Récipient et ingrédients de pop-corn permettant
l'utilisation des micro-ondes.
La présente invention concerne le pop-corn et des récipients faciles à ouvrir pour le contenir et plus particulièrement une telle combinaison se prêtant à l'utilisation dans un four à micro-ondes.
On connaît de nombreux récipients pour popcorn dans lesquels les grains de mais peuvent être soufflés sur ou dans un réchaud traditionnel. Un tel récipient est décrit dans le brevet EUA n[deg.] 3.110.233 de Mennen ayant pour objet un appareil pour le façonnage d'une fine feuille de métal. Les récipients de ce type général ne conviennent cependant pas pour les fours à micro-ondes qui interdisent d'utiliser de la feuille de métal. Par ailleurs, pour le soufflage du mais au four à micro-ondes, on a conçu des récipients en papier dont un exemple est donné par le brevet EUA n[deg.] 3.973.045 de Brandburg et al. qui a pour objet un emballage de popcorn pour micro-ondes.
Il convient d'observer que ces récipients sont conçus spécialement pour l'exposition aux micro-ondes et ne conviennent de manière générale pas pour les fours d'autres genres qui font en effet brûler le papier.
Les récipients en papier actuellement connus pour les ingrédients du pop-corn exposent toutefois à des inconvénients notables. Ils sont perméables au shortening ou à l'huile du contenu et donc susceptibles de se tacher et exigent une réfrigération pour empêcher la migration du shortening ou de l'huile jusqu'à l'extérieur du papier. Lorsqu'ils sont réfrigérés avant d'être utilisés, ils tendent à dissiper de la chaleur par la sole du four, ce qui a pour effet de créer une région froide et de faire baisser l'efficacité du soufflage. De plus, les récipients en papier connus tendent à être perméables à la vapeur d'eau et ainsi à la laisser s'échapper, avec le résultat que la température à l'intérieur du récipient baisse et que le soufflage est moins efficace et laisse subsister une fraction plus élevée de grains non soufflés.
Lorsque le récipient n'est pas perméable à la vapeur d'eau, il a pour inconvénient que la vapeur, lorsqu'elle reste dans le récipient, peut rendre les grains soufflés trop caoutchouteux en très peu de temps. Le papier est, en outre, moins facile à déchirer qu'une fine feuille de métal et dès lors difficile à ouvrir, surtout à chaud.
Des dispositifs de fermeture relativement compliqués et onéreux à fabriquer sont dès lors nécessaires pour surmonter cette difficulté.
La présente invention a pour objet une combinaison d'ingrédients du pop-corn et d'un récipient pour les contenir se prêtant à l'utilisation des micro-ondes qui évite beaucoup des inconvénients précités. De façon générale, le sac, qui est d'une configuration traditionnelle à poser debout, comprend un fond, des faces avant et arrière et des faces latérales pliées en soufflet vers l'intérieur. Un bord du sac opposé au fond peut être replié à plat. Le sac est fait de papier portant une couche intérieure d'une matière non imprégnable, de préférence un polyester tel que le poly(téréphtalate d'éthylène). Un revêtement adhésif, de préférence aussi un polyester, est appliqué sur la couche intérieure pour former un scellement arrachable le long du bord supérieur.
Les ingrédients du pop-corn dans le sac comprennent des grains de maïs et un shortening, lequel est de préférence solide à la température ambiante. La teneur en humidité des grains est d'au moins environ
11,5% et de préférence de 13 à 14%. Le scellement arrachable a une résistance mécanique suffisante pour résister à la pression exercée de l'intérieur par la vapeur d'eau dégagée par cette humidité pendant au moins la moitié de la durée du soufflage. De préférence, le sac s'ouvre à l'atmosphère au scellement supérieur avant la fin du soufflage pour permettre à la vapeur d'eau de s'échapper. Le relâchement de la vapeur d'eau pendant au moins les 30 dernières secondes du soufflage est préféré.
Dans une forme de réalisation préférée de l'invention, il existe une bande centrale s'étendant verticalement au long du sac entre les soufflets à l'endroit où les faces avant et arrière sont au contact l'une de l'autre, tandis que le sac est replié à plat. Le scellement formé sous les effets de la chaleur et de la pression au bord supérieur a sa résistance mécanique la plus faible au long de la bande centrale où il y a peu de couches de matière. La partie du scellement correspondant à la bande centrale est donc la région où l'ouverture à l'atmosphère se fait habituellement. Cette ouverture à l'atmosphère permet à la vapeur d'eau de s'échapper, de sorte que les grains de mais soufflés ne deviennent pas caoutchouteux.
D'autres particularités et avantages de l'invention ressortiront de sa description détaillée faite ci-après avec référence aux dessins annexés illustrant, à titre d'exemple, les principes de l'invention.
Dans les dessins :
Fig. 1 est une vue de la face avant et du dessus (partiellement arrachée) d'un sac et de son contenu conformes à l'invention qui sont déposés dans un four à micro-ondes; Fig. 2 est une vue en coupe du sac et de son contenu suivant la ligne 2-2 de la Fig. 1; Fig. 3 et 4 sont des vues en perspective partiellement arrachées du sac et de son contenu lorsque le soufflage commence et est presque achevé, respectivement; Fig. 5 est une vue en coupe montrant la matière dont est fait le sac. Fig. 6 est une vue du dessus montrant le bord supérieur du sac, l'épaisseur des couches étant exagérée pour la clarté de la représentation, et Fig. 7 et 8 sont des vues du dessus du sac en cours d'ouverture.
Un sac à pop-corn 10 abritant un contenu 11 se prêtant à l'utilisation des micro-ondes et conforme à la présente invention est illustré aux Fig. 1-8 des dessins annexés. La configuration générale du sac 10 est du type traditionnel à poser debout qui comporte une fond plat rectangulaire 12, des faces avant et arrière rectangulaires 14 et 16 et des faces latérales repliées en soufflet vers l'intérieur 18.
Le contenu 11, dit aussi ingrédients, se trouve dans le sac sur le fond 12. Ces ingrédients 11 consistent principalement en grains de mais, en shortening et en sel. De préférence, les grains sont tous à peu près de la même dimension, de façon qu'ils soient sensiblement tous soufflés uniformément et dans un intervalle de temps restreint, parce que le temps de soufflage dans un four à micro-ondes dépend de la dimension des grains. Du fait que le soufflage est attribuable à la teneur en humidité, il est important qu'il y ait suffisamment d'humidité. Il faut une teneur en humidité d'au moins 11,5% en poids dans les grains, une teneur de 13 à 14% étant meilleure et une teneur de
13,5% étant optimale. Une teneur trop faible en humidité conduit à de petits grains soufflés dont la densité est trop élevée pour créer la texture légère souhaitée.
Les ingrédients 11 comprennent aussi un shortening qui est solide à la température ambiante. Aucune réfrigération n'est nécessaire et le produit est donc stable à la conservation. Des graisses animales peuvent être souhaitables parce qu'elles tendent à engendrer des températures plus élevées pour un meilleur soufflage.
Le sac 10 est formé d'une couche extérieure faite d'une seule feuille de papier kraft 20 (voir Fig. 5) traitée au moyen d'un inhibiteur de souillure disponible dans le commerce. Une couche intérieure 22 est formée d'un film de polyester tel que le poly(téréphtalate d'éthylène), dont un exemple est le film Mylar 0-L de la Société DuPont. D'autres matières pour la couche intérieure pourraient être coextrudées, éventuellement sous forme de films à plusieurs plis comprenant du poly(téréphtalate d'éthylène) comme plis extérieurs, avec du polycarbonate (par exemple le Lexan de la Société General Electric) et du polyéthylène ou de l'alcool polyvinylique comme plis médians. L'épais-
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22 qui doit pouvoir résister aux températures de 177 à
232[deg.]C auxquelles il est exposé dans un four à microondes sans fondre ni autrement contaminer ou altérer la saveur des ingrédients 11. Un revêtement qui est sensible aux effets combinés de la chaleur et de la pression, habituellement appelé revêtement de scellement thermique (non identifié séparément aux dessins), est appliqué sur la face intérieure exposée du film 22. Ce revêtement est également formé de poly(téréphtalate d'éthylène) et donc chimiquement semblable au film sous-jacent 22, mais le revêtement est amorphe et donc facile à sceller, tandis que la couche intérieure est cristalline.
Tous les scellements du sac 10 sont formés par le revêtement et à l'exception de celui établi le long d'un bord supérieur 26 opposé au fond 12, tous les scellements comprennent un scellement de renfort supplémentaire (non illustré aux dessins) à l'endroit où le papier 20 n'est pas recouvert par le film 22 et où les surfaces de papier sont collées ensemble. Ceci est réalisé le long d'un scellement vertical 28 remontant dans la face arrière 16, comme illustré à la Fig. 6, où deux bords opposés de la feuille de papier
20 se rejoignent. Un bord 30 est replié sur lui-même à l'endroit du chevauchement pour former un scellement film-sur-film (F-F) sur la partie du chevauchement la plus proche de l'intérieur du sac 10. Le reste de la partie chevauchante forme un scellement papier-surpapier (P-P).
Comme le scellement papier-sur-papier est le scellement extérieur et que le scellement film-surfilm est un scellement intérieur, toute la surface intérieure du sac 10 qui est exposée aux ingrédients 11 est masquée par le film 22 et les ingrédients 11 ne peuvent venir en contact direct avec le papier 20. Le film 22 est imperméable au shortening qui pourrait sinon s'infiltrer à travers le papier 20 à la température ambiante et provoquer une altération de coloration et un état de malpropreté, en particulier en l'absence de réfrigération. Un obstacle à la pénétration de l'oxygène est également formé par le film
22, ce qui augmente la durée de conservation des ingrédients 11.
Les scellements de renfort assurent que le contenu 11 ne s'échappe pas si l'un des scellements film-sur-film, qui ne sont pas aussi solides que les scellements papier-sur-papier collés, venait à se défaire, spécialement sous l'effet de la pression exercée de l'intérieur par la vapeur d'eau qui se dégage pendant le soufflage.
Lorsque le sac 10 est prêt à être utilisé par le consommateur, il est déposé dans un four à microondes 32 (comme indiqué à la Fig. 1) de façon que le fond 12 du sac se trouve posé sur la sole 34 du four, comme illustré à la Fig. 2. A mesure que l'énergie des micro-ondes est absorbée par les grains de mais, l'humidité qu'ils contiennent se transforme en vapeur d'eau qui provoque le soufflage et commence à remplir le sac 10 en lui faisant prendre la position dressée dilatée, d'abord comme illustré à la Fig. 3, puis comme illustré à la Fig. 4. Les parties inférieures des côtés en soufflet 18 s'ouvrent, mais le bord supérieur 26 du sac 10 reste scellé malgré la pression, au moins pendant les premiers temps du soufflage. La vapeur d'eau ne peut s'échapper du sac 10 à cause du film de Mylar 22.
Si la vapeur d'eau pouvait s'échapper prématurément, le volume du produit final serait trop faible et le pop-corn serait trop sec et trop cuit. Il convient d'observer que la dilatation du sac 10 par la pression exercée depuis l'intérieur par la vapeur d'eau dégage un espace vertical de hauteur considérable audessus du fond 12 où le soufflage peut se développer sans restriction, ce qui réduit le nombre des grains de mais non soufflés.
Comme indiqué précédemment, le scellement arrachable au long du bord supérieur 26 du sac 10 est très aisément ouvert au scellement film-sur-film en conséquence de la façon dont le revêtement de scellement thermique a été appliqué et traité. De plus, il n'y a pas de scellement de renfort papier-sur-papier au long du bord supérieur 26. Par conséquent, lorsque la pression augmente, le scellement au long du bord supérieur 26 est le premier à s'ouvrir. La résistance mécanique du scellement au bord supérieur est telle que pour des grains de mais d'une teneur en humidité de
11,5% en poids ou davantage, le scellement reste fermé pendant au moins la moitié du temps de soufflage.
Lorsque le sac 10 est retiré du four 32, le scellement au bord supérieur permet d'ouvrir le sac 10 de façon rapide et commode. Comme illustré à la Fig. 7, les coins diagonalement opposés du sac 10 sont saisis et tirés à l'écart l'un de l'autre. Pour ouvrir plus complètement le sac 10, les deux coins diagonalement opposés restants peuvent être sollicités de même, comme illustré à la Fig. 8. Cet agencement est de grande propreté parce que la personne qui ouvre le sac 10 ne doit à aucun moment toucher la face intérieure ou les ingrédients 11. L'ouverture peut être réalisée pendant que le sac 10 est encore chaud, ce qui est particulièrement avantageux si la vapeur d'eau s'y trouve encore contenue.
Le scellement au long du bord supérieur 26 peut être réalisé de manière à rester fermé pendant tout le processus de soufflage, mais il est avantageux qu'il s'ouvre pendant la dernière moitié du processus, de préférence avant les 30 dernières secondes, pour permettre à la vapeur d'eau de s'échapper. Il est possible alors d'abandonner le sac 10 sans surveillance au terme du soufflage, comme il arrivera probablement au cas où le four à micro-ondes 32 est muni d'une minuterie. Si le sac 10 était abandonné pendant quelques minutes seulement avec la vapeur d'eau retenue à l'intérieur, le pop-corn deviendrait désagréablement caoutchouteux.
Il convient d'observer que le sac 10 comprend une bande centrale 36 où la face avant 14 et la face arrière 16 viennent au contact l'une de l'autre, lorsque le sac est replié à plat, comme illustré à la Fig. 6. Alors qu'il n'y a que deux épaisseurs des couches intérieure et extérieure dans la bande centrale
30, le nombre des épaisseurs est plus grand dans la région des soufflets 18. Sur un côté où le scellement
28 s'étend verticalement sur le sac 10 en travers des soufflets, il y a six épaisseurs. Du fait que le scellement au long du bord supérieur 26 est formé sous les effets de la chaleur et de la pression; il présentera, sauf si des mesures spéciales sont prises pour supprimer cet effet, une moindre solidité le long de la bande centrale 36 où la pression est la plus faible.
Par conséquent, la partie centrale du bord supérieur 26 est la partie principale du scellement qui s'ouvre à l'atmosphère, bien que dans des cas exceptionnels d'autres parties du scellement au bord supérieur puissent s'ouvrir en premier lieu à l'atmosphère. L'emplacement le plus fréquent où l'ouverture à l'atmosphère a lieu, est indiqué à la Fig. 6 par la lettre "V" et se trouve au voisinage du côté du sac 10 où il y a six épaisseurs, ce qui constitue la région de réduction maximale dans la largeur de l'épaisseur au bord supérieur.
Il ressort de la description ci-dessus que la présente invention a pour objet une combinaison de récipient et d'ingrédients de pop-corn faciles à utiliser dans les fours à micro-ondes. La constitution particulière du sac comprenant une couche intérieure revêtue fait qu'il peut être ouvert de manière commode et propre et assure le dégagement spontané de la vapeur d'eau.
Bien que divers modes et détails de réalisation aient été décrits pour illustrer l'invention, il va de soi que celle-ci est susceptible de nombreuses variantes et modifications sans sortir de son cadre.
Popcorn container and ingredients for
the use of microwaves.
The present invention relates to popcorn and easy-to-open containers for containing it, and more particularly such a combination suitable for use in a microwave oven.
Many popcorn containers are known in which the corn kernels can be blown on or in a traditional stove. Such a container is described in EUA patent n [deg.] 3,110,233 to Mennen having as an object an apparatus for the shaping of a thin sheet of metal. However, containers of this general type are not suitable for microwave ovens which prohibit the use of metal foil. Furthermore, for blowing corn in the microwave, paper containers have been designed, an example of which is given by EUA patent n [deg.] 3,973,045 of Brandburg et al. which is for a microwave popcorn package.
It should be noted that these containers are specially designed for exposure to microwaves and are generally not suitable for ovens of other kinds which indeed burn paper.
The paper containers currently known for the ingredients of popcorn, however, exhibit significant drawbacks. They are permeable to shortening or oil in the contents and therefore susceptible to staining and require refrigeration to prevent migration of the shortening or oil to the outside of the paper. When refrigerated before use, they tend to dissipate heat from the bottom of the oven, which creates a cool region and lowers the efficiency of the blowing. In addition, known paper containers tend to be permeable to water vapor and thus to let it escape, with the result that the temperature inside the container drops and that the blowing is less efficient and allows to remain a higher fraction of unblown grains.
When the container is not permeable to water vapor, it has the disadvantage that the vapor, when it remains in the container, can make the puffed grains too rubbery in a very short time. Paper is also less easy to tear than a thin sheet of metal and therefore difficult to open, especially when hot.
Relatively complicated and expensive closing devices to manufacture are therefore necessary to overcome this difficulty.
The present invention relates to a combination of ingredients of popcorn and a container for containing them suitable for the use of microwaves which avoids many of the above drawbacks. In general, the bag, which is of a traditional configuration to stand upright, comprises a bottom, front and rear faces and side faces folded in bellows inwards. One edge of the bag opposite the bottom can be folded flat. The bag is made of paper carrying an inner layer of a non-impregnable material, preferably a polyester such as poly (ethylene terephthalate). An adhesive coating, preferably also polyester, is applied to the inner layer to form a peelable seal along the top edge.
The ingredients for the popcorn in the bag include corn kernels and shortening, which is preferably solid at room temperature. The moisture content of the beans is at least about
11.5% and preferably from 13 to 14%. The removable seal has sufficient mechanical strength to withstand the pressure exerted from the inside by the water vapor released by this humidity for at least half the duration of the blowing. Preferably, the bag opens to the atmosphere at the upper seal before the end of blowing to allow water vapor to escape. Releasing the steam for at least the last 30 seconds of blowing is preferred.
In a preferred embodiment of the invention, there is a central strip extending vertically along the bag between the bellows at the point where the front and rear faces are in contact with each other, while the bag is folded flat. The seal formed under the effects of heat and pressure at the upper edge has its lowest mechanical resistance along the central strip where there are few layers of material. The part of the seal corresponding to the central strip is therefore the region where the opening to the atmosphere is usually made. This opening to the atmosphere allows water vapor to escape, so that the blown corn kernels do not become rubbery.
Other features and advantages of the invention will emerge from its detailed description given below with reference to the appended drawings illustrating, by way of example, the principles of the invention.
In the drawings:
Fig. 1 is a view of the front face and of the top (partially cut away) of a bag and its contents in accordance with the invention which are deposited in a microwave oven; Fig. 2 is a sectional view of the bag and its contents along line 2-2 of FIG. 1; Fig. 3 and 4 are partially cutaway perspective views of the bag and its contents when the blowing begins and is nearing completion, respectively; Fig. 5 is a sectional view showing the material from which the bag is made. Fig. 6 is a top view showing the upper edge of the bag, the thickness of the layers being exaggerated for the clarity of the representation, and FIG. 7 and 8 are top views of the bag being opened.
A popcorn bag 10 housing a content 11 suitable for the use of microwaves and in accordance with the present invention is illustrated in FIGS. 1-8 of the accompanying drawings. The general configuration of the bag 10 is of the traditional standing-up type which comprises a rectangular flat bottom 12, rectangular front and rear faces 14 and 16 and side faces folded in bellows inwards 18.
The content 11, also called ingredients, is found in the bag on the bottom 12. These ingredients 11 consist mainly of corn grains, shortening and salt. Preferably, the beans are all about the same size, so that they are substantially all blown uniformly and in a limited time interval, because the blowing time in a microwave oven depends on the size seeds. Since the blowing is due to the moisture content, it is important that there is enough moisture. A moisture content of at least 11.5% by weight in the grains is necessary, a content of 13 to 14% being better and a content of
13.5% being optimal. Too low a moisture content leads to small puffed grains whose density is too high to create the desired light texture.
Ingredients 11 also include shortening which is solid at room temperature. No refrigeration is necessary and the product is therefore stable during storage. Animal fats may be desirable because they tend to generate higher temperatures for better blowing.
The bag 10 is formed of an outer layer made of a single sheet of kraft paper 20 (see Fig. 5) treated with a commercially available stain inhibitor. An inner layer 22 is formed from a polyester film such as poly (ethylene terephthalate), an example of which is the Mylar 0-L film from the DuPont company. Other materials for the inner layer could be coextruded, possibly in the form of multi-ply films comprising poly (ethylene terephthalate) as outer plies, with polycarbonate (for example Lexan from the General Electric Company) and polyethylene or polyvinyl alcohol as the middle folds. The thick-
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22 which must be able to withstand temperatures from 177 to
232 [deg.] C to which it is exposed in a microwave oven without melting or otherwise contaminating or altering the flavor of the ingredients 11. A coating which is sensitive to the combined effects of heat and pressure, usually called a heat seal coating (not identified separately in the drawings), is applied to the exposed inner face of the film 22. This coating is also formed from poly (ethylene terephthalate) and therefore chemically similar to the underlying film 22, but the coating is amorphous and therefore easy to seal, while the inner layer is crystal clear.
All the seals of the bag 10 are formed by the coating and with the exception of that established along an upper edge 26 opposite the bottom 12, all the seals include an additional reinforcement seal (not illustrated in the drawings) on the where the paper 20 is not covered by the film 22 and where the paper surfaces are glued together. This is done along a vertical seal 28 rising in the rear face 16, as illustrated in FIG. 6, where two opposite edges of the sheet of paper
20 meet. An edge 30 is folded back on itself at the location of the overlap to form a film-on-film (FF) seal on the part of the overlap closest to the interior of the bag 10. The rest of the overlapping part forms a paper-overlay seal (PP).
As the paper-to-paper seal is the exterior seal and the film-film seal is an interior seal, the entire interior surface of the bag 10 which is exposed to the ingredients 11 is masked by the film 22 and the ingredients 11 cannot come in direct contact with the paper 20. The film 22 is impermeable to shortening which could otherwise infiltrate through the paper 20 at room temperature and cause a discoloration and a state of uncleanliness, in particular in the absence of refrigeration . An obstacle to the penetration of oxygen is also formed by the film
22, which increases the shelf life of the ingredients 11.
Reinforcement seals ensure that the content 11 does not escape if one of the film-on-film seals, which are not as strong as the glued paper-on-paper seals, breaks, especially under the effect of the pressure exerted from the inside by the water vapor which is released during the blowing.
When the bag 10 is ready for use by the consumer, it is placed in a microwave oven 32 (as shown in Fig. 1) so that the bottom 12 of the bag is placed on the bottom 34 of the oven, as illustrated in Fig. 2. As the energy of the microwaves is absorbed by the corn grains, the moisture which they contain transforms into water vapor which causes the blowing and begins to fill the bag 10 by making it take the upright dilated position, first as shown in Fig. 3, then as illustrated in FIG. 4. The lower parts of the bellows sides 18 open, but the upper edge 26 of the bag 10 remains sealed despite the pressure, at least during the first times of the blowing. Water vapor cannot escape from the bag 10 because of the Mylar film 22.
If the steam could escape prematurely, the volume of the final product would be too low and the popcorn would be too dry and overcooked. It should be observed that the expansion of the bag 10 by the pressure exerted from the inside by the steam releases a vertical space of considerable height above the bottom 12 where the blowing can develop without restriction, which reduces the number unblown corn kernels.
As indicated previously, the seal removable along the upper edge 26 of the bag 10 is very easily open to film-on-film sealing as a result of the way in which the thermal sealing coating has been applied and treated. In addition, there is no paper-to-paper reinforcement seal along the upper edge 26. Therefore, when the pressure increases, the seal along the upper edge 26 is the first to open. The mechanical strength of the seal at the upper edge is such that for corn grains with a moisture content of
11.5% by weight or more, the seal remains closed for at least half the blowing time.
When the bag 10 is removed from the oven 32, the sealing at the upper edge makes it possible to open the bag 10 quickly and conveniently. As illustrated in Fig. 7, the diagonally opposite corners of the bag 10 are grasped and pulled away from each other. To open the bag 10 more fully, the two remaining diagonally opposite corners can also be urged, as illustrated in FIG. 8. This arrangement is very clean because the person who opens the bag 10 must at no time touch the inside or the ingredients 11. The opening can be carried out while the bag 10 is still hot, which is particularly advantageous if the water vapor is still contained there.
The sealing along the upper edge 26 can be done so as to remain closed during the whole blowing process, but it is advantageous that it opens during the last half of the process, preferably before the last 30 seconds, to allow for water vapor to escape. It is then possible to abandon the bag 10 without supervision at the end of the blowing, as will probably happen in the case where the microwave oven 32 is provided with a timer. If the bag 10 was left for only a few minutes with the water vapor retained inside, the popcorn would become unpleasantly rubbery.
It should be observed that the bag 10 comprises a central strip 36 where the front face 14 and the rear face 16 come into contact with one another, when the bag is folded flat, as illustrated in FIG. 6. While there are only two thicknesses of the inner and outer layers in the central strip
30, the number of thicknesses is greater in the region of the bellows 18. On one side where the sealing
28 extends vertically on the bag 10 across the bellows, there are six thicknesses. The fact that the seal along the upper edge 26 is formed under the effects of heat and pressure; it will exhibit, unless special measures are taken to eliminate this effect, less solidity along the central strip 36 where the pressure is the lowest.
Consequently, the central part of the upper edge 26 is the main part of the seal which opens to the atmosphere, although in exceptional cases other parts of the seal at the upper edge may first open to the atmosphere. The most frequent location where the opening to the atmosphere takes place, is indicated in Fig. 6 by the letter "V" and is located near the side of the bag 10 where there are six thicknesses, which constitutes the region of maximum reduction in the width of the thickness at the upper edge.
It emerges from the above description that the subject of the present invention is a combination of container and popcorn ingredients which are easy to use in microwave ovens. The particular constitution of the bag comprising a coated inner layer means that it can be opened in a convenient and clean manner and ensures the spontaneous release of water vapor.
Although various embodiments and details have been described to illustrate the invention, it goes without saying that it is susceptible of numerous variants and modifications without departing from its scope.