CN104303639A - 大蒜浸种培育方法 - Google Patents
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Abstract
大蒜浸种培育方法，其特征在于将浸泡吸水和杀菌护种分开处理；而目前普遍的浸种方法是用清水加杀菌剂浸种后播种。这样浸泡虽然不影响种蒜萌发吸胀功能，也比没有用药水浸泡的种蒜的发芽率高。但是采用药物浸泡，在驱虫和隔菌的同时，也会在一定程度上伤害种蒜本身。采用本发明方法后，由于在清水浸泡时，种蒜吸收的只有水分，没有药物成分，不会对种蒜内部组织形成抑制力或杀伤力，沥干后再拌和多菌灵，只是在种蒜的外表面形成一种药物保护膜，同样可以达到驱避地下病虫，隔离病毒感染的目的。采用本发明方法后，种蒜吸水而不吸药，药物杀菌而不伤种，易取材易操作，种蒜的发芽率得到进一步提高，并且大大加快了出芽速度。
Description
技术领域
本发明涉及大蒜的栽培方法，特别是大蒜的浸种培育方法。
背景技术
大蒜属百合科葱属植物，以蒜头、蒜薹、幼株为主要产品，味辛、性温，归脾、胃、肺、大肠经，具有暖脾胃，消症积，解毒、杀虫的功效。
大蒜的根、茎、叶中均含有大量有益物质，大体有含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、幽门螺旋杆菌、多种致病性浅部真菌、白色念珠菌、恙虫热立克次体、流感病毒B、疱疹病毒等均有不同程度抑杀作用。蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的奇效。大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，防治动脉粥样硬化，故对高血压、高血脂、动脉血管硬化、糖尿病等有一定疗效。研究证明，大蒜可阻断亚硝胺类致癌物在体内的合成，大蒜中有几十种成分均具有单独的抗癌作用。
由于大蒜具有很多有益于人体健康的功效，受到了广大消费者的喜爱，大蒜种植在世界各地已有几千年历史，各地均有其各自的种植方法特点，但这些方法不是过于简单以致产量和质量不高，就是过于复杂不易推广。如专利号01144864.4公开了“一种含有富硒的大蒜和富硒蒜薹的培植方法”，专利号200610126809.4公开了“一种大田高硒蒜的茎、叶、薹、头的培植方法”，这些方法均存在一个致命的缺点，就是投资高、效益低、操作复杂，难以被广大蒜农接受。
由此，发明人将多年的实践经验和研究成果进行了整理，并于2011年9月申请了《大蒜的种植和采收方法》发明专利，专利号2011102886511，并得到了授权，该专利方法能够提高了耕地的利用率和产出率，减少施肥量和劳动量，能够有效的提高大蒜种植的综合经济效益。但是，经过这几年的继续研究和实践，在播种和出芽率方面仍然可以得到很大的提高。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是针对现有的浸种方法对种蒜的出芽率和生长情势不利的问题，提供一种将浸种和杀菌分开处理的方法，以便进一步提高种蒜的出芽率和生长情势，提高大蒜种植的产量。
为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是大蒜浸种培育方法，其特征在于具体操作方法如下。
⑴选取种瓣均匀，瓣粒饱满的蒜瓣作为种蒜。
⑵在种植的前一天用清水在常温下浸泡12-20小时，使种蒜充分吸水饱和。
⑶捞出吸饱水分后的种蒜放入筛盘上将水沥干，使种蒜的外表面没有水分。
⑷将沥干后的种蒜用多菌灵拌和均匀，使每粒种蒜的外表面都沾附多菌灵，每100kg种蒜中拌和多菌灵300g-800g。
⑸将拌和多菌灵后的种蒜按照常规方法直接栽种，并使种蒜在一天内播种完毕。
其中多菌灵为50%多菌灵可湿性粉剂。
步骤⑷中拌和多菌灵的比例最佳量为为每100kg种蒜中拌和多菌灵500g。
在现有的技术中，普遍的浸种方法是用清水加多菌灵浸种，以便驱避地下病虫，隔离病毒感染。发明人以前的操作方法也是用广谱性杀菌剂按照使用说明稀释后浸种3小时，或者用40～45℃的温水浸泡90分钟，然后用清水洗干净，晾干后立即播种。这样浸泡虽然不影响种蒜萌发吸胀功能，也比没有用药水浸泡的种蒜的发芽率高。但是采用药物浸泡，在驱虫和隔菌的同时，也会在一定程度上伤害种蒜本身。采用本发明方法后，由于在清水浸泡时，种蒜吸收的只有水分，没有药物成分，不会对种蒜内部组织形成抑制力或杀伤力，沥干后再拌和多菌灵，只是在种蒜的外表面形成一种药物保护膜，同样可以达到驱避地下病虫，隔离病毒感染的目的。采用本发明方法后，种蒜吸水而不吸药，药物杀菌而不伤种，易取材易操作，种蒜的发芽率得到进一步提高，并且大大加快了出芽速度。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明，以下实施例旨在说明本发明而不是对本发明的进一步限定，不应以此限制本发明的保护范围。
实施例1。
2012年9月上旬，发明人在重庆市秀山县石耶镇青龙村随机选取的5亩地分5组进行了对比试验。
首先选取种瓣均匀，瓣粒饱满的蒜瓣作为种蒜，均匀分成5等份，作为实验组1、实验组2、实验组3、对照组1、对照组2的种蒜。
对于实验组1：在种植的前一天用清水在常温下浸泡12小时，使种蒜充分吸水饱和；然后捞出吸饱水分后的种蒜放入筛盘上将水沥干，使种蒜的外表面没有水分；再将沥干后的种蒜用50%多菌灵可湿性粉剂拌和均匀，使每粒种蒜的外表面都沾附多菌灵，拌和多菌灵的比例为每100kg种蒜中拌和多菌灵300g；然后将拌和多菌灵后的种蒜按照常规方法直接栽种，并使种蒜在一天内播种完毕。
对于实验组2：在种植的前一天用清水在常温下浸泡16小时，使种蒜充分吸水饱和；然后捞出吸饱水分后的种蒜放入筛盘上将水沥干，使种蒜的外表面没有水分；再将沥干后的种蒜用50%多菌灵可湿性粉剂拌和均匀，使每粒种蒜的外表面都沾附多菌灵，拌和多菌灵的比例为每100kg种蒜中拌和多菌灵500g；然后将拌和多菌灵后的种蒜按照常规方法直接栽种，并使种蒜在一天内播种完毕。
对于实验组3：在种植的前一天用清水在常温下浸泡20小时，使种蒜充分吸水饱和；然后捞出吸饱水分后的种蒜放入筛盘上将水沥干，使种蒜的外表面没有水分；再将沥干后的种蒜用50%多菌灵可湿性粉剂拌和均匀，使每粒种蒜的外表面都沾附多菌灵，拌和多菌灵的比例为每100kg种蒜中拌和多菌灵800g；然后将拌和多菌灵后的种蒜按照常规方法直接栽种，并使种蒜在一天内播种完毕。
对于对照组1：在种植的前一天用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液在常温下浸泡16小时，使种蒜充分吸水饱和；然后捞出吸饱水分后的种蒜放入筛盘上将水沥干，使种蒜的外表面没有水分；再按照常规方法直接栽种，并使种蒜在一天内播种完毕。
对于对照组2：在种植前用50％多菌灵可湿性粉剂400倍液在45℃温度下浸泡1.5小时，使种蒜充分吸水饱和；然后捞出吸饱水分后的种蒜放入筛盘上将水沥干，使种蒜的外表面没有水分；再按照常规方法直接栽种，并使种蒜在一天内播种完毕。
经过连续观察发现，实验组1在播种后15天开始冒芽，第17天基本出齐，在第28天进行施肥前的统计数据显示，发芽率为98.7%；实验组2在播种后14天就开始冒芽，第15天基本出齐，在第28天进行施肥前的统计数据显示，发芽率为99.1%；实验组3在播种后15天开始冒芽，第16天基本出齐，在第28天进行施肥前的统计数据显示，发芽率为98.9%；对照组1在播种后19天才开始冒芽，第22天才基本出齐，在第28天进行施肥前的统计数据显示，发芽率为96.3%；对照组2在播种后20天才开始冒芽，第23天才基本出齐，在第28天进行施肥前的统计数据显示，发芽率为97.1%。
详情如下表：
| 实验组 | 冒芽时间（天） | 发芽出齐时间（天） | 发芽率% |
| 实验组1 | 15 | 17 | 98.7 |
| 实验组2 | 14 | 15 | 99.1 |
| 实验组3 | 15 | 16 | 98.9 |
| 对照组1 | 19 | 22 | 96.3 |
| 对照组2 | 20 | 23 | 97.1 |
可见，本按照本发明方法浸种后，大蒜的冒芽时间和发芽出齐时间均比常规方法大大提前了，能够提前4-6天；发芽率的得到了进一步提高，其中实验组2的发芽率最高，达到了99.1%。
实施例2。
2013年9月上旬，发明人在重庆市秀山县石耶镇青龙村再一次随机选取的5亩地分5组用同样的方法进行了对比试验。
首先选取种瓣均匀，瓣粒饱满的蒜瓣作为种蒜，均匀分成5等份，作为实验组1、实验组2、实验组3、对照组1、对照组2的种蒜。
对于实验组1：在种植的前一天用清水在常温下浸泡12小时，使种蒜充分吸水饱和；然后捞出吸饱水分后的种蒜放入筛盘上将水沥干，使种蒜的外表面没有水分；再将沥干后的种蒜用50%多菌灵可湿性粉剂拌和均匀，使每粒种蒜的外表面都沾附多菌灵，拌和多菌灵的比例为每100kg种蒜中拌和多菌灵300g；然后将拌和多菌灵后的种蒜按照常规方法直接栽种，并使种蒜在一天内播种完毕。
对于实验组2：在种植的前一天用清水在常温下浸泡16小时，使种蒜充分吸水饱和；然后捞出吸饱水分后的种蒜放入筛盘上将水沥干，使种蒜的外表面没有水分；再将沥干后的种蒜用50%多菌灵可湿性粉剂拌和均匀，使每粒种蒜的外表面都沾附多菌灵，拌和多菌灵的比例为每100kg种蒜中拌和多菌灵500g；然后将拌和多菌灵后的种蒜按照常规方法直接栽种，并使种蒜在一天内播种完毕。
对于实验组3：在种植的前一天用清水在常温下浸泡20小时，使种蒜充分吸水饱和；然后捞出吸饱水分后的种蒜放入筛盘上将水沥干，使种蒜的外表面没有水分；再将沥干后的种蒜用50%多菌灵可湿性粉剂拌和均匀，使每粒种蒜的外表面都沾附多菌灵，拌和多菌灵的比例为每100kg种蒜中拌和多菌灵800g；然后将拌和多菌灵后的种蒜按照常规方法直接栽种，并使种蒜在一天内播种完毕。
对于对照组1：在种植的前一天用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液在常温下浸泡16小时，使种蒜充分吸水饱和；然后捞出吸饱水分后的种蒜放入筛盘上将水沥干，使种蒜的外表面没有水分；再按照常规方法直接栽种，并使种蒜在一天内播种完毕。
对于对照组2：在种植前用50％多菌灵可湿性粉剂400倍液在45℃温度下浸泡1.5小时，使种蒜充分吸水饱和；然后捞出吸饱水分后的种蒜放入筛盘上将水沥干，使种蒜的外表面没有水分；再按照常规方法直接栽种，并使种蒜在一天内播种完毕。
经过连续观察发现，实验组1在播种后16天开始冒芽，第18天基本出齐，在第28天进行施肥前的统计数据显示，发芽率为98.2%；实验组2在播种后15天就开始冒芽，第16天基本出齐，在第28天进行施肥前的统计数据显示，发芽率为98.7%；实验组3在播种后16天开始冒芽，第17天基本出齐，在第28天进行施肥前的统计数据显示，发芽率为98.5%；对照组1在播种后20天才开始冒芽，第22天才基本出齐，在第28天进行施肥前的统计数据显示，发芽率为95.8%；对照组2在播种后21天才开始冒芽，第22天才基本出齐，在第28天进行施肥前的统计数据显示，发芽率为96.6%。
详情如下表：
| 实验组 | 冒芽时间（天） | 发芽出齐时间（天） | 发芽率% |
| 实验组1 | 16 | 18 | 98.2 |
| 实验组2 | 15 | 16 | 98.7 |
| 实验组3 | 16 | 17 | 98.5 |
| 对照组1 | 20 | 23 | 95.8 |
| 对照组2 | 21 | 24 | 96.6 |
可见，本按照本发明方法浸种后，大蒜的冒芽时间和发芽出齐时间均比常规方法大大提前了，能够提前4-6天；发芽率的得到了进一步提高，其中实验组2的发芽率最高，达到了98.7%。可见本发明方法的有效作用效果基本稳定，2013年的总体实验效果没有2012年的好，可能是因为2013年的大气候不如2012年的好，但总的来说，本发明方法对加快出芽速度和提高发芽率具有良好的效果。
Claims (3)
1.大蒜浸种培育方法，其特征在于具体操作方法如下：
⑴选取种瓣均匀，瓣粒饱满的蒜瓣作为种蒜；
⑵在种植的前一天用清水在常温下浸泡12-20小时，使种蒜充分吸水饱和；
⑶捞出吸饱水分后的种蒜放入筛盘上将水沥干，使种蒜的外表面没有水分；
⑷将沥干后的种蒜用多菌灵拌和均匀，使每粒种蒜的外表面都沾附多菌灵，每100kg种蒜中拌和多菌灵300g-800g；
⑸将拌和多菌灵后的种蒜按照常规方法直接栽种，并使种蒜在一天内播种完毕。
2.根据权利要求1所述的大蒜浸种培育方法，其特征在于所述的多菌灵为50%多菌灵可湿性粉剂。
3.根据权利要求1所述的大蒜浸种培育方法，其特征在于步骤⑷中拌和多菌灵的比例为每100kg种蒜中拌和多菌灵500g。
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