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CH311405A - Process for the production of dry preparations from oils containing physiologically active compounds. - Google Patents

Process for the production of dry preparations from oils containing physiologically active compounds.

Info

Publication number
CH311405A
CH311405A CH311405DA CH311405A CH 311405 A CH311405 A CH 311405A CH 311405D A CH311405D A CH 311405DA CH 311405 A CH311405 A CH 311405A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
dry preparation
dependent
emulsion
preparation according
sub
Prior art date
Application number
Other languages
German (de)
Inventor
Dr Wyler A E
Dr Weber F J
Original Assignee
Macstar S A
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Macstar S A filed Critical Macstar S A
Publication of CH311405A publication Critical patent/CH311405A/en

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    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/33—Heterocyclic compounds
    • A61K31/335—Heterocyclic compounds having oxygen as the only ring hetero atom, e.g. fungichromin
    • A61K31/35—Heterocyclic compounds having oxygen as the only ring hetero atom, e.g. fungichromin having six-membered rings with one oxygen as the only ring hetero atom
    • A61K31/352—Heterocyclic compounds having oxygen as the only ring hetero atom, e.g. fungichromin having six-membered rings with one oxygen as the only ring hetero atom condensed with carbocyclic rings, e.g. methantheline 
    • A61K31/353—3,4-Dihydrobenzopyrans, e.g. chroman, catechin
    • A61K31/355—Tocopherols, e.g. vitamin E
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

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Description

  

  



  Verfahren zur Herstellung von Trockenpräparaten aus physiologisch aktive Verbindungen enthaltenden Ölen.



   Gegenstand der Erfindung ist ein Verfah ren, welches die Möglichkeit ersehliesst,   diäte-    tisch oder therapeutisch wertvolle, physiologisch aktive Verbindungen enthaltende   C) le,    wie beispielsweise Konzentrate der als Vitar mine F   beka. nnten essentiellen Fettsäuren,       Lebertrankonzentrate,öligeLösungenfettlös-    licher Vitamine, durch Bildung einer Emulsion und anschliessende Entwässerung in   troekene, pulverförmige    Produkte   überza-    führen, welche entwässerte, reversible Emulsionen darstellen, die mit Wasser verrührt, das betreffende   0l    wieder in den Zustand einer fein dispersen, flüssigen Emulsion bringen.



   Das   erfindungsgemasse Verfahren,    zur Herstellung von diätetischen oder pharmazeu  tisehen Troekenpräparaten    aus physiologiseh aktive Verbindungen enthaltenden Ölen ist dadurch   gekennzeiehnet, dass    das betreffende    e      61    mittels einer wässerigen Lösung eines nativen Albumins in eine Emulsion, zweckmässig vom   Typus O1-in-WATasser, übergeführt    wird, wobei   Additionsverbindungen    vom Typus der   Lipoproteide entstehen.    Die erhaltene Emulsion wird sodann durch ein schonendes Trock  nungsverfahren entwässert und    in ein pulverförmiges Endprodukt übergeführt, welches befähigt ist,

   nach Zusatz einer wässerigen Flüssigkeit das enthaltene   61    wieder in den Zustand einer feinen wässerigen Dispersion überzuführen.



   Unter den gewählten Bedingungen bilden sich zwischen dem Albumin und den Lipoiden Additionsverbindungen vom Typus der Lipoproteide. Dank der Bildung   soleher    Additionsverbindungen bleibt das   0l    beim Trocknen der Emulsion als disperse Phase fixiert. Das Vorhandensein dieser   Korper    ist daher die   entseheidende    Voraussetzung, dass eine solche Emulsion überhaupt getrocknet werden kann, ohne dass   das 01    aus dem Verband austritt.



  Die Fixierung des Ols im dispersen Zustand ist unerlässlich zur Erreichung der reversiblen Emulsionseigenschaften des   Trockenpräpara-    tes.



   Diese Additionseigensehaften des   Albu-    mins können durch verschiedene Zusätze zu optimalen Effekten ergänzt werden. So kann ein Zusatz von Harnstoff von besonderer Bedeutung werden, da diese Verbindung beispielsweise befähigt ist, mit Fettsäuren stabile, kristallisierbare Addukte zu bilden.



  Weiter hat es sich je nach Art des verwendeten Öls als zweckmässig erwiesen, wenn das   Additionsvermogen    des Albumins durch Zusätze von   Eiweisshydrolysaten ergänzt    wurde, da auch diese Stoffe zur Bildung von lipo  proteidähnliehen Addukten befähigt    sind.



   Neben dieser primären Bildung von komplexen Additionsverbindungen können als  Stabilisierungsmittel entsprechend der   ge-    wünschten   Emulsionseigenschaften    entweder relativ grosse Mengen an niedermolekularen Kohlehydraten, wie Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose, Maltose und niedere Dextrine oder kleinere Mengen hochmolekularer Kolloidstoffe vom   Kohlehydrat, oder Eiwei#-    typus wie   Algine und    Alginate, Pektine,   Carabin,    Dextrine, Gelatine usw., sowie Kombinationen von hoch-und niedermolekularen Kohlehydraten, verwendet werden.



     Versuehe    zeigten, dass nach dem letztgenannten Verfahren hergestellte Emulsionen bei einem ausreichend hohen Geha. lt der wässerigen Phase an bestimmten Kohlehydraten durch schonende Trocknungsverfahren sich relativ leicht entwässern lassen und pulverformige Produkte liefern, welche durch Behandlung mit Wasser das Öl wieder in den Zustand der feinen wässerigen Dispersion überführen und dies unter Bewahrung der vollen urspriinglichen physiologischen Akti  vität    des verwendeten Öls.



   Es hat sich ferner gezeigt, dass an Stelle oder kombiniert mit bestimmten   Zuckerarten    andere Kohlehydrate, zum Beispiel Dextrine, Stärken, Hemizellulosen, mit Vorteil der wässerigen Phase der Emulsion zugesetzt   wer-    den können. In der vorgesehenen hohen Konzentra. tion wirken insbesondere   Glueose und    Dextrine und in einem gewissen Ausmass auch Saccharose als Antioxydans für die   sauer-      stoffempfindlichen Komponenten.   



   Als spezifisch wirkende   Antioxydantien    natürlicher Herkunft, die weiter zugesetzt werden können, eignen sich speziell gut   Ascor-    bisäure sowie andere, das Redoxpotential regulierende   Substanzen wie Cystein, Gluta-    thion usw. und auch   Phosphatide,    wie z. B.



  Lecithin.



   Einige der   versuchsweise    hergestellten   Trockenpräparate    waren ziemlich   stark hygro-      skopisch.    Dieser Nachteil kann dadurch beseitigt werden, dass der wässerigen Phase eine    verhältnismä#ig gro#e Menge organischer    Kolloidstoffe, wie Stärke, bestimmte Dextrine, Hemizellulosen oder Gelatine   zagesetzt wer-    den und der Gehalt an Glucose und Lactose eher niedrig gehalten wird.



   Die Versuche zeigten, dass auf diese Art   Lebertrankonzentrate,    Konzentrate essentieller   Fettsäuren, hochwertige Keimlingsole    sowie ölige   Losungen    der fettlösliehen Vitamine A, D und E in Troekenprä. parate mit den   ge-    nannten   Vorzügen    übergeführt werden können. Hierbei besteht die Möglichkeit, der wässerigen Phase der Emulsion   solehe Wirk-    stoffe wie Vitamin C und Vitamine des B Komplexes sowie essentielle Aminosäuren, bestimmte Spurenelement oder andere   Wirk-    stoffe zu addieren und dadurch in das Trokkenpräparat überzuführen.



   Als Albumin kann z. B.   Lactalbumin    oder Ovalbumin verwendet werden. Vorzugsweise werden solehe Albumin-Präparate verwendet, welche die   natürliehen,    oberflächenaktiven Begleitstoffe sowie dispergierend wirkende na  türliche    Salze des betreffenden   Ausgangs-    materials enthalten. Ein derartiges Lactalbu  min-Präparat    kann z. B. aus   einem Milchpul-    ver, Molkenpulver oder direkt   aus Milch ge-      wonnen    werden.



   Beim erfindungsgemässen Verfahren kann die Art und Menge der Zusätze in   verhältnis-    mässig weiten Grenzen wunschgemäss variiert werden. Es lassen sich   Trockenpräparate mit    einem Ölgehalt bis etwa 30  /o, berechnet vom Gesamtgewie. ht, herstellen..



   Bei der technischen   Durchfiihrung    des erfindungsgemässen Verfahrens sind als seho  nende Trocknungsverfahren    zur Entwässe   ning    der Emulsion verwendbar : Zerstäu   bungstroeknung,'Walzentrocknung, Vakuum- Troeknungsverfahren Die Walzentroeknung    hat den Vorteil, eine geringere Oberfläche des Gutes der Einwirkung des Luftsauerstoffes auszusetzen als das Zerstäubungsverfahren.



  Speziell geeignet ist die Vakuum-Walzentroek   nung,    weil dabei die   Zersetzungs-und      Oxy-      dationsgefahr    der empfindliehen Wirkstoffe auf ein Minimum reduziert wird und die Lös  lichkeit    des Produktes maximal gut ist. Sehr vorteilhaft ist auch das Trocknen in einer inerten Gasatmosphäre. Die Wahl des Trock  nungsverfahrens    riehtet sich nach der Art des Trockengutes, der Empfindlichkiet des Wirkstoffes und den Anforderungen des Produktes.



   Das erfindungsgemässe Verfahren wird durch folgendes Beispiel erläutert :
Beispiel: Konzentrat essentieller Fettsäuren  (Vitamin F) 75 g Lactalbumin (ein   aus Molkenpulver    hergestelltes Präparat, welches die oberflächenaktiven Begleitstoffe des Albumins enthält) 20 g Harnstoff   24    g Saccharose   150       g    Glucose 50 g   Lösliehe    Getreidestärke 80 g   Ascorbinsäure l    g Dest. Wasser 600 g
1000 g
In einem Teil des destillierten Wassers wurde das Laetalbumin, der Harnstoff, die Saccharose,   Glueose und    die Ascorbinsäure, im andern Teil des Wassers die Stärke aufgelost.

   Das   Vitamin-F-Ol    wurde mit einem Vibromischer in der   zuckerhaltigen Albumin-      losung emulgiert und    die erhaltene Emulsion homogenisiert. Sodann wurde die heisse Stärkelösung mit der auf dieselbe Temperatur erwärmten Emulsion gut vermischt, wobei   eine Additionsverbindung    vom Typus des Lipoproteide   e-ntstand.   



   Die Emulsion wurde dann in einem   Va      kuum-Walzentroekner entwässert.    Das pulverformige Troekenpräparat lieferte durch Behandlung mit Wasser eine feine wässerige Dispersion der essentiellen Fettsäuren.



     Währendfür    die   Walzentrocknung    eine Homogenisierung der Emulsion   zweckmä#ig    und vorteilhaft ist, kann eine solche bei An  wendung des Sprüh-Trockenverfahrens    unterbleiben, da die Zerstäubung eine   Homogeni-      sierung der Emulsion herbeiführt.   



   Ein Teil, der erhaltenen Emulsion wurde in einem Dünnsehieht-Vakuumtroekner bei einem Druck von 100 bis 0, 1 mm Hg und einer Temperatur von etwa 20 bis   60     C entwässert. Das trockene Endprodukt wird je nach späterer Verwendungsart in ein mehr oder weniger feines Pulver gemahlen. Mit der etwa 10fachen Menge Wasser behandelt, wurde eine wässerige Dispersion des Öls erhalten, die aus Tröpfchen von der   Grossenord-    nung   1    bis 2   bestand. Für die gute Haltbarkeit des   Trockenpräparates    soll der Wassergehalt nicht mehr als 3 bis 4 % betragen.



   Die erfindungsgemäss hergestellten Trokkenpräparate können in dosierte Kapseln, Tabletten oder Dragées verpresst oder aueh in Pulverform gewissen Nähr-, Diät- oder   Heilpräparaten    direkt beigemischt werden.



  Sie werden   zweckmä#ig    einem Getränk oder flüssigen Nahrungsmittel, z. B. Kaffee, Tee, Suppen usw., zugesetzt, oder einfach in Wasser   aufgelost,    eingenommen.



   Wird das   Troekenprä. parat    in loser Pul  verform    verpackt und gelagert, so ist es zweckmässig, die Dosen zu evakuieren oder mit einem inerten Gas zu füllen. Die Tabletten und Kapseln sollen mögliehst in luftdichter   Paekung gelagert    werden.



  



  Process for the production of dry preparations from oils containing physiologically active compounds.



   The subject of the invention is a method which opens up the possibility of dietary or therapeutically valuable, physiologically active compounds containing C) oils, such as concentrates which are known as Vitar mine F. Essential fatty acids, liver oil concentrates, oily solutions of fat-soluble vitamins, through formation of an emulsion and subsequent dehydration, are converted into dry, powdery products, which are dehydrated, reversible emulsions that are mixed with water, the oil in question returns to the state of a finely dispersed, bring liquid emulsion.



   The method according to the invention for the production of dietetic or pharmaceutical dry preparations from oils containing physiologically active compounds is characterized in that the e 61 in question is converted into an emulsion, expediently of the O1-in-WATasser type, by means of an aqueous solution of a native albumin, resulting in addition compounds of the lipoprotein type. The emulsion obtained is then dewatered by a gentle drying process and converted into a powdery end product, which is capable of

   after adding an aqueous liquid, the 61 contained therein can be converted back into the state of a fine aqueous dispersion.



   Under the selected conditions, addition compounds of the lipoprotein type are formed between the albumin and the lipoids. Thanks to the formation of such addition compounds, the oil remains fixed as a disperse phase when the emulsion dries. The presence of these bodies is therefore the decisive prerequisite for such an emulsion to be able to be dried at all without the oil leaking out of the bandage.



  The fixation of the oil in the disperse state is essential to achieve the reversible emulsion properties of the dry preparation.



   These addition properties of albumin can be supplemented by various additives to create optimal effects. The addition of urea can be of particular importance since this compound is able, for example, to form stable, crystallizable adducts with fatty acids.



  Furthermore, depending on the type of oil used, it has proven to be expedient if the adductive capacity of albumin was supplemented by the addition of protein hydrolysates, since these substances are also capable of forming lipoprotein-like adducts.



   In addition to this primary formation of complex addition compounds, either relatively large amounts of low molecular weight carbohydrates such as sucrose, glucose, fructose, lactose, maltose and lower dextrins or smaller amounts of high molecular weight colloid substances of the carbohydrate or protein type can be used as stabilizers, depending on the desired emulsion properties such as algins and alginates, pectins, carabiners, dextrins, gelatine, etc., as well as combinations of high and low molecular weight carbohydrates, can be used.



     Experiments have shown that emulsions produced by the last-mentioned process at a sufficiently high level. If the aqueous phase of certain carbohydrates can be dehydrated relatively easily by gentle drying processes and powdery products are delivered which, by treatment with water, convert the oil back into the state of a fine aqueous dispersion and this while preserving the full original physiological activity of the oil used.



   It has also been shown that instead of or combined with certain types of sugar, other carbohydrates, for example dextrins, starches, hemicelluloses, can advantageously be added to the aqueous phase of the emulsion. In the intended high concentration. In particular, glueose and dextrins and, to a certain extent, sucrose act as antioxidants for the oxygen-sensitive components.



   Specifically acting antioxidants of natural origin, which can be added, are particularly well suited ascorbic acid and other substances that regulate the redox potential, such as cysteine, glutathione, etc. B.



  Lecithin.



   Some of the experimentally prepared dry preparations were quite strongly hygroscopic. This disadvantage can be eliminated by adding a relatively large amount of organic colloid substances, such as starch, certain dextrins, hemicelluloses or gelatine, to the aqueous phase and keeping the glucose and lactose content rather low.



   The experiments showed that in this way liver oil concentrates, concentrates of essential fatty acids, high-quality seedling brine and oily solutions of the fat-soluble vitamins A, D and E in Troekenprä. can be transferred with the advantages mentioned. There is the option of adding active ingredients such as vitamin C and vitamins of the B complex as well as essential amino acids, certain trace elements or other active ingredients to the aqueous phase of the emulsion and thus transferring them to the dry preparation.



   As albumin, for. B. lactalbumin or ovalbumin can be used. It is preferred to use albumin preparations which contain the natural, surface-active accompanying substances and natural salts of the relevant starting material with a dispersing effect. Such a Lactalbu min preparation can, for. B. can be obtained from a milk powder, whey powder or directly from milk.



   In the process according to the invention, the type and amount of the additives can be varied as desired within relatively wide limits. Dry preparations with an oil content of up to about 30 / o, calculated from the total weight, can be used. ht, manufacture ..



   In the technical implementation of the process according to the invention, the following drying processes for dewatering the emulsion can be used: atomization drying, drum drying, vacuum drying process The drum drying has the advantage of exposing a smaller surface of the material to the action of atmospheric oxygen than the atomization process.



  Vacuum roller drying is particularly suitable because it reduces the risk of decomposition and oxidation of the sensitive active ingredients to a minimum and the solubility of the product is as good as possible. Drying in an inert gas atmosphere is also very advantageous. The choice of the drying process depends on the type of material to be dried, the sensitivity of the active ingredient and the requirements of the product.



   The method according to the invention is illustrated by the following example:
Example: Concentrate of essential fatty acids (vitamin F) 75 g lactalbumin (a preparation made from whey powder, which contains the surface-active accompanying substances of albumin) 20 g urea 24 g sucrose 150 g glucose 50 g soluble grain starch 80 g ascorbic acid 1 g dist. Water 600 g
1000 g
The Laetalbumin, urea, sucrose, glueose and ascorbic acid were dissolved in one part of the distilled water, and the starch in the other part of the water.

   The vitamin F-oil was emulsified in the sugar-containing albumin solution with a vibromixer and the emulsion obtained was homogenized. The hot starch solution was then mixed well with the emulsion heated to the same temperature, an addition compound of the lipoprotein type being formed.



   The emulsion was then drained in a vacuum drum dryer. The powdery dry preparation produced a fine aqueous dispersion of the essential fatty acids through treatment with water.



     While homogenization of the emulsion is expedient and advantageous for roller drying, this can be omitted when using the spray-drying process, since the atomization brings about a homogenization of the emulsion.



   A portion of the emulsion obtained was dehydrated in a thin-skin vacuum dryer at a pressure of 100 to 0.1 mm Hg and a temperature of about 20 to 60.degree. The dry end product is ground into a more or less fine powder depending on its later use. Treated with about 10 times the amount of water, an aqueous dispersion of the oil was obtained, which consisted of droplets of the order of 1 to 2. The water content should not be more than 3 to 4% for the dry preparation to last well.



   The dry preparations produced according to the invention can be compressed into dosed capsules, tablets or dragees or, even in powder form, can be added directly to certain nutritional, diet or medicinal preparations.



  They are conveniently added to a drink or liquid food, e.g. B. coffee, tea, soups, etc., added, or simply dissolved in water, taken.



   Will the Troekenprä. ready packed and stored in loose powder form, it is advisable to evacuate the cans or to fill them with an inert gas. The tablets and capsules should be stored in an airtight packaging as far as possible.

Claims (1)

PATENTANSPRÜCHE : I. Verfahren zur Herstellung von diäteti- schen oder pharmazeutischen Trockenpräpara- ten aus physiologisch aktive Verbindungen enthaltenden Ölen, dadurch gekennzeichnet, dass das betreffende 61 mittels einer wässe rigen Lösung eines nativen Albumins in eine Emulsion übergeführt wird, wobei Additionsverbindungen vom Typus der Lipoproteide entstehen, und die erhaltene Emulsion sodann durch ein sehonendes Trocknungsverfahren entwässert und in ein pulverförmiges Endpro {lllkt übergeführt wird, welehes befähigt ist, nach Zusatz einer wässerigen Flüssigkeit das enthaltene 61 wieder in den Zustand einer feinen, PATENT CLAIMS: I. A process for the production of dietetic or pharmaceutical dry preparations from oils containing physiologically active compounds, characterized in that the relevant 61 is converted into an emulsion by means of an aqueous solution of a native albumin, with addition compounds of the lipoprotein type being formed, and the emulsion obtained is then dehydrated by a gentle drying process and converted into a powdery end product which, after adding an aqueous liquid, is capable of returning the contained 61 to the state of a fine, wässerigen Dispersion überzuführen. transferring aqueous dispersion. II. Trockenpräparat, hergestellt nach dem Verfahren gemäss Patentanspruch I. II. Dry preparation produced by the process according to claim I. UNTERANSPRÜCHE : l. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass man der Emulsion vor der Entwässerung mindestens ein niedermolekulares Kohlehydrat zusetzt. SUBCLAIMS: l. Process according to claim 1, characterized in that at least one low molecular weight carbohydrate is added to the emulsion before dehydration. 2. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass man der Emulsion vor der Entwässerung mindestens einen hoch- molekularen Kolloidstoff zusetzt. 2. The method according to claim I, characterized in that at least one high molecular weight colloid substance is added to the emulsion before dehydration. 3. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass ein Albumin verwendet wird, welches die natürlichen, ober flächenaktiven Begleitstoffe des Albumins enthält. 3. The method according to claim I, characterized in that an albumin is used which contains the natural, surface-active accompanying substances of the albumin. 4. Verfahren nach Patentanspruch I und Unteransprueh 3, dadurch gekennzeichnet, dass Laetalbumin verwendet wird. 4. The method according to claim I and sub-claim 3, characterized in that Laetalbumin is used. 5. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass ein Emulgator verwendet wird. 5. The method according to claim I, characterized in that an emulsifier is used. 6. Verfahren nach Patentanspruch 1 und Unteranspruch2,dadurchgekennzeichnet, dass mindestens ein hydrophiler, organiseher Kolloidstoff Verwendung findet. 6. The method according to claim 1 and dependent claim 2, characterized in that at least one hydrophilic, organic colloid substance is used. 7. Verfahren nach Patentanspruch I und Unteransprüchen 2 und 6, dadurch gekenn- zeichnet, dass man Natriumalginat benutzt. 7. The method according to patent claim I and dependent claims 2 and 6, characterized in that sodium alginate is used. 8. Verfahren nach Patentanspruch I und Unteransprüchen 2 und 6, dadurch gekenn- zeichnet, dass man Pektin benutzt. 8. The method according to patent claim I and dependent claims 2 and 6, characterized in that pectin is used. 9. Verfahren nach Patentanspruch 1 und Unteransprüehen 2 und 6, dadurch gekenn- zeichnet, dass man Carubin benutzt. 9. The method according to claim 1 and dependent claims 2 and 6, characterized in that carubine is used. 10. Verfahren nach Patentanspruch 1 und Unteranspruchl.dadurchgekennzeichnet, dass Saccharose verwendet wird. 10. The method according to claim 1 and sub-claims characterized in that sucrose is used. 11. Verfahren nach Patentanspruch I und Unteranspruch l, dadurch gekennzeichnet, da# Glueose verwendet wird. 11. The method according to claim I and dependent claim l, characterized in that # Glueose is used. 12. Verfahren nach Patentanspruch I und Unteranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass Fructose verwendet wird. 12. The method according to claim I and dependent claim 1, characterized in that fructose is used. 13. Verfahren naeh Patentansprueh I und Unteransprueh 2, dadureh gekennzeichnet, dass als Kolloidstoff Stärke verwendet wird. 13. The method according to patent claims I and sub-claims 2, characterized in that starch is used as the colloid substance. 14. Verfahren nach Patentanspruch 1 und Unteranspruch 2, dadurch gekennzeiehnet, dass Dextrin verwendet wird. 14. The method according to claim 1 and dependent claim 2, characterized in that dextrin is used. 15. Verfahren nach Patentanspruch I und Unteranspruch 2 2, dadureh gekennzeichnet, dass Gelatine verwendet wird. 15. The method according to claim I and dependent claims 2 2, characterized in that gelatin is used. 16. Verfahren nach Patentanspruch I, Verfahren durch gekennzeichnet, dass mindestens. eine Verbindung, welche das Redoxpotential sta- bilisiert, zugesetzt wird, um gegen Sauerstoff empfindliche'Wirkstoffe zu schützen. 16. The method according to claim I, the method characterized in that at least. a compound which stabilizes the redox potential is added in order to protect active substances that are sensitive to oxygen. 17. Verfahren nach Patentanspruch 1 und Unteranspruch 16, dadurch gekennzeichnet, dass Ascorbinsäure als Antioxydans verwendet wird. 17. The method according to claim 1 and dependent claim 16, characterized in that ascorbic acid is used as an antioxidant. 18. Verfahren naeh Patentanspruch I und Unteranspruch 16, dadurch gekennzeichnet, dass Cystein als Antioxydans verwendet wird. 18. The method according to claim I and dependent claim 16, characterized in that cysteine is used as an antioxidant. 19. Verfahren nach Patentanspruch I und Unteransprueh 16, dadurch gekennzeichnet, dass Glutathion als Antioxydans verwendet wird. 19. The method according to claim I and sub-claim 16, characterized in that glutathione is used as an antioxidant. 20. Verfahren nach Patentanspruch 1 und Unteransprueh 16, dadurch gekennzeichnet, dass Phosphatide als Antioxydantien verwen- det werden. 20. The method according to claim 1 and sub-claim 16, characterized in that phosphatides are used as antioxidants. 21. Verfahren nach Patentanspruch I und Unteransprueh 16, dadureli gekennzeiehnet, dass Leeithin verwendet wird. 21. The method according to claim I and sub-claim 16, dadureli gekennzeiehnet that Leeithin is used. 22. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass die Emulsion im Vakuum entwassert wird. 22. The method according to claim I, characterized in that the emulsion is dewatered in a vacuum. 23. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeiehnet, dass die Emulsion in einer inerten Gasatmosphäre entwässert wird. 23. The method according to claim I, characterized in that the emulsion is dewatered in an inert gas atmosphere. 24. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass die Entwässerung der Emulsion bis zu einem restliehen Wassergehalt von höehstens 4"/o durchgeführt wird. 24. The method according to claim 1, characterized in that the emulsion is dewatered up to a residual water content of at most 4 "/ o. 25. Verfahren nach Patentanspruch I, da durch gekennzeichnet, da# man eine Emulsion vom Typus Öl-in-Wasser herstellt. 25. The method according to claim I, characterized in that an emulsion of the oil-in-water type is produced. 26. Trockenpräparat nach Patentanspruch II, dadurch gekennzeichnet, dass es bis 30 Geivichtsprozente der als Vitamin F bekannten essentiellen Fettsäuren enthält. 26. Dry preparation according to claim II, characterized in that it contains up to 30 percent by weight of the essential fatty acids known as vitamin F. 27. Trockenpräparat nach Patentanspruch II, dadurch gekennzeichnet. dass es die fett losliehen Vitamine A und D enthält. 27. Dry preparation according to claim II, characterized. that it contains the fat-free vitamins A and D. 28. Trockenpräparat nach Patentanspruch II, dadureh gekennzeiehnet, dass es das fettlosliche Vitamin E enthält. 28. Dry preparation according to claim II, dadureh marked that it contains fat-soluble vitamin E. 29. Troekenpräparat nach Patentanspruel II, dadurch gekennzeichnet, dass es das fett lösliehe Vitamin K enthält. 29. Dry preparation according to patent claim II, characterized in that it contains vitamin K which is soluble in fat. 30. Trockenpräparat nach Patentanspruch II, dadurch gekennzeichnet, dass es zusätzlich Vitamin C enthält, 31. Trockenpräparat nach Patentanspruch II, dadurch gekennzeichnet, dass es zusätzlich mindestens ein Vitamin des B-Komplexes ent- hält. 30. Dry preparation according to claim II, characterized in that it additionally contains vitamin C, 31. Dry preparation according to claim II, characterized in that it additionally contains at least one vitamin of the B complex. 32. Trockenpräparat nach Patentanspruch II, dadurch gekennzeichnet, dass es zusätzlieh Nikotinsäureamid enthält. 32. Dry preparation according to claim II, characterized in that it additionally contains nicotinic acid amide. 33. Troekenpräparat nach Patentanspruch II, dadurch gekennzeichnet, dass es zusätzlich Nikotinsäure enthält. 33. dry preparation according to claim II, characterized in that it additionally contains nicotinic acid. 34. Trockenpräparat nach Patentanspruch II, dadurch gekennzeichnet, dass as zusätzlich Pantothensäure enthält. 34. Dry preparation according to claim II, characterized in that as additionally contains pantothenic acid. 35. Troekenpräparat nach Patentanspruch II, dadurch gekennzeichnet, da# es zusätzlich Biotin enthalt. 35. dry preparation according to claim II, characterized in that it additionally contains biotin. 36. Trockenpräparat nach Patentanspruch II, dadurch gekennzeiehnet, dass es zusätzlich Aminosäuren enthält. 36. Dry preparation according to claim II, characterized in that it also contains amino acids. 37. Trockenpräparat nach Patentanspruch II, dadurch gekennzeichnet, dass es zusätzlich Verbindungen der Spurenelemente enthält. 37. Dry preparation according to claim II, characterized in that it additionally contains compounds of trace elements.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1038893B (en) * 1956-12-13 1958-09-11 Hoffmann La Roche Process for the production of water-dispersible carotenoid preparations
WO2012085671A3 (en) * 2010-12-21 2013-04-11 Omegatri As Antioxidants in fish oil powder and tablets

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