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CN104432366A - 一种含有罗勒提取液的饮用水 - Google Patents

一种含有罗勒提取液的饮用水 Download PDF

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CN104432366A
CN104432366A CN201310460657.1A CN201310460657A CN104432366A CN 104432366 A CN104432366 A CN 104432366A CN 201310460657 A CN201310460657 A CN 201310460657A CN 104432366 A CN104432366 A CN 104432366A
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CN
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distiller
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CN201310460657.1A
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English (en)
Inventor
王秀娟
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
    • A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof

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Abstract

含有罗勒提取液的饮用水，涉及饮品技术领域。主要是为解决目前的饮用水味道单一等问题而发明的。本发明是将罗勒茎叶和花洗净、打碎，进行浸泡或蒸馏或萃取，得到罗勒提取液；将罗勒提取液灭菌后，兑入到饮用水中，兑水比例视提取液的浓度而定，以最佳口感为宜，在装瓶的同时向瓶内注入惰性气体。蒸馏过程为：将5公斤的罗勒洗净，切段，放到蒸馏器内，然后向蒸馏器内充入惰性气体，使蒸馏器内无氧，再连续通入10-20公斤的蒸汽，冷凝。萃取过程为：将5公斤的罗勒洗净，切段，放到适量萃取液中，通过低温减压装置进行蒸馏提纯。浸泡过程为：将罗勒洗净，切段，用水量以浸没罗勒为宜，浸泡24小时。优点是口感极佳，对人体具有保健功能。

Description

一种含有罗勒提取液的饮用水
技术领域：
本发明涉及饮品技术领域，具体是涉及一种含有罗勒提取液的饮用水。
背景技术：
罗勒为著名的药食两用芳香植物，其性温味辛，有疏风行气、化湿消食、活血解毒之功能。目前市场上有各种矿泉水、纯净水、弱碱水、苏打水等，这些日常饮用水都存在口感不好，味道单一等问题。
发明内容：
本发明所要解决的技术问题是提供一种口感滑润、微甜、气味清香，具有保健功能的含有罗勒提取液的饮用水。
上述目的是这样实现的：将罗勒茎叶和花洗净、打碎，然后进行浸泡或蒸馏或萃取，得到罗勒提取液；将罗勒提取液灭菌后，兑入到饮用水中，兑水比例视提取液的浓度而定，以最佳口感为宜，在装瓶的同时向瓶内注入惰性气体，以保护芳香物质的品质。
所述的蒸馏过程为：将5公斤的罗勒洗净，切段，放到蒸馏器内，然后向蒸馏器内充入惰性气体，例如氮气，使蒸馏器内无氧，能防止罗勒的芳香物质发生变化，然后再连续通入10-20公斤的蒸汽，通过冷凝得到含有罗勒芳香物的提取液。
所述的萃取过程为：将5公斤的罗勒洗净，切段，放到适量(10-20公斤)萃取液(例如酒精)中，通过低温减压装置进行蒸馏提纯，得到含有罗勒芳香物的罗勒提取液。
所述的浸泡过程为：将罗勒洗净，切段，用水量以浸没罗勒为宜，一般浸泡24小时，得到含有罗勒芳香物的提取液。
本发明的优点是：由于罗勒富含还原糖、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素、罗勒烯等成分，具有发汗解表，驱风利湿、健胃、活血解毒之功能，是极好的药食两用芳香植物。用其提取液制作的饮用水，具有绵软滑润、气味清香、微甜，口感极佳。同时还具有解毒排毒，特别是能解除香烟中的毒素及有害物质，舒缓心情，缓解压力，增强记忆力、美容养颜等功效，对人体具有保健功能，是一种老少皆宜，可长期饮用的绿色健康饮品。
具体实施方式：
将罗勒茎叶和花洗净、打碎，然后进行浸泡或蒸馏或萃取，得到罗勒提取液；将罗勒提取液灭菌后，兑入到饮用水中，兑水比例视提取液的浓度而定，以最佳口感为宜，在装瓶的同时向瓶内注入惰性气体。
所述的蒸馏过程为：将5公斤的罗勒洗净，切段，放到蒸馏器内，然后向蒸馏器内充入惰性气体，例如氮气，使蒸馏器内无氧，能防止罗勒的芳香物质发生变化，然后再连续通入10或15或20公斤的蒸汽，通过冷凝得到含有罗勒芳香物的提取液。
所述的萃取过程为：将5公斤的罗勒洗净，切段，放到适量(10或15或20公斤)萃取液(例如酒精)中，通过低温减压装置进行蒸馏提纯，得到含有罗勒芳香物的罗勒提取液。
所述的浸泡过程为：将罗勒洗净，切段，用水量以浸没罗勒为宜，一般浸泡24小时，得到含有罗勒芳香物的提取液。

Claims (4)

1.一种含有罗勒提取液的饮用水，其特征是：将罗勒茎叶和花洗净、打碎，然后进行浸泡或蒸馏或萃取，得到罗勒提取液；将罗勒提取液灭菌后，兑入到饮用水中，兑水比例视提取液的浓度而定，以最佳口感为宜，在装瓶的同时向瓶内注入惰性气体。
2.按照权利要求1所述的含有罗勒提取液的饮用水，其特征是：所述的蒸馏过程为：将5公斤的罗勒洗净，切段，放到蒸馏器内，然后向蒸馏器内充入惰性气体，使蒸馏器内无氧，然后再连续通入10-20公斤的蒸汽，通过冷凝得到含有罗勒芳香物的提取液。
3.按照权利要求1所述的含有罗勒提取液的饮用水，其特征是：所述的萃取过程为：将5公斤的罗勒洗净，切段，放到适量萃取液中，通过低温减压装置进行蒸馏提纯，得到含有罗勒芳香物的罗勒提取液。
4.按照权利要求1所述的含有罗勒提取液的饮用水，其特征是：所述的浸泡过程为：将罗勒洗净，切段，用水量以浸没罗勒为宜，一般浸泡24小时，得到含有罗勒芳香物的提取液。
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PB01 Publication
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C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
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