CA2204237A1 - Ouvre-poisson - Google Patents

Abstract

Il s'agit d'un outil à lame, muni d'un guide servant à ouvrir le corps d'un pois son rapidement, proprement et efficacement sans perforer la poche pour l'enlèvement des entraill es.

Description

SPÉCIFICATIONS
Cet outil offre ég,qlemPnt une sécurité pour son utilicqtellr par son guide qui protège tout contact accidentel ou non accidentel avec la lame, ce qui n'est pas le cas pour un couteau conventionnel où un mouvement faux ou brusque peut provoquer une blessure à rintérieure de la paume de la main qui tient le poisson.
Cet instrument permet de couper plus rapill~m~nt et donc de façon plus productive.
Cet outil peu encol-~b~ peut aisément être lavé et ne permet aucune accllmlll-q-tion de saleté
dans ses recoins.
L'in~L~ ,..l tel qu'illustré à la figure A montre un manche au bout duquel un guide protège une lame triqn~llqire dans l'outil. Son guide a une exlléJJfilé arrondie et est cylindrique.
A la pêche, plusieurs matières visqueuses ~ndnie.~nt le poisson et par conséquent, les mains de celui qui le manipule et cherche à l'ouvrir. Le couteau conventionnel peut donc glisser des mains de l'utilicqtellr. Ceci est non seulement désagréable et frustrant mais peut aussi occasionner une blessure sérieuse.
Le manche de style "casserole" évite que la main qui tient le couteau à ouvrir poissons glisse vu le bout en arrêt à l'exllé.ll.lé de ce manche.
Son utilieqtinn est simple et sécuritaire. Elle est invariable d'un poisson à rautre.
Première.~ l, le poisson est placé la colonne vertébrale vers la paume de la main et la tête en direction de son utilieqtellr Deuxièm~ment7 l'utilieqtellr empoigne le manche de facon à ce que son pouce soit appuyé contre l'appuie-pouce. Troi~iè.. e.. l~ on enfonce le guide protecteur dans le rectum du poisson et d'un simple mouvement vers soit, l'instrument sectionne la peau en la soulevant légèrement.
La présente invention se rapporte à un outil d'utilieq~tinn mqmlPlle afin d'ouvrir le corps d'un poisson et de lui enlever les entrailles. C'est donc un outil de pêche servant à préparer son poisson avant de le cuisiner.

Après avoir pêché un poisson, il est d'usage de rouvrir avec un couteau de pêcheconventionnel, ce travail est plutôt désagréable à e~ectuer. Très souvent, le couteau conventionnel pe,ro-ela les entrailles du poisson, ce qui occasionne des odeurs nauséabondes et un spectacle qui coupe rappétit de bien des pêcheurs.
Grâce à ce guide, cet outil permet une coupe droite co..L~aire...ent au couteau conventionnel;
un poisson bien coupé constitue un plaisir pour roeil en art culinaire.

Claims

REVENDICATIONS

Les réalisations de l'invention au sujet desquelles un droit exclusif de propriété ou de privilège est revendiqué est défini comme suit:
a) La fonction ou l'utilité de l'outil comme nouvel instrument servant à ouvrir ou à
éventrer un poisson par séparation de la peau par rapport aux entrailles faite à l'aide d'un guide de forme cylindrique, de façon propre, efficace et sécuritaire;
b) Cet outil a la particularité d'être muni d'un guide peu importe sa longueur, qui sert à
séparer la peau des entrailles du poisson avant d'être tranchée par une lame peuimporte sa forme ou tout objet coupant voir même un fil de métal ou autre. Le guide, l'appuie-pouce et l'arrêt du manche sont trois caractéristiques visant à éviter un accident.