
双混合内标物质I
双混合内标物质II
双混合内标物质III
双混合内标物质IV
双混合内标物质V
双混合内标物质VI
三混合内标物质
④用以实现本发明方法的人血清白蛋白检测试剂盒中的标准物质可以是单剂、也可以是双剂或多剂，可根据上述方法自由组合或选择其中的一种、两种或多种。
2)反应试剂，用以实现本发明方法的反应试剂是单剂，包括：
本发明测定牛乳铁蛋白含量的步骤如下：
(1)将样品加入碳酸氢铵，振荡混匀，加入二硫苏糖醇，温育振荡，再加入碘乙酰胺，温育振荡，放置至室温后，再加入胰蛋白酶，温育振荡，最后加入甲酸终止反应。
(2)将标准物质(或内标物质)和最终酶解产物(或含内标肽段)分别注入(超)高效液相色谱-串联质谱仪中检测，通过m/z进行定性鉴别，色谱峰峰面积变化测算出样品中牛乳铁蛋白的含量。
通常步骤(1)温度控制在25～60℃范围，温育时间控制在0.5～12h，振荡频率控制在800～2500rmp。胰蛋白酶与被测样品总蛋白量比例控制在1/1到1/100，涡旋时间控制在2～10min。
所述步骤(2)将特征肽段(一种、两种或三种)和最终酶解产物分别注入(超)高效液相色谱-串联质谱仪中检测，或将混合内标物质(一种、两种或三种)和最终酶解产物(含一种、两种或三种内标肽段)分别注入(超)高效液相色谱-串联质谱仪中检测，通过m/z及tR进行定性鉴别，色谱峰峰面积变化，采用内标法或外标法测算出样品中牛乳铁蛋白的含量。
实施例1：
样品：牛奶
双混合内标物质II
双混合内标肽段II
内标肽段1 YLTTLK
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
(1)样品的制备：取牛奶0.5ml，加入1ml细胞裂解液，超声处理5min，精密吸取400μL匀浆液，加入1.6ml甲醇，离心(2000rpm)，弃取上清液，残渣加入双混合内标肽段II，加150mmol/L碳酸氢铵溶液900μL，涡旋(1000rmp)3min，加入90mmol/L二硫苏糖醇溶液400μL，60℃温育振荡(1000rmp)50min，放置至室温后，加入100mmol/L碘代乙酰胺溶液400μL，30℃温育振荡(800rmp)30min，加入1mg/ml胰蛋白酶溶液200μL，50℃温育振荡(1000rmp)60min，放置至室温后，加入10％甲酸水溶液400μL，终止反应，冷冻干燥，得到最终酶解产物。
(2)将双混合内标物质II和最终酶解产物分别注入(超)高效液相色谱-串联质谱仪中检测。特征肽段1的检出限为2ng，特征肽段3的检出限为1ng，相对标准偏差小于4.03％，回收率为98.3％～101.9％(n＝6)。
实施例2：
样品：牛奶粉
单一内标物质III
特征肽段3 GSNFQLDQLQGR
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
单一内标肽段III：
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
(1)样品的制备：取牛奶粉0.5mg，加入1ml细胞裂解液，超声破碎1min，冰浴裂解2h，精密吸取400μL匀浆液，加入1.6ml甲醇，离心(2000rpm)，弃取上清液，残渣加入单一内标肽段III，加入100mmol/L碳酸氢铵溶液850μL，涡旋(1200rmp)2min，加入150mmol/L二硫苏糖醇溶液300μL，65℃温育振荡(1200rmp)30min，放置至室温后，加入100mmol/L碘代乙酰胺溶液500μL，30℃温育振荡(1200rmp)40min，加入2mg/ml胰蛋白酶溶液100μL，55℃振荡(1500rmp)温育60min，放置至室温后，加入20％甲酸水溶液150μL，终止反应，冷冻干燥，得到最终酶解产物。
(2)将单一内标物质III和最终酶解产物分别注入(超)高效液相色谱-串联质谱仪中检测，检出限为1ng，相对标准偏差小于2.04％，回收率为96.3％～102.2％(n＝6)。
实施例3：
样品：牛乳清蛋白粉
单一标准物质II
特征肽段2 ETTVFENLPEK
1)样品的制备：取乳清蛋白粉0.1mg，加入1ml细胞裂解液，超声破碎1min，冰浴裂解2h，精密吸取400μL匀浆液，加入1.6ml甲醇，离心(2000rpm)，弃取上清液，残渣加入100mmol/L碳酸氢铵溶液850μL，涡旋(1000rmp)5min，加入150mmol/L二硫苏糖醇溶液100μL，60℃温育振荡(1200rmp)60min后，加入100mmol/L碘代乙酰胺溶液500μL，30℃温育振荡(1000rmp)40min，加入300μg/ml胰蛋白酶溶液100μL，45℃温育振荡(1500rmp)120min，放置至室温后，加入20％甲酸水溶液200μL，终止反应，冷冻干燥，得到最终酶解产物。
2)将单一标准物质II和最终酶解产物分别注入(超)高效液相色谱-串联质谱仪中检测，检出限为1ng，相对标准偏差小于3.21％，回收率为97.1％～101.3％(n＝6)。
实施例4：
样品：牛奶片
三混合内标物质
三混合内标肽段
内标肽段1 YLTTLK
内标肽段2 ETTVFENLPEK
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
1)样品的制备：取牛奶片1片，研细，加入1ml细胞裂解液，超声破碎1min，冰浴裂解2h，精密吸取400μL匀浆液，加入1.6ml甲醇，离心(2000rpm)，弃取上清液，残渣加入三混合内标肽段，加入100mmol/L碳酸氢铵溶液900μL，涡旋(800rmp)10min，加入1000mmol/L二硫苏糖醇溶液30μL，50℃温育振荡(2000rmp)3h，放置至室温后，加入10mmol/L碘代乙酰胺溶液600μL，3℃温育振荡(2500rmp)30min，加入1.5mg/ml胰蛋白酶溶液200μL，55℃振荡(1500rmp)温育45min，放置至室温后，加入5％甲酸水溶液500μL，终止反应，冷冻干燥，得到最终酶解产物。
2)将三混合内标物质和最终酶解产物分别注入(超)高效液相色谱-串联质谱仪中检测，特征肽段1的检出限为1ng，特征肽段2和3的检出限为1ng，相对标准偏差小于4.21％，回收率为96.5％～98.7％(n＝6)。
实施例5：
样品：牛奶
单一标准物质I
特征肽段1 YLTTLK
单一标准物质II
特征肽段2 ETTVFENLPEK
单一标准物质III
特征肽段3 GSNFQLDQLQGR
单一内标肽段III
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
1)样品的制备：取牛奶0.5ml，加入1ml细胞裂解液，超声处理5min，冰浴裂解2h，精密吸取400μL匀浆液，加入1.6ml甲醇，离心(2000rpm)，弃取上清液，残渣加入100mmol/L碳酸氢铵溶液850μL，涡旋(1000rmp)6min，加入100mmol/L二硫苏糖醇溶液100μL，65℃温育振荡(1200rmp)60min温后，加入800mmol/L碘代乙酰胺溶液50μL，30℃温育振荡(1000rmp)50min，加入1.5mg/ml胰蛋白酶溶液100μL，35℃温育振荡(1800rmp)10h，放置至室温后，加入5％甲酸水溶液500μL，终止反应，冷冻干燥，得到最终酶解产物。
2)将三混合内标物质和最终酶解产物分别注入(超)高效液相色谱-串联质谱仪中检测，特征肽段3的检出限为2ng，相对标准偏差小于2.21％，回收率为97.6％～103.9％(n＝6)，特征肽段1和2作为佐证肽段。
实施例6：
样品：牛乳清蛋白粉
双混合内标物质V
双混合内标肽段II
内标肽段1 YLTTLK
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
(1)样品的制备：取乳清蛋白粉100mg，加入1ml细胞裂解液，超声破碎1min，冰浴裂解2h，精密吸取400μL匀浆液，加入1.6ml甲醇，离心(2000rpm)，弃取上清液，残渣加入双混合内标肽段II，加180mmol/L碳酸氢铵溶液600μL，涡旋(1000rmp)5min，加入100mmol/L二硫苏糖醇溶液500μL，65℃温育振荡(1000rmp)60min，放置至室温后，加入100mmol/L碘代乙酰胺溶液400μL，30℃温育振荡(1000rmp)30min，加入1mg/ml胰蛋白酶溶液280μL，50℃温育振荡(1000rmp)60min，放置至室温后，加入10％甲酸水溶液500μL，终止反应，冷冻干燥，得到最终酶解产物。
(2)将双混合内标物质和最终酶解产物分别注入(超)高效液相色谱-串联质谱仪中检测。特征肽段1的检出限为1ng，特征肽段3的检出限为2ng，相对标准偏差小于4.01％，回收率为95.1％～102.4％(n＝6)，特征肽段2作为佐证肽段。
实施例7：
样品：酸牛奶
双混合内标物质VI
双混合内标肽段III
内标肽段2 ETTVFENLPEK
内标肽段3 GSNFQLDQLQGR
(1)样品的制备：取酸牛奶0.5ml，加入1ml细胞裂解液，超声处理5min，精密吸取800μL匀浆液，加入3.2ml甲醇，离心(2000rpm)，弃取上清液，残渣加入双混合内标肽段III，加100mmol/L碳酸氢铵溶液800μL，涡旋(1000rmp)5min，加入100mmol/L二硫苏糖醇溶液500μL，65℃温育振荡(1000rmp)60min，放置至室温后，加入100mmol/L碘代乙酰胺溶液400μL，30℃温育振荡(1000rmp)30min，加入1mg/ml胰蛋白酶溶液280μL，50℃温育振荡(1000rmp)60min，放置至室温后，加入10％甲酸水溶液500μL，终止反应，冷冻干燥，得到最终酶解产物。
(2)将双混合内标物质和最终酶解产物分别注入(超)高效液相色谱-串联质谱仪中检测。特征肽段2的检出限为1ng，特征肽段3的检出限为2ng，相对标准偏差小于3.22％，回收率为95.1％～99.4％(n＝6)，特征肽段1作为佐证肽段。
以上实施例中：标准物质特征肽段单独使用或与其他特征肽段配成两种、三种混合标准物质使用。
标准物质特征肽段与其内标肽段配成的内标物质，可以是单一内标物质、双混合内标物质或三混合内标物质，可使用其中的一种、两种或三种。
标准物质配成单剂、双剂或多剂。
所述胰蛋白酶为序列级胰蛋白酶、胰蛋白酶中的至少一种。上述替换的实施例在这里不做赘述。
总之，实验证明，采用本发明的检测试剂盒完全可以对样品中牛乳铁蛋白进行鉴定，并得出所需的绝对含量测定结果，并且灵敏度高、特异性好、精密度高、不受内、外源物质的污染。
本发明的检测试剂盒及检测方法具有专属性强、精密度高、结果准确可靠、操作简便等优点，可用于样品中牛乳铁蛋白含量测定。
蛋白序列
乳铁蛋白
MKLFVPALLSLGALGLCLAAPRKNVRWCTISQPEWFKCRRWQWRMKKLGAPSITCVRRAFALECIRAIAEKKADAVTLDGGMVFEAGRDPYKLRPVAAEIYGTKESPQTHYYAVAVVKKGSNFQLDQLQGRKSCHTGLGRSAGWIIPMGILRPYLSWTESLEPLQGAVAKFFSASCVPCIDRQAYPNLCQLCKGEGENQCACSSREPYFGYSGAFKCLQDGAGDVAFVKETTVFENLPEKADRDQYELLCLNNSRAPVDAFKECHLAQVPSHAVVARSVDGKEDLIWKLLSKAQEKFGKNKSRSFQLFGSPPGQRDLLFKDSALGFLRIPSKVDSALYLGSRYLTTLKNLRETAEEVKARYTRVVWCAVGPEEQKKCQQWSQQSGQNVTCATASTTDDCIVLVLKGEADALNLDGGYIYTAGKCGLVPVLAENRKSSKHSSLDCVLRPTEGYLAVAVVKKANEGLTWNSLKDKKSCHTAVDRTAGWNIPMGLIVNQTGSCAFDEFFSQSCAPGADPKSRLCALCAGDDQGLDKCVPNSKEKYYGYTGAFRCLAEDVGDVAFVKNDTVWENTNGESTADWAKNLNREDFRLLCLDGTRKPVTEAQSCHLAVAPNHAVVSRSDRAAHVKQVLLHQQALFGKNGKNCPDKFCLFKSETKNLLFNDNTECLAKLGGRPTYEEYLGTEYVTAIANLKKCSTSPLLEACAFLTR
乳铁蛋白
MKLFVPALLSLGALGLCLAAPRKNVRWCTISQPEWFKCRRWQWRMKKLGAPSITCVRRAFALECIRAIAEKKADAVTLDGGMVFEAGRDPYKLRPVAAEIYGTKESPQTHYYAVAVVKKGSNFQLDQLQGRKSCHTGLGRSAGWIIPMGILRPYLSWTESLEPLQGAVAKFFSASCVPCIDRQAYPNLCQLCKGEGENQCACSSREPYFGYSGAFKCLQDGAGDVAFVKETTVFENLPEKADRDQYELLCLNNSRAPVDAFKECHLAQVPSHAVVARSVDGKEDLIWKLLSKAQEKFGKNKSRSFQLFGSPPGQRDLLFKDSALGFLRIPSKVDSALYLGSRYLTTLKNLRETAEEVKARYTRVVWCAVGPEEQKKCQQWSQQSGQNVTCATASTTDDCIVLVLKGEADALNLDGGYIYTAGKCGLVPVLAENRKSSKHSSLDCVLRPTEGYLAVAVVKKANEGLTWNSLKDKKSCHTAVDRTAGWNIPMGLIVNQTGSCAFDEFFSQSCAPGADPKSRLCALCAGDDQGLDKCVPNSKEKYYGYTGAFRCLAEDVGDVAFVKNDTVWENTNGESTADWAKNLNREDFRLLCLDGTRKPVTEAQSCHLAVAPNHAVVSRSDRAAHVKQVLLHQQALFGKNGKNCPDKFCLFKSETKNLLFNDNTECLAKLGGRPTYEEYLGTEYVTAIANLKKCSTSPLLEACAFLTR

Claims (9)

1.一种可实现牛乳铁蛋白鉴定及绝对定量的试剂盒，其特征在于：包括标准物质：
标准物质包括特征肽段及其内标肽段，肽段序列为：
选择方式如下：
(1)、所述标准物质特征肽段单独使用，或与其他特征肽段配成两种或三种混合特征肽段使用；
(2)、内标肽段单独使用，或与其他特征肽段配成两种或多种混合内标物质使用；
(3)、所述标准物质特征肽段与其内标肽段配成的内标物质，是单一内标物质、双混合内标物质或多混合内标物质，使用其中的一种、两种或多种；
(4)、内标肽段与其他内标肽段配成两种或多种混合使用。
2.根据权利要求1所述的可实现牛乳铁蛋白鉴定及绝对定量的试剂盒，其特征在于：该试剂盒还包括反应试剂：
反应试剂，由以下成分组成：
3.根据权利要求1所述可实现牛乳铁蛋白鉴定及绝对定量的试剂盒，其特征在于：所述标准物质的内标肽段是特征肽段中任一、二或多个氨基酸上的C、H、O、N被同位素标记后的肽段，其中，一个氨基酸上的C、H、O、N四个元素可同时被标记，或任意1～3个元素被标记。
4.根据权利要求1所述可实现牛乳铁蛋白鉴定及绝对定量的试剂盒，其特征在于：
1)标准物质
①用以实现本发明试剂盒的标准物质是标准特征肽段，是单一标准物质，或配成双混合标准物质或多混合标准物质，使用其中的一种或多种；
②用以实现本发明试剂盒的内标肽段是单一内标肽段，或配成多混合内标肽段，使用其中的一种、两种或多种；
③将上述特征肽段与其内标肽段联合使用，是单一内标物质、双混合内标物质或多混合内标物质，使用其中的一种、两种或多种；
④用以实现本发明方法的人血清白蛋白检测试剂盒中的标准物质是单剂、或是双剂或多剂，根据上述方法自由组合或选择其中的一种、两种或多种。
5.根据权利要求1所述可实现牛乳铁蛋白鉴定及绝对定量的试剂盒，其特征在于：所述标准物质配成单剂、双剂或多剂。
6.根据权利要求1所述人可实现牛乳铁蛋白鉴定及绝对定量的试剂盒，其特征在于：所述胰蛋白酶为序列级胰蛋白酶、胰蛋白酶中的至少一种。
7.根据权利要求2所述可实现牛乳铁蛋白鉴定及绝对定量的试剂盒，其特征在于：所述反应试剂配成单剂。
8.利用权利要求1所述的可实现牛乳铁蛋白鉴定及绝对定量的试剂盒所实施的牛乳铁蛋白含量测定方法，其特征在于：该方法步骤如下：
(1)将样品加入碳酸氢铵，涡旋，加入二硫苏糖醇，温育振荡，再加入碘乙酰胺，温育振荡，放置至室温后，再加入胰蛋白酶，温育振荡，最后加入甲酸终止反应。
(2)将标准物质和(1)步骤中最终酶解产物分别注入高效液相色谱-串联质谱仪中检测或将内标物质和(1)步骤中最终酶解产物(含内标肽段)分别注入高效液相色谱-串联质谱仪中检测，检测后通过母离子和子离子的质荷比(m/z)及特征肽段的保留时间(tR)进行定性鉴别，色谱峰峰面积变化测算出牛乳铁蛋白的绝对含量。
温度控制在25～60℃范围，温育时间控制在0.5～12h，振荡频率控制在800～2500rmp，涡旋时间控制在2～10min，室温控制在18-22℃范围。
胰蛋白酶与被测样品总蛋白量比例控制在1/1到1/100。
9.根据权利要求8所述牛乳铁蛋白含量测定方法，其特征在于：所述步骤(2)为：将特征肽段(一种或两种)和(1)步骤中最终酶解产物分别注入(超)高效液相色谱-串联质谱仪中检测，或将内标物质和(1)步骤中最终酶解产物(含内标肽段)分别注入(超)高效液相色谱-串联质谱仪中检测，通过m/z和tR进行定性，色谱峰峰面积变化测算出牛乳铁蛋白的含量。
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