CA2990727A1

CA2990727A1 - Capsule for preparing a beverage, manufacturing method and implementation method

Info

Publication number: CA2990727A1
Application number: CA2990727A
Authority: CA
Inventors: Julien MONDILLON; Vincent Pluquet; Herve Schaller
Original assignee: Diffussence SAS
Current assignee: Diffussence SAS
Priority date: 2015-07-01
Filing date: 2016-07-01
Publication date: 2017-01-05
Also published as: CN107922107B; WO2017001803A1; EP3317212A1; EP3317212B1; CN107922107A; US20180178972A1

Abstract

The present invention relates to a capsule (1), including a hollow body (2) made of a first plant material and designed to receive an infusible product (3) made of a second plant material, the body (2) comprising an opening (4) closed by a seal to contain the infusible product (3). The invention is characterized in that the capsule (1) comprises at least one divisible protuberance (6) protruding from the body (2) opposite the opening (4) and punchable by a machine intended to infuse the infusible product (3). The invention also relates to a method for manufacturing such a capsule (1) and to a method for implementing same.

Description

CAPSULE POUR LA PREPARATION D'UNE BOISSON, PROCEDE DE FABRICATION
ET PROCEDE DE MISE EN UVRE
La présente invention concerne une capsule comprenant un corps creux en matière végétale, conçu pour recevoir un produit infusable également en matière végétale. L'invention concerne également un procédé de fabrication et un procédé de mise en uvre d'une telle capsule.
Le domaine de l'invention est celui des capsules utilisables dans une machine de préparation de boissons, en particulier une machine de préparation de café à
percolateur, par exemple de type Nespresso, Keurig (marques déposées) ou autre.
De manière classique, les capsules utilisées avec les machines connues sont fabriquées en aluminium ou en plastique, ce qui n'est pas satisfaisant d'un point de vue environnemental.
Certains fabricants mettent en avant des arguments écologiques pour vendre des capsules en plastiques oxo-dégradables, dont la décomposition s'accélère par exposition à la chaleur, la lumière ou sous l'effet de contraintes mécaniques. Abandonnés à l'air libre, par exemple dans une décharge, ces plastiques mettent entre deux et cinq ans pour se déliter en petits fragments, après quoi la dégradation naturelle de ces petits fragments est très lente. Dans ces conditions, ces plastiques ne peuvent pas être qualifiés de biodégradables. En outre, ces plastiques ne sont pas compostables, car les fragments dénaturent le compost au point de le rendre inutilisable. Enfin, ces plastiques ne sont pas recyclables selon les méthodes habituelles, car les additifs qui favorisent leur délitement affectent aussi les propriétés mécaniques et chimiques du produit recyclé.
Par ailleurs, les machines et capsules existantes sont pour la plupart conçues spécifiquement pour le café, mais pas pour la préparation d'un produit à
infuser, tel que le thé ou la tisane. La machine présente des réglages particuliers (température, pression, débit de l'eau, dispositif perforateur, durée du cycle machine, etc), tandis que la capsule présente une configuration particulière adaptée à cette machine et à la préparation de café. Cependant, en pratique, les conditions de préparation optimales d'un produit à
infuser sont différentes des conditions de préparation du café. Ainsi, lorsqu'une capsule prévue pour le café est remplie avec un produit à infuser, puis utilisée dans la machine pour le café, le résultat n'est pas satisfaisant d'un point de vue gustatif et concernant la conservation de toutes les propriétés de la plante. CAPSULE FOR PREPARING A BEVERAGE, METHOD OF MANUFACTURE
AND METHOD OF IMPLEMENTING
The present invention relates to a capsule comprising a hollow body plant material, designed to receive an infusible product also in material vegetable. The invention also relates to a manufacturing method and a process of implementation of such a capsule.
The field of the invention is that of capsules that can be used in a machine of preparation of beverages, in particular a coffee-making machine for percolator, for example Nespresso type, Keurig (registered trademarks) or other.
In a conventional manner, the capsules used with the known machines are made of aluminum or plastic, which is unsatisfactory point of view environmental.
Some manufacturers are putting forward ecological arguments to sell oxo-degradable plastic capsules, the decomposition of which accelerates exposure heat, light or under mechanical stress. abandoned to the air free, for example in a landfill, these plastics put between two and five years for disintegrate into small fragments, after which the natural degradation of these small fragments is very slow. Under these conditions, these plastics can not be qualified as biodegradable. In addition, these plastics are not compostable because fragments distort the compost to the point of rendering it unusable. Finally, these plastics are not recyclable according to the usual methods, because the additives that favor their disintegration also affect the mechanical and chemical properties of the recycled product.
In addition, the existing machines and capsules are mostly designed specifically for coffee, but not for the preparation of a product for infuse, such as tea or herbal tea. The machine has special settings (temperature, pressure, water flow, perforating device, cycle time, etc.), while that the capsule presents a particular configuration adapted to this machine and to the preparation of coffee. However, in practice, the optimal preparation conditions for a product to infuse are different from the coffee preparation conditions. So, when a capsule intended for coffee is filled with a product to be infused and then used in the machine for coffee, the result is not satisfactory from a taste point of view and about the conservation of all the properties of the plant.

2 Dans ces conditions, les fabricants ont développé des machines et capsules conçues spécifiquement pour le thé. Toutefois, pour les utilisateurs disposant déjà d'une machine de type Nespresso ou autre pour le café, cela nécessite de s'équiper d'une nouvelle machine pour le thé. En outre, la plupart des capsules pour le thé
sont fabriquées avec les mêmes matériaux que les capsules pour le café, et présentent donc les mêmes désavantages.
EP2573008 décrit une capsule comprenant un corps creux réalisé en une première matière végétale et un produit infusable réalisé en une seconde matière végétale. Le corps comporte une ouverture obturée par un opercule pour contenir le produit infusable. Cette capsule est écologique et de construction simple, mais n'est pas adaptée pour utilisation dans une machine conçue initialement pour préparer le café.
Le but de la présente invention est de proposer une capsule écologique, adaptée pour préparer un produit à infuser dans une machine conçue initialement pour préparer le café, en particulier une machine de préparation de café par percolation (correspondant au passage de l'eau sous haute pression au travers de la capsule), par exemple de type Nespresso ou autre.
A cet effet, l'invention a pour objet une capsule, comprenant un corps creux réalisé
en une première matière végétale et conçu pour recevoir un produit infusable réalisé en une seconde matière végétale, le corps comportant une ouverture obturée par un opercule pour contenir le produit infusable, caractérisée en ce que la capsule comporte au moins une proéminence sécable formée en saillie sur le corps à l'opposé de l'ouverture et poinçonnable par une machine destinée à infuser le produit infusable.
Ainsi, la capsule selon l'invention permet d'optimiser la quantité et le débit d'eau nécessaires pour infuser le produit infusable, et donc d'obtenir une puissance aromatique et une saveur satisfaisante, avec un temps d'infusion réduit, tout en conservant toutes les propriétés de la plante. La machine percolateur devient alors une machine multifonctions, permettant de préparer du café, mais également d'autres types de boisson en fonction de la nature du produit infusable. En outre, la capsule présente à la fois un contenant et un contenu biodégradables et compostables, dans le respect de l'environnement.
Par ailleurs, en alternative aux applications alimentaires, la capsule peut être utilisée pour des applications pharmaceutiques. Enfin, bien que la capsule soit WO 2017/001802 Under these conditions, manufacturers have developed machines and capsules designed specifically for tea. However, for users with already from machine type Nespresso or other for coffee, it requires to equip a new machine for tea. In addition, most capsules for tea are made of the same materials as the capsules for coffee, and therefore present the same disadvantages.
EP2573008 discloses a capsule comprising a hollow body made of a first plant material and an infusible product made in one second material vegetable. The body has an opening closed by a cover for contain the infusible product. This capsule is ecological and of simple construction, but is not adapted for use in a machine originally designed to prepare the machine for coffee.
The purpose of the present invention is to propose an ecological capsule, suitable to prepare a product to be infused into a machine originally designed to prepare the coffee, especially a percolation coffee maker (corresponding to passage of water under high pressure through the capsule), for example type Nespresso or other.
For this purpose, the subject of the invention is a capsule, comprising a hollow body realized in a first plant material and designed to receive an infusable product made in a second plant material, the body having an opening closed by a opercule for containing the infusible product, characterized in that the capsule includes at less a breakable prominence formed protruding from the body as opposed to openness and punchable by a machine for infusing the infusible product.
Thus, the capsule according to the invention makes it possible to optimize the quantity and the flow rate water necessary to infuse the infusible product, and thus to obtain a power aromatic and a satisfying flavor, with a reduced infusion time, while keeping all the properties of the plant. The brewing machine then becomes a machine multifunction to make coffee, but also other types of function of the nature of the infusable product. In addition, the capsule has both a container and a biodegradable and compostable contents, respecting the environment.
Moreover, as an alternative to food applications, the capsule can to be used for pharmaceutical applications. Finally, although the capsule is WO 2017/00180

3 PCT/FR2016/051668 généralement utilisée pour la préparation de boissons chaudes, elle peut également être utilisée pour la préparation de boissons froides.
Selon d'autres caractéristiques avantageuses de l'invention, prises isolément ou en combinaison :
- La ou chaque proéminence sécable est bordée par au moins une section interne d'affaiblissement localisé.
- La ou chaque proéminence sécable est bordée par trois sections internes d'affaiblissement localisé.
- La ou chaque section interne d'affaiblissement localisé est bordée, d'une part, par une première portion appartenant à la proéminence sécable et, d'autre part, par une seconde portion appartenant au sommet du corps.
- La ou chaque section interne d'affaiblissement localisé a une largeur radiale décroissante jusqu'à une zone d'épaisseur nulle ou quasi-nulle.
- La zone est située à la jonction de la première portion et de la seconde portion.
- La ou chaque proéminence sécable comporte quatre facettes externes.
- La capsule comporte plusieurs proéminences sécables régulièrement réparties autour d'un axe central et couvrant ensemble une zone angulaire d'au moins 240 degrés autour de cet axe central.
- Les proéminences sécables couvrent ensemble une zone angulaire d'au moins 280 degrés autour de l'axe central, par exemple une zone angulaire de 320 degrés autour de l'axe central.
- Les proéminences sécables sont au nombre de quatre.
- Les proéminences sécables voisines sont reliées par une section intermédiaire d'affaiblissement localisé.
- La capsule comporte une unique proéminence sécable de forme annulaire centrée sur un axe central.
- Le corps comporte un renfort interne de forme annulaire situé à la base de l'au moins une proéminence sécable.
- La capsule comporte des nervures de renfort disposées dans le corps.
- Les nervures de renfort s'étendent entre un premier cercle situé en bordure de l'au moins une proéminence sécable et un second cercle situé à distance de l'ouverture.
- Chaque nervure de renfort présente une épaisseur globalement croissante depuis le premier cercle vers le second cercle.
- L'opercule est fabriqué en une troisième matière végétale, de préférence en papier alimentaire. 3 PCT / FR2016 / 051668 generally used for the preparation of hot drinks, it can also be used for the preparation of cold drinks.
According to other advantageous features of the invention, taken separately or in combination:
- The or each breakable prominence is bordered by at least one internal section of localized weakening.
- The or each breakable prominence is bordered by three internal sections of localized weakening.
- The or each internal section of localized weakening is bordered, of a go, by a first portion belonging to the breakable prominence and, on the other hand, part, by second portion belonging to the top of the body.
- The or each localized weakening section has a width radial decreasing to an area of zero or almost zero thickness.
- The zone is located at the junction of the first portion and the second portion.
- The or each breakable prominence has four external facets.
- The capsule has several regularly scored prominences spread around a central axis and covering together an angular zone of at least 240 degrees around this central axis.
- The breakable prominences together cover an angular zone of at least 280 degrees around the central axis, for example an angular area of 320 degrees around of the central axis.
- The breakable prominences are four in number.
- The neighboring prominent prominences are connected by a section intermediate of localized weakening.
- The capsule has a single ring-shaped breakable prominence centered on a central axis.
- The body has an annular internal reinforcement located at the base of at the less a prominent prominence.
- The capsule has reinforcing ribs disposed in the body.
- The reinforcing ribs extend between a first circle located on the edge of the at least one breakable prominence and a second circle located at a distance of the opening.
- Each reinforcing rib has a generally increasing thickness from the first circle to the second circle.
- The operculum is made of a third plant material, preferably in food paper.

4 - La capsule comporte une collerette externe formée radialement sur le corps au niveau de l'ouverture et constituant d'une part, un support de fixation pour l'opercule et, d'autre part, un siège d'étanchéité lorsque la capsule est positionnée dans la machine.
- Le produit infusable comprend au moins un élément choisi parmi du thé, de la tisane, des plantes, des végétaux, des aromates, des légumes, des fruits, des arômes naturels, des huiles essentielles, ou un mélange de plusieurs de ces éléments.
- Dans le cas d'une application pharmaceutique, le produit infusable comprend également au moins une substance active médicamenteuse, mélangée avec au moins un des éléments mentionnés ci-dessus.
L'invention a également pour objet un procédé de fabrication d'une capsule telle que mentionnée ci-dessus. Le procédé est caractérisé en ce qu'il comprend les phases successives suivantes :
a) fabriquer le corps selon les étapes successives suivantes :
al ) découpage en fragments de l'ensemble des parties aériennes d'une plante ou d'une fraction substantielle de ces parties aériennes, a2) broyage, ou cisaillement, des fragments jusqu'à l'obtention de granulats présentant une taille moyenne comprise entre 0,01 et 10 millimètres, a3) ajustement de la teneur en eau des granulats jusqu'à atteindre un taux d'hydratation global compris entre environ 10 et 35 %, et a4) mise en forme de la matière végétale pour former le corps ;
b) fabriquer le produit à infuser selon les étapes successives suivantes :
bl ) mise au contact de la matière végétale sèche ou fraiche avec un solvant, par exemple de l'eau, b2) extraction des principes actifs de la matière végétale, b3) séchage de la matière végétale ayant subi l'extraction en présence de la fraction obtenue à l'issue de cette extraction, afin de permettre la fixation des principes actifs sur la matière végétale et l'obtention du produit à infuser ;
c) remplir le corps avec le produit à infuser ;
d) obturer l'ouverture avec l'opercule.
L'invention a également pour objet un procédé de mise en uvre d'une capsule telle que mentionnée ci-dessus. Le procédé est caractérisé en ce qu'il comprend une opération de poinçonnage de l'au moins une proéminence sécable par la machine destinée à infuser le produit infusable.

L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description qui va suivre, donnée uniquement à titre d'exemple non limitatif et faite en référence aux dessins annexés sur lesquels :
- la figure 1 est une vue en perspective, par le dessus, d'une capsule conforme à 4 - The capsule has an outer collar formed radially on the body at opening level and constituting, on the one hand, a mounting bracket for the operculum and, on the other hand, a sealing seat when the capsule is positioned in the machine.
The infusible product comprises at least one element selected from tea, the herbal tea, plants, vegetables, herbs, vegetables, fruits, aromas natural, essential oils, or a mixture of many of these elements.
- In the case of a pharmaceutical application, the infusible product comprises also at least one drug active substance, mixed with at least one a elements mentioned above.
The invention also relates to a method of manufacturing a capsule such than mentioned above. The method is characterized in that it comprises the phases following successive a) manufacture the body according to the following successive steps:
al) cutting into fragments of all the aerial parts of a plant or a substantial fraction of these aerial parts, a2) grinding, or shearing, of the fragments until granules are obtained having an average size of between 0.01 and 10 millimeters, a3) adjustment of the water content of the aggregates to a level overall hydration of between about 10 and 35%, and a4) shaping the plant material to form the body;
b) making the product to be infused according to the following successive steps:
bl) contacting the dry or fresh plant material with a solvent, by example of water, b2) extraction of the active ingredients from the plant material, b3) drying the plant material which has been extracted in the presence of fraction obtained at the end of this extraction, in order to allow of the active ingredients on the plant material and obtaining the product to be infused;
c) fill the body with the product to be infused;
d) close the opening with the cover.
The invention also relates to a method of implementing a capsule as mentioned above. The method is characterized in that includes a punching operation of the at least one machine-scored prominence intended to infuse the infusible product.

The invention will be better understood on reading the description which follows, given only as a non-limitative example and made with reference to drawings annexed in which:
FIG. 1 is a perspective view, from above, of a capsule in accordance with

5 l'invention ;
la figure 2 est une autre vue en perspective, par le dessous, de la capsule montrée à la figure 1 ;
- la figure 3 est une vue de dessus selon la flèche III à la figure 1, avec certains éléments montrés par transparence en pointillés ;
- la figure 4 est une vue de dessous selon la flèche IV à la figure 1 ;
la figure 5 est une coupe selon la ligne V-V à la figure 4;
la figure 6 est une coupe selon la ligne VI-VI à la figure 4;
la figure 7 est une vue à plus grande échelle du détail VII à la figure 6;
la figure 8 est une vue de détail à plus grande échelle d'une partie de la figure 5;
la figure 9 est une vue de détail à plus grande échelle d'une autre partie de la figure 5;
- les figures 10 et 11 sont des coupes analogues respectivement aux figures The invention;
FIG. 2 is another perspective view, from below, of the capsule shown in Figure 1;
FIG. 3 is a view from above according to the arrow III in FIG.
some elements shown by dashed transparency;
- Figure 4 is a bottom view along the arrow IV in Figure 1;
Figure 5 is a section along the line VV in Figure 4;
Figure 6 is a section along the line VI-VI in Figure 4;
Figure 7 is an enlarged view of Detail VII in Figure 6;
FIG. 8 is an enlarged detail view of part of the Figure 5;
FIG. 9 is an enlarged detail view of another part of the Figure 5;
FIGS. 10 and 11 are sections similar respectively to FIGS.

6 et 7, montrant une capsule conforme à un deuxième mode de réalisation de l'invention ;
les figures 12, 13 et 14 sont des coupes analogues à la figure 11, montrant des capsules conformes respectivement à un troisième, un quatrième et un cinquième mode de réalisation de l'invention ; et - les figures 15, 16 et 17 sont des vues de dessous analogues à la figure 4, montrant des capsules conformes respectivement à un sixième, un septième et un huitième mode de réalisation de l'invention.
Sur les figures 1 à 9 est représentée une capsule 1 conforme à l'invention, comprenant un corps creux 2 prévu pour recevoir un produit infusable 3. Dans un but de simplification, le produit 3 n'est pas représenté, mais sa position à
l'intérieur du corps 2 est désignée par une flèche en pointillés aux figures 1, 2, 4 et 5.
Dans le cas d'une application alimentaire, le produit infusable 3 comprend au moins un élément choisi parmi du thé, de la tisane, des plantes, des végétaux, des aromates, des légumes, des fruits, des arômes naturels, des huiles essentielles, ou un mélange de plusieurs de ces éléments. Autrement dit, chaque élément mentionné
ci-dessus peut être utilisé individuellement ou mélangé aux autres pour obtenir le produit 3.

Dans le cas d'une application pharmaceutique, le produit infusable 3 comprend un excipient solide, de préférence du type des éléments mentionnés ci-dessus, ainsi qu'au moins une substance active médicamenteuse mélangé avec l'excipient solide.
La capsule 1 comporte également des proéminences sécables 6, des nervures de renfort 7, une collerette externe 8 et un bourrelet interne 9. Les proéminences 6 sont poinçonnables par une machine destinée à infuser le produit 3, notamment une machine de type Nespresso.
La capsule 1 présente un axe central X1, qui s'étend dans le sens de sa hauteur et forme un axe de révolution pour le corps 2. Sur l'exemple des figures, entre l'ouverture 4 et la collerette 8 d'une part, et le sommet du corps 2 d'autre part, la capsule 1 a une hauteur égale à 28,35 millimètres. En l'espèce, les dimensions de la capsule 1 sont adaptées à son utilisation dans une machine de type Nespresso.
En alternative, la capsule 1 peut présenter des formes et dimensions différentes, adaptées à son utilisation dans un autre type de machine, en particulier une machine à
percolateur, par exemple de type Keurig ou autre.
Le corps 2 comporte une ouverture 4 obturée par un opercule 5, permettant de contenir le produit 3. Toujours dans un but de simplification, l'opercule 5 est représenté
uniquement à la figure 5. L'ouverture 4 présente une forme circulaire, tandis que l'opercule 5 présente une forme de disque, centrées sur l'axe X1. Le diamètre de l'opercule 5 est supérieur au diamètre de l'ouverture 4, de sorte que l'opercule 5 peut être fixé sur la collerette 8.
Le corps 2 a globalement une forme de dôme, qui est fermé à son sommet et ouvert au niveau de l'ouverture 4. Depuis l'ouverture 4 jusqu'au sommet, le corps 2 comporte une première partie en pente 21, un deuxième partie en pente 22 plus inclinée que la partie 21, une partie hémisphérique 23 et un creux 24 formé au sommet.
Sur l'exemple des figures, la partie 21 est inclinée d'un angle de 2 degrés, tandis que la partie 22 est inclinée d'un angle de 9 degrés, par rapport à l'axe X1. Le creux 24 correspond au point d'injection de la matière du corps 2 lors de sa fabrication. Le creux 24 présente un profil concave à l'extérieur et convexe à l'intérieur du corps 2.
Le corps 2 comporte également un renfort interne 25, présentant une forme annulaire centrée sur l'axe X1. Le renfort 25 est situé dans la partie 23 du corps 2, à la base des proéminences 6. Le renfort 25 constitue une charpente évitant la déformation du corps 2 lorsque la machine recevant la capsule 1 exerce des efforts de poinçonnage sur les proéminences 6. 6 and 7, showing a capsule according to a second embodiment of the invention ;
Figures 12, 13 and 14 are sections similar to Figure 11, showing of the capsules conforming respectively to a third, a fourth and a fifth embodiment of the invention; and FIGS. 15, 16 and 17 are bottom views similar to FIG.

showing capsules conforming respectively to a sixth, a seventh and a eighth embodiment of the invention.
FIGS. 1 to 9 show a capsule 1 according to the invention, comprising a hollow body 2 provided for receiving an infusible product 3. In a goal of simplification, product 3 is not represented, but its position at inside the body 2 is designated by a dashed arrow in FIGS. 1, 2, 4 and 5.
In the case of a food application, the infusable product 3 comprises at least least one element selected from tea, herbal tea, plants, plants, of the herbs, vegetables, fruits, natural flavors, oils essential, or mix of many of these elements. In other words, each element mentioned this-top can be used individually or mixed with others to get the product 3.

In the case of a pharmaceutical application, the infusable product 3 comprises a solid carrier, preferably of the type of the elements mentioned above, as well as minus a drug active substance mixed with the solid carrier.
The capsule 1 also has breakable prominences 6, ribs of reinforcement 7, an external collar 8 and an internal bead 9.
prominences 6 are punched by a machine for infusing the product 3, in particular a machine Nespresso type.
The capsule 1 has a central axis X1, which extends in the direction of its height and forms an axis of revolution for the body 2. On the example of the figures, between the opening 4 and the collar 8 on the one hand, and the top of the body 2 on the other hand, the capsule 1 has a height equal to 28.35 millimeters. In this case, the dimensions of the capsule 1 are adapted to its use in a Nespresso type machine.
Alternatively, the capsule 1 may have shapes and dimensions different, adapted to its use in another type of machine, in particular a machine percolator, for example Keurig type or other.
The body 2 has an opening 4 closed by a cap 5, allowing contain the product 3. For the sake of simplification, the operculum 5 is represented only in Figure 5. The opening 4 has a circular shape, while than the cover 5 has a disc shape, centered on the axis X1. The diameter of the cover 5 is greater than the diameter of the opening 4, so that the operculum 5 can be attached to the collar 8.
The body 2 is generally dome-shaped, which is closed at its apex and open at the opening 4. From the opening 4 to the top, the body 2 has a first sloping portion 21, a second sloping portion 22 more inclined than the portion 21, a hemispherical portion 23 and a hollow 24 formed at the top.
Sure the example of the figures, the portion 21 is inclined at an angle of 2 degrees, while the part 22 is inclined at an angle of 9 degrees, relative to the axis X1. The hollow 24 corresponds to point of injection of the material of the body 2 during its manufacture. The hollow 24 presents a concave profile on the outside and convex inside the body 2.
The body 2 also comprises an internal reinforcement 25, having a shape annular centered on the axis X1. The reinforcement 25 is located in part 23 of body 2, at the base of the prominences 6. The reinforcement 25 constitutes a frame avoiding the deformation of body 2 when the machine receiving the capsule 1 exerts efforts of punching on prominences 6.

7 Le corps 2 présente une épaisseur e2 globalement constante, égale à 0,6 millimètres, excepté au niveau du renfort 25 où cette épaisseur e2 est plus importante. En outre, l'épaisseur de la capsule 1 augmente ou diminue localement au niveau des proéminences 6. Egalement, l'épaisseur de la capsule 1 augmente au niveau des nervures 7 et du bourrelet 9.
Dans le cas d'une application alimentaire, la capsule 1 est entièrement végétale, c'est-à-dire qu'à la fois le contenant (corps 2 et opercule 5) et le contenu (produit 3) sont entièrement réalisés en matières végétales, facilement biodégradables. Dans le cas d'une application pharmaceutique, le contenu (produit 3) peut comprendre au moins une substance active médicamenteuse ajoutée aux thés, tisane, plantes, végétaux, aromates, légumes, fruits, arômes naturels, huiles essentielles.
Ainsi, la capsule 1 est recyclable, biodégradable et compostable. Cette capsule 1 offre une alternative écologique aux dosettes en aluminium ou en plastique polluantes.
En outre, le corps 2 et l'opercule 5 sont aptes au contact alimentaire et constituent des barrières aux gaz, permettant à la capsule 1 de contenir et protéger le produit 3 avant infusion dans la machine.
Le corps 2 est fabriqué à base de matière végétale issue de plantes céréalières, par exemple à base d'amidon de maïs. De préférence, le corps 2 est fabriqué en matériau composite biosourcé VEGEMAT (marque déposée), conformément aux enseignements du document FR 2 783 740. Le corps 2 est ainsi compostable suivant la norme EN
13432, détaillée plus loin.
Dans une première étape, les parties aériennes d'une plante, ou une fraction substantielle de ces parties aériennes, sont découpées en fragments. Dans une deuxième étape, ces fragments sont broyés ou cisaillés jusqu'à l'obtention de granulats présentant une taille moyenne comprise entre 0,01 et 10 millimètres. Dans une troisième étape, la teneur en eau des granulats est ajustée jusqu'à atteindre un taux d'hydratation global compris entre environ 10 et 35 %. Dans une quatrième étape, la matière végétale est mise en forme pour obtenir le corps 2.
D'autres caractéristiques avantageuses du matériau VEGEMAT et de son procédé
de fabrication sont détaillées dans le document susmentionné.
Le produit à infuser 3 est préparé à partir d'extraits de plantes cultivées selon des méthodes d'agriculture biologique ou raisonnée. De préférence, le produit 3 est préparé 7 The body 2 has a thickness e2 that is generally constant, equal to 0.6 millimeters, except at the level of the reinforcement 25 where this thickness e2 is more important. In in addition, the thickness of the capsule 1 increases or decreases locally of the prominence 6. Also, the thickness of the capsule 1 increases at the level of ribs 7 and bead 9.
In the case of a food application, the capsule 1 is entirely plant, that is, both the container (body 2 and operculum 5) and the contents (product 3) are made entirely of vegetable matter, easily biodegradable. In the case of a pharmaceutical application, the content (product 3) may include at least a medicinal active substance added to teas, herbal tea, plants, plants, spices, vegetables, fruits, natural flavors, essential oils.
Thus, the capsule 1 is recyclable, biodegradable and compostable. This capsule 1 offers an ecological alternative to aluminum or plastic pods polluting.
In addition, the body 2 and the lid 5 are suitable for food contact and up gas barriers, allowing the capsule 1 to contain and protect the product 3 before infusion in the machine.
The body 2 is made from plant material derived from plants cereal, for example based on corn starch. Preferably, the body 2 is manufactured in material biosourced composite VEGEMAT (registered trademark), according to the teachings FR 2 783 740. The body 2 is thus compostable according to EN standard detailed below.
In a first step, the aerial parts of a plant, or a fraction of these aerial parts are cut into fragments. In second step, these fragments are crushed or sheared until aggregates are obtained with an average size of between 0.01 and 10 millimeters. In a third step, the the water content of the aggregates is adjusted to a level of global hydration between about 10 and 35%. In a fourth step, the material vegetable is shaping to get the body 2.
Other advantageous characteristics of the VEGEMAT material and its process are detailed in the aforementioned document.
The product to be infused 3 is prepared from extracts of cultivated plants according to methods of organic or reasoned farming. Preferably, the product 3 is prepared

8 selon le procédé HTVE ( High Technology of Vegetable Extract , marque déposée), conformément aux enseignements du document EP 2 080 436.
Dans une première étape, assimilable à une étape de macération, la matière végétale (sèche ou fraiche, par exemple feuilles de thé ou mélange pour tisane, plantes, végétaux, aromates, légumes, fruits) est mise au contact d'un solvant. Dans le cas d'une application alimentaire, le solvant est de préférence de l'eau. En alternative, dans le cadre de la préparation d'autres produits (par exemple pour une application pharmaceutique), ce solvant aqueux peut-être remplacé par un solvant hydro-organique ou purement organique. En particulier, ce solvant peut être un mélange hydro-alcoolique, comme par exemple un mélange 50/50 (volume) eau/alcool, notamment un mélange hydro-éthanolique à 50/50 VN. Des exemples non limitatifs de solvants organiques susceptibles d'être utilisés sont l'éthanol, le méthanol, l'acétone ou leurs mélanges.
Dans une deuxième étape (pouvant être postérieure ou simultanée à la première étape), des principes actifs sont extraits de la matière végétale (de préférence sous chauffage, et sous pression réduite).
Dans une troisième étape, la matière végétale ayant subi l'extraction est séchée en présence de la fraction obtenue à l'issue de cette extraction, afin de permettre la fixation des principes actifs sur la matière végétale.
Grâce à la mise en oeuvre de ce procédé, la puissance aromatique de l'infusion et toutes les propriétés de la plante sont conservées. De plus, son temps d'infusion est réduit. Ainsi, l'infusion du produit 3 est compatible avec le cycle court d'une machine de type percolateur pour la préparation du café en capsule.
D'autres variantes et caractéristiques avantageuses du procédé sont détaillées dans le document susmentionné.
L'opercule 5 est fabriqué en papier filtre, de préférence en papier filtre alimentaire microperforé, conforme au Règlement CE n 1935/2004, aux Directives 80/590/EEC
et 89/109/EEC, ainsi qu'au Règlement 21 CFR Ch. I 176.170 et 176.180 de la FDA

américaine. L'opercule 5 présente une résistance et une perméabilité
optimisées, permettant de laisser circuler un débit d'eau constant tout au long du cycle d'infusion du produit 3 dans la machine.
Dans un mode de réalisation préféré, l'opercule 5 est réalisé en en papier filtre alimentaire microperforé ayant une épaisseur de l'ordre de 0,2 millimètres, un grammage compris entre 52 et 58 g/m2, un taux d'humidité compris entre 4,5 et 6,5 `)/0, une force de traction à sec comprise entre 1 et 1,5 kN/m dans une direction de la machine d'essai ("dry tensile strenght MD") et entre 0,8 et 1,2 kN/rn dans une direction transverse ("dry tensile 8 according to the HTVE process (High Technology of Vegetable Extract, brand filed) according to the teachings of EP 2 080 436.
In a first step, comparable to a maceration stage, the material vegetable (dry or fresh, for example tea leaves or mixture for herbal tea, plants, vegetables, herbs, vegetables, fruits) is put in contact with a solvent. In the case of a food application, the solvent is preferably water. In alternative, in the the preparation of other products (eg for an application pharmaceutical), this aqueous solvent can be replaced by a hydro-organic solvent or purely organic. In particular, this solvent can be an aqueous-alcoholic mixture, like example a 50/50 mixture (volume) of water / alcohol, especially a hydro-ethanol at 50/50 VN. Non-limiting examples of organic solvents likely to be used are ethanol, methanol, acetone or their mixtures.
In a second step (which can be posterior or simultaneous with the first stage), active ingredients are extracted from the vegetable matter (from preferably under heating, and under reduced pressure).
In a third step, the plant material that has been extracted is dried in the presence of the fraction obtained at the end of this extraction, in order to allow the fixation of the active ingredients on the vegetable matter.
Thanks to the implementation of this process, the aromatic power of the infusion and all the properties of the plant are preserved. In addition, his time infusion is reduced. Thus, the infusion of the product 3 is compatible with the short cycle of a machine percolator type for the preparation of coffee in capsule.
Other variants and advantageous features of the process are detailed in the aforementioned document.
The cover 5 is made of filter paper, preferably filter paper alimentary microperforated, in accordance with EC Regulation No. 1935/2004, with the 80/590 / EEC Directives and 89/109 / EEC, and FDA Regulation 21 CFR Ch. I 176.170 and 176.180 US. The operculum 5 has a resistance and a permeability optimized, allowing to circulate a constant flow of water throughout the cycle infusion produces 3 in the machine.
In a preferred embodiment, the cover 5 is made of paper filtered microperforated food having a thickness of the order of 0.2 millimeters, a weight between 52 and 58 g / m2, a moisture content of between 4.5 and 6.5 °) / 0, a force of dry traction between 1 and 1.5 kN / m in one direction of the machine test ("dry tensile strenght MD ") and between 0.8 and 1.2 kN / rn in a transverse direction ("dry tensile

9 strenght CD"), une force de traction humide comprise entre 0,3 et 0,4 kN/m ("wet tensile strenght MD"), et un allongement à la rupture compris entre 6 et 7 %.
En pratique, la capsule 1 dans son ensemble est ainsi compostable suivant la norme EN 13432, qui se traduit par quatre exigences principales :
biodégradabilité (90 %
de biodégradation en moins de six mois), désintégration (la totalité des résidus supérieurs à 2 millimètres de longueur doit être inférieure à 10 A de la masse initiale après trois mois de fragmentation en compost), composition (un taux maximal défini des solides volatiles et métaux lourds doit être respecté), écotoxicité (la qualité du compost ne doit pas être modifiée et le résidu ne doit pas être toxique pour l'environnement).
En respectant cette norme, la capsule 1 selon l'invention se distingue des autres capsules existantes, moins respectueuses de l'environnement. En particulier, la capsule 1 se différencie des capsules présentées comme biodégradables et compostables à
des fins mercantiles, mais qui ne respectent pas cette norme.
Par ailleurs, la capsule 1 présente des caractéristiques structurelles particulières optimisant son utilisation en machine, comme détaillé ci-après.
Les proéminences 6 sont formées en saillie sur le haut du corps 2, plus précisément sur la partie 23, à l'opposé de l'ouverture 4. Les proéminences 6 sont conçues pour être rompues par une machine adaptée pour recevoir la capsule 1 et infuser le produit 3, dans les conditions normalement prévues pour la préparation du café. Les proéminences 6 sont donc dites sécables, ruptibles ou poinçonnables.
Sur l'exemple des figures, la capsule 1 comporte quatre proéminences 6 régulièrement réparties autour de l'axe central X1 et du creux 24. En alternative, la capsule 1 peut comporter un nombre différent de proéminences 6, et celles-ci peuvent présenter des formes et/ou des dimensions différentes de la description ci-après.
A l'extérieur de la capsule 1, chaque proéminence 6 comporte quatre facettes 61, 62, 63 et 64, à savoir une facette latérale 61 orientée vers l'extérieur par rapport à l'axe X1, une facette supérieure 62 orienté à l'opposé de l'ouverture 4, ainsi que deux facettes radiales 63 et 64 de plus petites dimensions sur les bords. Les arêtes entre les facettes 61-64 peuvent être plus ou moins arrondies. Chaque proéminence 6 présente ainsi un certain volume, qui lui permet d'être poinçonnée au lieu d'être perforée, comme c'est le cas pour les autres capsules connues.
A l'intérieur de la capsule 1, chaque proéminence 6 est bordée par quatre sections linéaires 65, 66, 67 et 68, dont trois sections 66, 67 et 68 d'affaiblissement localisé, lequel est matérialisé par une réduction localisée d'épaisseur du corps 2. La section 65 est située sur le renfort 25 du corps 2. Les sections 65 et 66 sont courbes, tandis que les sections 67 et 68 sont droites. Les sections 65-68 sont disposées en regard des facettes 61-64, respectivement.
5 Pour une même proéminence 6, les facettes 63 et 64 sont séparées par un angle ce (alpha e) de 62 degrés, tandis que les sections 67 et 68 sont séparées par un angle ai (alpha i) de 70 degrés, autour de l'axe X1. Ainsi, les quatre proéminences 6 couvrent ensemble une zone angulaire égale à 280 degrés autour de l'axe X1. Si les proéminences 6 présentent un nombre, des formes et/ou des dimensions différentes, la zone angulaire 9 strenght CD "), a wet tensile force of between 0.3 and 0.4 kN / m ("wet tensile strenght MD "), and an elongation at break of between 6 and 7%.
In practice, the capsule 1 as a whole is thus compostable according to the EN 13432, which translates into four main requirements:
biodegradability (90%
biodegradation in less than six months), disintegration (all upper residues at 2 millimeters in length must be less than 10 A of the initial mass after three months fragmentation into compost), composition (a defined maximum rate of solids volatile and heavy metals must be respected), ecotoxicity (the quality of the compost must not be modified and the residue must not be toxic to the environment).
By complying with this standard, the capsule 1 according to the invention is distinguished from other existing capsules, less respectful of the environment. In particular, capsule 1 differentiates from the capsules presented as biodegradable and compostable to of the mercantile ends, but which do not respect this norm.
In addition, the capsule 1 has structural characteristics special optimizing its use in the machine, as detailed below.
The prominences 6 are formed protruding from the upper body 2, plus precisely on part 23, opposite to opening 4. The prominences 6 are designed to be broken by a machine adapted to receive the capsule 1 and infuse product 3, under the conditions normally laid down for the preparation of the coffee. The prominences 6 are therefore said to be scored, ruptible or punchy.
In the example of the figures, capsule 1 has four prominences 6 regularly distributed around the central axis X1 and the hollow 24. In alternative, the capsule 1 may have a different number of prominences 6, and these can different forms and / or dimensions of the description below.
after.
On the outside of the capsule 1, each prominence 6 has four facets 62, 63 and 64, namely a lateral facet 61 oriented outwards by relation to the axis X1, an upper facet 62 facing away from the opening 4, as well as two facets radial 63 and 64 of smaller dimensions at the edges. The edges between facets 61-64 can be more or less rounded. Each prominence 6 presents so a certain volume, which allows it to be punched instead of being perforated, as it is case for the other known capsules.
Inside the capsule 1, each prominence 6 is bordered by four sections linear 65, 66, 67 and 68, including three sections 66, 67 and 68 of weakening located, which is materialized by a localized reduction of thickness of the body 2. The section 65 is located on the reinforcement 25 of the body 2. The sections 65 and 66 are curved, while the sections 67 and 68 are straight. Sections 65-68 are arranged opposite facets 61-64, respectively.
For the same prominence 6, the facets 63 and 64 are separated by a angle this (alpha e) of 62 degrees, while sections 67 and 68 are separated by an angle (alpha i) 70 degrees, around the axis X1. So, the four prominences 6 cover together an angular zone equal to 280 degrees around the axis X1. If the prominences 6 have different numbers, shapes and / or dimensions, the area angular

10 couverte est de préférence comprise entre 260 et 340 degrés.
Lorsque la machine recevant la capsule 1 exerce des efforts de poinçonnage sur leurs facettes supérieures 62, les proéminences 6 (au moins une sur quatre) cèdent au niveau des sections 66, 67 et 68 d'affaiblissement localisé et sont légèrement enfoncées vers l'intérieur du corps 2, en pivotant autour des sections 65. Un espace est alors ménagé entre chacune des proéminences 6 rompues et le reste du corps 2, ce qui permet la pénétration d'eau sous pression dans la capsule 1 afin d'infuser le produit 3. L'eau circule rapidement dans la capsule 1 et se charge instantanément en un maximum de principes actifs issus du produit 3.
En pratique, dans une machine à percolateur, la quantité et le débit d'eau nécessaires pour infuser le produit 3 sont différents en comparaison avec la préparation du café. Les proéminences 6 équipant la capsule 1 selon l'invention permettent d'obtenir un résultat satisfaisant, c'est-à-dire une puissance aromatique et une saveur satisfaisante, en un temps d'infusion réduit, tout en conservant les propriétés de la plante.
La figure 7 montre la section linéaire 66 d'affaiblissement localisé, néanmoins les explications ci-après sont également applicables aux sections 67 et 68. La section 66 est bordée, d'une part, par une portion 661 appartenant à la proéminence 6 et, d'autre part, par une portion 662 appartenant au sommet de la capsule 1, entre la proéminence 6 et le creux 24. La section 66 présente un profil en pointe, avec une largeur (définie radialement, dans un plan incluant l'axe X1) décroissante depuis l'intérieur vers l'extérieur de la capsule 1, formant ainsi la réduction localisée d'épaisseur du corps 2.
La largeur de la section 66 décroit jusqu'à une zone 660 située à la jonction des portions 661 et 662.
Dans le cadre de l'invention, le corps 2 de la capsule 1 est fabriqué de sorte que la zone 660 présente une épaisseur nulle ou quasi-nulle, facilitant ainsi la séparation des portions 661 et 662, et donc le poinçonnage de la proéminence 6. Covered is preferably between 260 and 340 degrees.
When the machine receiving the capsule 1 exerts punching efforts on their upper facets 62, prominences 6 (at least one in four) yield to level of sections 66, 67 and 68 of localized weakening and are slightly pressed towards the inside of the body 2, pivoting around the sections 65. A space is so between each of the broken prominences 6 and the rest of the body 2, which allows the penetration of water under pressure in the capsule 1 in order to infuse the product 3. Water circulates quickly in capsule 1 and instantly charges to a maximum of active ingredients from the product 3.
In practice, in a percolator machine, the quantity and the flow of water necessary to infuse the product 3 are different in comparison with the preparation Coffee. The prominences 6 equipping the capsule 1 according to the invention allow get a satisfactory result, that is to say an aromatic power and a flavor satisfactory in a time of infusion reduced, while maintaining the properties of the plant.
FIG. 7 shows the linear section 66 of localized weakening, nevertheless, The following explanations are also applicable to sections 67 and 68. The section 66 is bordered, on the one hand, by a portion 661 belonging to the prominence 6 and, on the other hand, by a portion 662 belonging to the top of the capsule 1, between the prominence 6 and the 24. The section 66 has a peak profile, with a width (defined radially, in a plane including the axis X1) decreasing from the inside outwards of the capsule 1, thus forming the localized reduction in thickness of the body 2.
The width of section 66 decreases to an area 660 at the portion junction 661 and 662.
In the context of the invention, the body 2 of the capsule 1 is manufactured so that the area 660 has a zero or almost zero thickness, thus facilitating the portion separation 661 and 662, and thus the punching of the prominence 6.

11 Les nervures de renfort 7 sont disposées à l'intérieur du corps 2, pour procurer à la capsule 1 une résistance mécanique bien adaptée à l'application visée. Des essais ont montré que lorsque la capsule 1 est dépourvue de nervures ou que le corps 2 est fabriqué
avec une épaisseur moins importante, le corps 2 présente un risque de déformation ou de fissuration sous l'action de la machine, ce qui nuit à la préparation du produit 3.
Sur l'exemple des figures, la capsule 1 comporte douze nervures 7 régulièrement réparties autour de l'axe central X1 et du creux 24. En alternative, la capsule 1 peut comporter un nombre différent de nervures 7, par exemple six, huit ou dix-huit, et celles-ci peuvent présenter des formes et/ou des dimensions différentes de la description ci-après.
Chaque nervure 7 comporte deux extrémités longitudinales 71 et 72, deux surfaces internes concaves 73 et 74 orientées face à l'axe X1, et deux surfaces latérales planes 75 et 76 radiales à l'axe X1. La surface 73 s'étend presque sur toute la longueur de la nervure 7, tandis que la surface 74 est formée uniquement à l'extrémité
inférieure 72. Entre ses faces 75 et 76, la nervure 7 s'étend autour de l'axe X1 selon un angle 87 égal à 4 degrés.
Suivant leur direction longitudinale, les nervures 7 s'étendent dans une zone médiane Z2 du corps 2, entre deux cercles virtuels C4 et C6. La zone médiane Z2 s'étend partiellement sur la partie 22 et partiellement sur la partie 23 du corps 2.
Parallèlement à
l'axe X1, les nervures 7 présentent une longueur L7 correspondant à l'écart entre les deux cercles C4 et C6. Le cercle C6 est situé en bordure des proéminences 6, le long du renfort 25 et des sections 65. Le cercle C4 est positionné à distance de l'ouverture 4, c'est-à-dire écarté de l'ouverture 4 d'une distance d7 définie parallèlement à
l'axe X1.
Sur l'exemple des figures, la longueur L7 est de l'ordre de 13,1 millimètres, tandis que la distance d7 est de l'ordre de 11,1 millimètres. Autrement dit, le rapport entre la longueur L7 et la distance d7 est de l'ordre de 1,18. Si les nervures 7 présentent des formes et/ou des dimensions différentes, ce rapport est de préférence compris entre 1 et 1,4.
Les nervures 7 présentent une épaisseur e7 globalement croissante de leur extrémité 71 vers leur extrémité 72, c'est-à-dire du cercle C6 vers le cercle C4.
L'épaisseur e7 diminue uniquement au niveau de la surface 74. Les nervures 7 ont une épaisseur e7 quasi-nulle sur le cercle 06, au niveau du renfort 25, et de l'ordre dl millimètre sur le cercle C4.
Lorsque la machine recevant la capsule 1 exerce des efforts de poinçonnage sur les proéminences 6, la présence des nervures 7 évite la fissuration du corps 2. Ainsi, l'eau sous pression peut pénétrer dans la capsule 1 dans des conditions optimales pour infuser le produit 3. 11 The reinforcing ribs 7 are disposed inside the body 2, for to provide capsule 1 a mechanical resistance well adapted to the intended application. of the tests have showed that when the capsule 1 is devoid of ribs or that the body 2 is made with a smaller thickness, the body 2 presents a risk of deformation or cracking under the action of the machine, which is detrimental to the preparation of the product 3.
In the example of the figures, the capsule 1 has twelve ribs 7 regularly distributed around the central axis X1 and the hollow 24. Alternatively, the capsule 1 can have a different number of ribs 7, for example six, eight or ten eight, and these may have different shapes and / or sizes from the description below.
Each rib 7 has two longitudinal ends 71 and 72, two concave internal surfaces 73 and 74 facing the axis X1, and two side surfaces planes 75 and 76 radial to the axis X1. The surface 73 extends almost the length of the rib 7, while the surface 74 is formed only at the end lower 72. Between its faces 75 and 76, the rib 7 extends around the axis X1 according to a angle 87 equal to 4 degrees.
In their longitudinal direction, the ribs 7 extend in an area median Z2 of the body 2, between two virtual circles C4 and C6. The median zone Z2 extends partially on the part 22 and partly on the part 23 of the body 2.
parallel to the axis X1, the ribs 7 have a length L7 corresponding to the difference between the two circles C4 and C6. Circle C6 is located on the edge of the prominences 6, the along the reinforcement 25 and sections 65. The circle C4 is positioned at a distance of the opening 4, that is to say, separated from the opening 4 by a distance d7 defined parallel to the X1 axis.
In the example of the figures, the length L7 is of the order of 13.1 millimeters, while that the distance d7 is of the order of 11.1 millimeters. In other words, the relationship between length L7 and the distance d7 is of the order of 1.18. If the ribs 7 present forms and / or different dimensions, this ratio is preferably understood between 1 and 1.4.
The ribs 7 have a generally increasing thickness e7 of their end 71 towards their end 72, that is to say from the circle C6 to the circle C4.
The thickness e7 decreases only at the surface 74. The ribs 7 they have a thickness e7 quasi-zero on the circle 06, at the level of the reinforcement 25, and the order dl millimeter on the circle C4.
When the machine receiving the capsule 1 exerts punching efforts on the prominences 6, the presence of the ribs 7 avoids the cracking of the body 2. Thus, the water under pressure can penetrate the capsule 1 under optimal conditions to infuse the product 3.

12 La collerette externe 8 est formée rad ialement sur le corps 2, au niveau de l'ouverture 4. La collerette 8 présente une face inférieure place 81, constituant un support de fixation pour l'opercule 5, afin d'obturer l'ouverture 4 après remplissage du corps 2 en produit 3. La collerette 8 présente une face supérieure 82 pourvue de protubérances 83, constituant un siège d'étanchéité pour la capsule 1 positionnée dans la machine. Les protubérances 83 présentent une forme annulaire centrée sur l'axe X1 et sont prévues pour venir en appui contre un organe de la machine. L'étanchéité est assurée avant, pendant et après poinçonnage des proéminences 6, lors de "infusion du produit 3 dans la machine.
Le bourrelet 9 est formé à l'intérieur du corps 2, plus précisément dans sa partie 22, entre l'ouverture 4 et les nervures 7. Le bourrelet 9 présente une forme annulaire centrée sur l'axe X1. Le bourrelet 9 est une petite contre-dépouille, généralement appelée godron en plasturgie, qui sert d'accroche lors de l'éjection du corps 2 hors de son moule.
Par ailleurs, la capsule 1 peut être conformée différemment des figures 1 à 9 sans sortir du cadre de l'invention.
En outre, le procédé de fabrication et le procédé de mise en oeuvre de la capsule 1 peuvent être différents des exemples mentionnés ci-dessus sans sortir du cadre de l'invention, notamment dans le cas d'une application pharmaceutique.
D'autres modes de réalisation d'une capsule 1 conforme à l'invention sont montrés aux figures 10 à 17. Leurs éléments constitutifs sont comparables à ceux du premier mode de réalisation décrit plus haut et, dans un but de simplification, portent les mêmes références numériques.
Les figures 10 à 14 montrent des capsules 1 dans lesquelles les proéminences 6 et les sections d'affaiblissement localisé sont différentes du premier mode de réalisation.
La figure 10 montre des proéminences 6 plus étendues que dans le premier mode de réalisation.
La figure 11 montre une section 66 formée par un congé entre les portions 661 et 662, au creux duquel se situe la zone 660 d'épaisseur nulle ou quasi-nulle. Le profil défini par la surface interne de la portion 661 et la surface externe de la portion 662 est une 12 The outer flange 8 is radially formed on the body 2, at the level of the opening 4. The collar 8 has a bottom face 81, constituting a support fixing for the lid 5, to seal the opening 4 after filling body 2 in 3. The flange 8 has an upper surface 82 provided with protuberances 83, constituting a sealing seat for the capsule 1 positioned in the machine. The protuberances 83 have an annular shape centered on the axis X1 and are provided to come in support against an organ of the machine. Waterproofness is assured before, during and after punching of prominences 6, during "infusion of the product 3 in the machine.
The bead 9 is formed inside the body 2, more precisely in its part 22, between the opening 4 and the ribs 7. The bead 9 has a shape annular centered on the X1 axis. The bead 9 is a small undercut, usually called godron in plastic, which serves as a hook during the ejection of the body 2 out of his mold.
Moreover, the capsule 1 may be shaped differently from FIGS. 1 to 9 without depart from the scope of the invention.
In addition, the manufacturing process and the method of implementing the capsule 1 may be different from the examples mentioned above without departing from of the invention, especially in the case of a pharmaceutical application.
Other embodiments of a capsule 1 according to the invention are shown Figures 10 to 17. Their constituent elements are comparable to those of the first embodiment described above and, for simplification purposes, wear the same numerical references.
Figures 10 to 14 show capsules 1 in which the prominences 6 and the localized weakening sections are different from the first mode of production.
Figure 10 shows prominence 6 more extensive than in the first mode of realization.
FIG. 11 shows a section 66 formed by a fillet between the portions 661 and 662, at the bottom of which lies the zone 660 of zero or almost zero thickness. The defined profile by the inner surface of the portion 661 and the outer surface of the portion 662 is a

13 ligne courbe. Le profil défini par la surface externe de la portion 661 et la surface interne de la portion 662 est une ligne sinusoïdale.
La figure 12 montre une section 66 formée par un évidement concave à
l'intérieur du corps 2, avec un profil circulaire. La zone 660 est située au creux de cet évidement.
Les profils définis d'une part par les surfaces internes et d'autre part par les surfaces externes des portions 661 et 662 sont des lignes courbes.
La figure 13 montre une section 66 formée par un congé entre les portions 661 et 662, au creux duquel se situe la zone 660, avec un brusque arrêt de la proéminence 6 au niveau de la facette 62. Le profil défini par la surface externe de la portion 661 et la surface interne de la portion 662 est une droite.
La figure 14 montre une section 66 formée par deux évidements concaves, respectivement à l'intérieur et à l'extérieur du corps 2, de part et d'autre des portions 661 et 662. La zone 660 est située entre ces deux évidements. Les profils définis d'une part par les surfaces internes et d'autre part par les surfaces externes des portions 661 et 662 sont des lignes courbes.
La figure 15 montre une capsule 1 dans laquelle, pour une même proéminence 6, les sections 67 et 68 sont séparées par un angle ai de 80 degrés, défini autour de l'axe X1. Ainsi, les proéminences 6 couvrent ensemble une zone angulaire égale à 320 degrés autour de l'axe X1. Comme cette zone angulaire est plus étendue que dans le premier mode de réalisation, le risque est plus faible que le poinçon de la machine appuie dans un espace intermédiaire entre deux proéminences 6. Autrement dit, le poinçonnage des proéminences 6 est facilité.
La figure 16 montre une capsule 1 dans laquelle des sections internes intermédiaires 69 d'affaiblissement localisé sont formées entre les sections 67 et 68 de deux proéminences 6 voisines, dans le prolongement des sections 65. Ainsi, le poinçonnage des proéminences 6 est facilité.
La figure 17 montre une capsule 1 comportant une unique proéminence sécable 6, présentant une forme annulaire centrée sur l'axe central. Autrement dit, cette proéminence sécable couvre une zone angulaire de 360 degrés autour de l'axe X1. Une unique section 65 et une unique section 66 de formes circulaires s'étendent tout autour de l'axe X1. Selon une variante envisageable, la section 65 peut être une ligne circulaire d'affaiblissement localisé, comme la section 66. Une telle capsule 1 est bien adaptée pour certains types de machines. 13 curved line. The profile defined by the outer surface of the 661 portion and the internal surface of the portion 662 is a sinusoidal line.
FIG. 12 shows a section 66 formed by a concave recess at interior of the body 2, with a circular profile. Area 660 is located in the hollow of this recess.
The profiles defined on the one hand by the internal surfaces and on the other hand by surfaces External portions 661 and 662 are curved lines.
Figure 13 shows a section 66 formed by a leave between the portions 661 and 662, at the bottom of which is zone 660, with a sudden stop of the prominence 6 at facet level 62. The profile defined by the external surface of the portion 661 and the inner surface of the portion 662 is a straight line.
FIG. 14 shows a section 66 formed by two concave recesses, respectively inside and outside the body 2, on both sides portions 661 and 662. Area 660 is located between these two recesses. The defined profiles Firstly internal surfaces and on the other hand by the external surfaces of portions 661 and 662 are curved lines.
FIG. 15 shows a capsule 1 in which, for the same prominence 6, sections 67 and 68 are separated by an angle α of 80 degrees, defined around the axis X1. Thus, the prominences 6 together cover an angular zone equal to 320 degrees around the X1 axis. As this angular area is larger than in the first embodiment, the risk is lower than the punch of the machine supports in a space between two prominences 6. In other words, punching of the prominences 6 is facilitated.
Figure 16 shows a capsule 1 in which internal sections intermediates 69 of localized weakening are formed between the sections 67 and 68 of two adjacent prominences 6, in line with sections 65. Thus, the punching prominences 6 is facilitated.
FIG. 17 shows a capsule 1 comprising a single breakable prominence 6, having an annular shape centered on the central axis. In other words, this breakable prominence covers an angular area of 360 degrees around the axis X1. A
single section 65 and a single section 66 of circular shapes extend all around the the X1 axis. According to one conceivable variant, section 65 may be a line circular localized weakening, such as section 66. Such a capsule 1 is well adapted for certain types of machines.

14 Par ailleurs, les caractéristiques techniques des différentes variantes mentionnées dans la description ci-dessus peuvent être, en totalité ou pour certaines d'entre elles, combinées entre elles. Ainsi, la capsule 1 peut être adaptée en termes de coût, de fonctionnalité et de performance. 14 Moreover, the technical characteristics of the different variants mentioned in the description above may be, in whole or for certain between them, combined with each other. Thus, the capsule 1 can be adapted in terms of cost, functionality and performance.

Claims

15

1. Capsule (1), comprising a hollow body (2) made of a first material plant and adapted to receive an infusible product (3) produced in one second plant material, the body (2) having an opening (4) closed by a opercule (5) for containing the infusable product (3), characterized in that the capsule (1) has at least one protruding prominent protuberance (6) sure the body (2) opposite the opening (4) and punchable by a machine for infusing the infusible product (3).

2. Capsule (1) according to the preceding claim, characterized in that the or each breakable prominence (6) is bordered by at least one internal section localized weakening (66, 67, 68, 66).

3. Capsule (1) according to one of the preceding claims, characterized in that that the or each breakable prominence (6) is bordered by three internal sections localized weakening (66, 67, 68).

4. Capsule (1) according to one of the preceding claims, characterized in that that the or each internal weakening section (66, 67, 68, 66) is lined, on the one hand, by a first portion (661) belonging to the prominence breakable (6) and, secondly, by a second portion (662) belonging to the top of the body (2).

5. Capsule (1) according to one of the preceding claims, characterized in that that the or each inner localized weakening section (66, 67, 68, 66) has a width radial decreasing to a zone (660) of zero or almost zero thickness.

6. Capsule (1) according to claims 4 and 5, characterized in that the zone (660) is located at the junction of the first portion (661) and the second portion (662).

7. Capsule (1) according to one of the preceding claims, characterized in that what has several breakable prominences (6) regularly distributed around a central axis (X1) and together covering an angular zone of at least 240 degrees around this central axis (X1).

8. Capsule (1) according to one of the preceding claims, characterized in that that the capsule (1) comprises reinforcing ribs (7) arranged in the body (2).

9. Capsule (1) according to claim 8, characterized in that the ribs of reinforcement (7) extend between a first circle (C6) situated on the edge of the less a breakable prominence (6) and a second circle (C4) located at a distance of the opening (4).

10. Capsule (1) according to claim 9, characterized in that each rib of reinforcement (7) has a generally increasing thickness (e7) since the first circle (C6) to the second circle (C4).

11. Capsule (1) according to one of the preceding claims, characterized in that than the lid (5) is made of a third vegetable material, preferably in food paper.

12. Capsule (1) according to one of the preceding claims, characterized in that that the capsule (1) has an outer collar (8) formed radially on the body (2) at the opening (4) and constituting on the one hand, a mounting bracket for the cover (5) and, on the other hand, a sealing seat when the capsule (1) is positioned in the machine.

13. A method of manufacturing a capsule (1) according to one of claims 1 at 12, characterized in that it comprises the following successive phases:
a) manufacturing the body (2) according to the following successive steps:
a1) cutting into fragments of all the aerial parts of a plant or a substantial fraction of these parts airlines, a2) grinding, or shearing, the fragments until obtaining aggregates having an average size of between 0.01 and millimeters, a3) adjusting the water content of the aggregates to a level overall hydration rate of between about 10 and 35%, and a4) shaping the plant material to form the body (2);
b) making the product to be infused (3) according to the following successive steps:

b1) contacting the dry or fresh vegetable matter with a solvent, for example water, b2) extraction of the active ingredients from the plant material, b3) drying of the plant material which has been extracted in the fraction obtained at the end of this extraction, in order to to allow the setting of the active ingredients on the matter vegetable and obtaining the product to be infused (3);
c) filling the body (2) with the product to be infused (3);
d) close the opening (4) with the cover (5).

14. Method of implementing a capsule (1) according to one of the claims 1 to 12, characterized in that it comprises a punching operation of the at less a breakable prominence (6) by the machine for infusing the product infusible (3).