Einrichtung zum Herstellen von achtgetränken. Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist eine Einrichtung zum Herstellen von Fruchtgetränken, und eignet sich dieselbe insbesondere für solche Getränke, welche zum Beispiel aus Orangen, Zitronen, Mandarinen usw. hergestell sind.
Die Erfindung zeichnet sich dadurch aus, dass eine Schneid-, eine Saftgewinn- und eine Mischvorrichtung vorgesehen ist, welche zur Durchführung eines ununterbrochenen Ar beitsganges miteinander in Wirkungsverbin dung stehen, deraxt, dass die durch die Schneidvorrichtung zerkleinerten Früchte von dieser in die Saftgewinnvorrichtung ge langen, wo sie zermahlen, die Fruchtsäfte gewonnen und die Fruchtreste abgeschieden werden, wobei der dabei gebildete Saft in die Mischvorrichtung gelangt, an welche eine Wasserzula,
ufleitung angeschlossen ist Auf der beiliegenden Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einer beispielswei-. sen Ausführungsform zur Darstellung ge bracht, und es zeigt: Fig. 1 eine Seitenansicht mit teilweisem Schnitt, Fig. 2 einen Schnitt nach der Linie 1-I der Fig. 1, Fig. 3 einen Schnitt nach der Linie II-II der Fig. 1 in grösserem Massstabe,
und Fig. 4 einen Schnitt nach der Linie III-III der Fig. 1, ebenfalls in grösserem Massstabe.
Gemäss der Zeichnung ist 1 ein zylindri sches Schneidgehäuse, welches mit einem Trichter 2 versehen ist, in den man die zu schneidenden Früchte, wie Orangen, Zitro nen, Mandarinen usw., einwirft. Im Schneid- in lagert eine dieses axial durch setzende Welle 3, auf welcher mehrere in Abständen zueinander angeordnete, in axia ler Richtung gesehen kreuzförmige Messer 4 festsitzen. Diese Messer 4 verjüngen sich gegen den Trichter 2 hin. An dem dem Trichter abgekehrten Ende weist das Schneidgehäuse einen Auslaufstutzen 5 auf, welcher gegen das Gehäuse 6 der Saft- Gewinnvorrichtung gerichtet ist.
Dieses Gehäuse 6 ist am zweckmässigsten aus einem zylindrischen Behälter gebildet, der auf Füssen 7 ruht. Im Gehäuse lagert die Antriebswelle 8, welche ihren Antrieb durch das Zahnradgetriebe 9 erhält. Auf der Antriebswelle 8 ist die Scheibe 10 mittelst der Stellschraube 11 befestigt. Die untere Seite der Seheibe 1,0 ist etwas konvex ge halten und zweckmässig gerippt. Unmittel bar unter der Scheibe ist ein feinmaschiges Gitter 12 vorgesehen, das auf dem Gehäuse sitzt. Auf dieses Gitter werden die zerklei nerten Früchte mittelst des Auslaufstutzens 5 geführt. Infolge Rotation der Scheibe nimmt diese die auf_ dem Gitter befindlichen zerkleinerten Früchte mit, wobei sie zermahlen und die Fruchtsäfte gewonnen werden.
Unterhalb dem Gitter ist ein Sieb 13 vor gesehen, das von den Trigern 14 abgestützt wird. Das Sieb 13 weist einen kreissektor- förmigen Ausschnitt 15 auf. Über dem Sieb ist mit der Welle 8 ein Abstreicher 15' fest verbunden, und werden durch diesen die auf das Sieb gefallenen, zermahlenen Früchte herumgestrichen, bis sie durch den Aus schnitt 15 und durch den Kanal 16 nach unten fallen.
Im Boden 17 ist das Auslaufrohr 18 vor gesehen, durch welches die durch Ausschnitt 15 und Kanal 16 abgefallenen Fruchtreste in einen darunter gestellten Behälter 19 geleitet werden.
Der durch das Sieb auf den Boden fal lende Saft wird durch das, Rohrstück 20 in das Mischgehäuse 21 geführt. In letzte res mündet noch eine Leitung 22, die mit dem Wasserbehälter 23 verbunden ist. Im Mischgehäuse lagert eine Welle 24, die mit einem Rührwerk versehen ist. Letzteres wird ,aus einem vierflügeligen Rührer 25 gebildet, wobei in den Flügeln Löcher 26 angebracht sind. Der in das Mischgehäuse gelangende Saft wird nun mit dem gleichzeitig mittelst der Leitung 22 zugeführten Wasser bei Ro tation des Rührers gemischt und das Gemisch fliesst schliesslich als fertiges Getränk durch den Auslaufstutzen 27 ab.
Der Antrieb der Wellen 3 bezw. 24 kann beispielsweise durch die strichpunktiert dar gestellten Transmissionsriemen 28 bezw. 29 (Fig. 1) von der Antriebswelle 8 aus er folgen. Zu diesem Zwecke sind auf letzterer, sowie auf den Wellen 3 bezw. 24 Riemen scheiben angeordnet, welche mittelst der über Rollen 30 bezw. 31 geführten Transmissions- riemen 28 bezw. 29 in Bewegungsverbindung stehen. Der Hauptantrieb erfolgt mittelst eines Elektromotors oder durch eine Hand kurbel.
Zwecks Reinigung des Gehäuses 6 der Saftgewinnvorriehtung löst man die Stell schraube 11 und bewegt die Rotationsscheibe 10 nach oben und hebt das Gitter 12, sowie das Sieb 13. Letztere beiden Stücke könnten auch aus zwei Teilen bestehen, so dass sie ganz vom Gehäuse weggenommen werden könnten.
Die untere Seite der Scheibe 10 könnte zwecks besserem Angriff auch mit spiralför migen Rippen ausgerüstet sein, so dass die Fruchtteile stets nach innen gezogen werden, wo sie zermahlen und die Fruchtsäfte ge wonnen werden.
Device for the production of eight beverages. The subject of the present invention is a device for the production of fruit drinks, and the same is particularly suitable for drinks which are produced from oranges, lemons, mandarins, etc., for example.
The invention is characterized in that a cutting device, a juice extraction device and a mixing device is provided, which are connected to each other in order to carry out an uninterrupted work process, deraxt that the fruit chopped up by the cutting device from this ge into the juice extraction device where they grind, the fruit juices are extracted and the fruit residues are separated, whereby the juice thus formed reaches the mixing device, to which a water supply,
ufleitung is connected. The subject of the invention is shown in an example on the accompanying drawing. sen embodiment for illustration ge brought, and it shows: Fig. 1 is a side view with partial section, Fig. 2 is a section along the line 1-I of FIG. 1, FIG. 3 is a section along the line II-II of FIG. 1 on a larger scale,
and FIG. 4 shows a section along the line III-III in FIG. 1, also on a larger scale.
According to the drawing, 1 is a cylindri cal cutting housing which is provided with a funnel 2 into which the fruits to be cut, such as oranges, lemons, mandarins, etc., are thrown. A shaft 3 which axially passes through this shaft 3, on which a plurality of cross-shaped knives 4 arranged at a distance from one another and viewed in the axial direction, is mounted. These knives 4 taper towards the funnel 2. At the end remote from the funnel, the cutting housing has an outlet nozzle 5 which is directed towards the housing 6 of the juice extraction device.
This housing 6 is most expediently formed from a cylindrical container which rests on feet 7. The drive shaft 8, which is driven by the gear transmission 9, is supported in the housing. The disk 10 is fastened to the drive shaft 8 by means of the adjusting screw 11. The lower side of the Seheibe 1.0 is somewhat convex ge and appropriately ribbed. Immediately under the disc, a fine-meshed grid 12 is provided, which sits on the housing. The crushed fruits are guided onto this grid by means of the outlet nozzle 5. As a result of the rotation of the disk, it takes the crushed fruits on the grid with it, grinding them and extracting the fruit juices.
Below the grid, a sieve 13 is seen in front, which is supported by the triggers 14. The sieve 13 has a cutout 15 in the shape of a sector of a circle. Above the sieve, a scraper 15 'is firmly connected to the shaft 8, and the crushed fruits that have fallen onto the sieve are stroked through this until they fall through the cutout 15 and through the channel 16 downwards.
In the bottom 17, the outlet pipe 18 is seen before, through which the fallen through the cutout 15 and channel 16 fruit residues are passed into a container 19 below.
The juice falling through the sieve on the ground is passed through the pipe section 20 into the mixer housing 21. A line 22 which is connected to the water tank 23 also opens into the last res. A shaft 24, which is provided with an agitator, is mounted in the mixer housing. The latter is formed from a four-blade stirrer 25, holes 26 being made in the blades. The juice that gets into the mixer housing is then mixed with the water simultaneously supplied by means of the line 22 while the stirrer rotates and the mixture finally flows off through the outlet nozzle 27 as a finished drink.
The drive of the shafts 3 respectively. 24 can for example by the dash-dotted line is provided transmission belt 28 BEZW. 29 (Fig. 1) of the drive shaft 8 from he follow. For this purpose, on the latter, as well as on the waves 3 respectively. 24 belt pulleys arranged, which by means of rollers 30 respectively. 31 guided transmission belts 28 respectively. 29 are in motion. The main drive is done by means of an electric motor or a hand crank.
To clean the housing 6 of the juice recovery device, loosen the adjusting screw 11 and move the rotating disk 10 upwards and lift the grid 12 and the sieve 13. The latter two pieces could also consist of two parts so that they could be removed completely from the housing .
The lower side of the disc 10 could also be equipped with spiral-shaped ribs for better attack, so that the fruit parts are always pulled inward, where they are ground and the fruit juices are won.