NL2012795B1 - Novel hydrolysate. - Google Patents
Novel hydrolysate. Download PDFInfo
- Publication number
- NL2012795B1 NL2012795B1 NL2012795A NL2012795A NL2012795B1 NL 2012795 B1 NL2012795 B1 NL 2012795B1 NL 2012795 A NL2012795 A NL 2012795A NL 2012795 A NL2012795 A NL 2012795A NL 2012795 B1 NL2012795 B1 NL 2012795B1
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- tissue
- spinal cord
- weight
- cholesterol
- hydrolyzate
- Prior art date
Links
- 239000000413 hydrolysate Substances 0.000 title abstract description 58
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 claims abstract description 164
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 claims abstract description 83
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 claims abstract description 56
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims abstract description 50
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 34
- 210000000941 bile Anatomy 0.000 claims abstract description 31
- 210000005013 brain tissue Anatomy 0.000 claims abstract description 22
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 19
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 16
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 9
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims abstract description 7
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims abstract description 6
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 claims abstract description 4
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 claims description 32
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 claims description 12
- 239000003613 bile acid Substances 0.000 claims description 10
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 9
- 239000002243 precursor Substances 0.000 claims description 9
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 8
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 claims description 7
- 238000011282 treatment Methods 0.000 claims description 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000002778 food additive Substances 0.000 claims description 6
- 239000012736 aqueous medium Substances 0.000 claims description 5
- 238000002036 drum drying Methods 0.000 claims description 5
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 claims description 4
- 230000009467 reduction Effects 0.000 claims description 4
- QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N vitamin D3 Chemical compound C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C\C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N 0.000 claims description 4
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 claims description 3
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims description 3
- 230000007071 enzymatic hydrolysis Effects 0.000 claims description 3
- 238000006047 enzymatic hydrolysis reaction Methods 0.000 claims description 3
- 235000005282 vitamin D3 Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000011647 vitamin D3 Substances 0.000 claims description 3
- 229940021056 vitamin d3 Drugs 0.000 claims description 3
- 102000004882 Lipase Human genes 0.000 claims description 2
- 108090001060 Lipase Proteins 0.000 claims description 2
- 239000004367 Lipase Substances 0.000 claims description 2
- 235000019421 lipase Nutrition 0.000 claims description 2
- 210000000278 spinal cord Anatomy 0.000 claims 23
- 238000005238 degreasing Methods 0.000 claims 2
- 230000006993 memory improvement Effects 0.000 claims 1
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 abstract description 14
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 90
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 37
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 description 25
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 13
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 13
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 13
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 9
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 9
- 108010056079 Subtilisins Proteins 0.000 description 9
- 102000005158 Subtilisins Human genes 0.000 description 9
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 9
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 7
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 7
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 6
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 6
- JYGXADMDTFJGBT-VWUMJDOOSA-N hydrocortisone Chemical compound O=C1CC[C@]2(C)[C@H]3[C@@H](O)C[C@](C)([C@@](CC4)(O)C(=O)CO)[C@@H]4[C@@H]3CCC2=C1 JYGXADMDTFJGBT-VWUMJDOOSA-N 0.000 description 6
- 150000002061 ecdysteroids Chemical class 0.000 description 5
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 5
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 5
- -1 phosphatidylcholine Chemical class 0.000 description 5
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 description 4
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 4
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 4
- 235000021312 gluten Nutrition 0.000 description 4
- 230000003301 hydrolyzing effect Effects 0.000 description 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 4
- 239000010802 sludge Substances 0.000 description 4
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 4
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 4
- TZCPCKNHXULUIY-RGULYWFUSA-N 1,2-distearoyl-sn-glycero-3-phosphoserine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP(O)(=O)OC[C@H](N)C(O)=O)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC TZCPCKNHXULUIY-RGULYWFUSA-N 0.000 description 3
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 description 3
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 description 3
- ZWZWYGMENQVNFU-UHFFFAOYSA-N Glycerophosphorylserin Natural products OC(=O)C(N)COP(O)(=O)OCC(O)CO ZWZWYGMENQVNFU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229960001231 choline Drugs 0.000 description 3
- 235000013345 egg yolk Nutrition 0.000 description 3
- 210000002969 egg yolk Anatomy 0.000 description 3
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 3
- 229960000890 hydrocortisone Drugs 0.000 description 3
- WTJKGGKOPKCXLL-RRHRGVEJSA-N phosphatidylcholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCCCCCCC=CCCCCCCCC WTJKGGKOPKCXLL-RRHRGVEJSA-N 0.000 description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 3
- 241000271566 Aves Species 0.000 description 2
- 241000282472 Canis lupus familiaris Species 0.000 description 2
- 241000238366 Cephalopoda Species 0.000 description 2
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- UPEZCKBFRMILAV-JNEQICEOSA-N Ecdysone Natural products O=C1[C@H]2[C@@](C)([C@@H]3C([C@@]4(O)[C@@](C)([C@H]([C@H]([C@@H](O)CCC(O)(C)C)C)CC4)CC3)=C1)C[C@H](O)[C@H](O)C2 UPEZCKBFRMILAV-JNEQICEOSA-N 0.000 description 2
- 235000019733 Fish meal Nutrition 0.000 description 2
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 2
- SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N Hexa-Ac-myo-Inositol Natural products CC(=O)OC1C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C1OC(C)=O SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000005905 Hydrolysed protein Substances 0.000 description 2
- 241000238553 Litopenaeus vannamei Species 0.000 description 2
- 102000035195 Peptidases Human genes 0.000 description 2
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 2
- 235000019764 Soybean Meal Nutrition 0.000 description 2
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 2
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 2
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 2
- UPEZCKBFRMILAV-UHFFFAOYSA-N alpha-Ecdysone Natural products C1C(O)C(O)CC2(C)C(CCC3(C(C(C(O)CCC(C)(C)O)C)CCC33O)C)C3=CC(=O)C21 UPEZCKBFRMILAV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 2
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 2
- UPEZCKBFRMILAV-JMZLNJERSA-N ecdysone Chemical compound C1[C@@H](O)[C@@H](O)C[C@]2(C)[C@@H](CC[C@@]3([C@@H]([C@@H]([C@H](O)CCC(C)(C)O)C)CC[C@]33O)C)C3=CC(=O)[C@@H]21 UPEZCKBFRMILAV-JMZLNJERSA-N 0.000 description 2
- 230000000459 effect on growth Effects 0.000 description 2
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 description 2
- 239000004467 fishmeal Substances 0.000 description 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 2
- 238000000589 high-performance liquid chromatography-mass spectrometry Methods 0.000 description 2
- CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N inositol Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N 0.000 description 2
- 229960000367 inositol Drugs 0.000 description 2
- 239000002428 insect molting hormone Substances 0.000 description 2
- 230000000366 juvenile effect Effects 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 2
- 150000003905 phosphatidylinositols Chemical class 0.000 description 2
- 235000019833 protease Nutrition 0.000 description 2
- CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N scyllo-inosotol Natural products OC1C(O)C(O)C(O)C(O)C1O CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000005204 segregation Methods 0.000 description 2
- 239000004455 soybean meal Substances 0.000 description 2
- 239000008347 soybean phospholipid Substances 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 description 2
- 210000002268 wool Anatomy 0.000 description 2
- DVSZKTAMJJTWFG-SKCDLICFSA-N (2e,4e,6e,8e,10e,12e)-docosa-2,4,6,8,10,12-hexaenoic acid Chemical compound CCCCCCCCC\C=C\C=C\C=C\C=C\C=C\C=C\C(O)=O DVSZKTAMJJTWFG-SKCDLICFSA-N 0.000 description 1
- HSINOMROUCMIEA-FGVHQWLLSA-N (2s,4r)-4-[(3r,5s,6r,7r,8s,9s,10s,13r,14s,17r)-6-ethyl-3,7-dihydroxy-10,13-dimethyl-2,3,4,5,6,7,8,9,11,12,14,15,16,17-tetradecahydro-1h-cyclopenta[a]phenanthren-17-yl]-2-methylpentanoic acid Chemical compound C([C@@]12C)C[C@@H](O)C[C@H]1[C@@H](CC)[C@@H](O)[C@@H]1[C@@H]2CC[C@]2(C)[C@@H]([C@H](C)C[C@H](C)C(O)=O)CC[C@H]21 HSINOMROUCMIEA-FGVHQWLLSA-N 0.000 description 1
- RSDQBPGKMDFRHH-MJVIGCOGSA-N (3s,3as,5ar,9bs)-3,5a,9-trimethyl-3a,4,5,7,8,9b-hexahydro-3h-benzo[g][1]benzofuran-2,6-dione Chemical compound O=C([C@]1(C)CC2)CCC(C)=C1[C@@H]1[C@@H]2[C@H](C)C(=O)O1 RSDQBPGKMDFRHH-MJVIGCOGSA-N 0.000 description 1
- SLKDGVPOSSLUAI-PGUFJCEWSA-N 1,2-dihexadecanoyl-sn-glycero-3-phosphoethanolamine zwitterion Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP(O)(=O)OCCN)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC SLKDGVPOSSLUAI-PGUFJCEWSA-N 0.000 description 1
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 1
- GZJLLYHBALOKEX-UHFFFAOYSA-N 6-Ketone, O18-Me-Ussuriedine Natural products CC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCC(O)=O GZJLLYHBALOKEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 241000283707 Capra Species 0.000 description 1
- 108090000317 Chymotrypsin Proteins 0.000 description 1
- 101000937129 Drosophila melanogaster Cadherin-related tumor suppressor Proteins 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- JZNWSCPGTDBMEW-UHFFFAOYSA-N Glycerophosphorylethanolamin Natural products NCCOP(O)(=O)OCC(O)CO JZNWSCPGTDBMEW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001494479 Pecora Species 0.000 description 1
- 108090000284 Pepsin A Proteins 0.000 description 1
- 102000057297 Pepsin A Human genes 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RSDQBPGKMDFRHH-UHFFFAOYSA-N Taurin Natural products C1CC2(C)C(=O)CCC(C)=C2C2C1C(C)C(=O)O2 RSDQBPGKMDFRHH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108090000631 Trypsin Proteins 0.000 description 1
- 102000004142 Trypsin Human genes 0.000 description 1
- 241000251539 Vertebrata <Metazoa> Species 0.000 description 1
- 238000005903 acid hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 239000005667 attractant Substances 0.000 description 1
- 230000003925 brain function Effects 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 230000007073 chemical hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 230000031902 chemoattractant activity Effects 0.000 description 1
- 229940099352 cholate Drugs 0.000 description 1
- BHQCQFFYRZLCQQ-OELDTZBJSA-N cholic acid Chemical compound C([C@H]1C[C@H]2O)[C@H](O)CC[C@]1(C)[C@@H]1[C@@H]2[C@@H]2CC[C@H]([C@@H](CCC(O)=O)C)[C@@]2(C)[C@@H](O)C1 BHQCQFFYRZLCQQ-OELDTZBJSA-N 0.000 description 1
- 229960002376 chymotrypsin Drugs 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 235000020669 docosahexaenoic acid Nutrition 0.000 description 1
- KAUVQQXNCKESLC-UHFFFAOYSA-N docosahexaenoic acid (DHA) Natural products COC(=O)C(C)NOCC1=CC=CC=C1 KAUVQQXNCKESLC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 238000006911 enzymatic reaction Methods 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 description 1
- 235000020256 human milk Nutrition 0.000 description 1
- 230000002779 inactivation Effects 0.000 description 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 1
- 239000002502 liposome Substances 0.000 description 1
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 1
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 description 1
- 229940111202 pepsin Drugs 0.000 description 1
- 239000003208 petroleum Substances 0.000 description 1
- 150000008104 phosphatidylethanolamines Chemical class 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 239000000902 placebo Substances 0.000 description 1
- 229940068196 placebo Drugs 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 238000009877 rendering Methods 0.000 description 1
- 230000004044 response Effects 0.000 description 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
- 210000003956 transport vesicle Anatomy 0.000 description 1
- 229960001322 trypsin Drugs 0.000 description 1
- 239000012588 trypsin Substances 0.000 description 1
- 230000035899 viability Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/001—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from waste materials, e.g. kitchen waste
- A23J1/002—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from waste materials, e.g. kitchen waste from animal waste materials
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/10—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from hair, feathers, horn, skins, leather, bones, or the like
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K38/00—Medicinal preparations containing peptides
- A61K38/01—Hydrolysed proteins; Derivatives thereof
- A61K38/012—Hydrolysed proteins; Derivatives thereof from animals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/12—Materials from mammals; Compositions comprising non-specified tissues or cells; Compositions comprising non-embryonic stem cells; Genetically modified cells
- A61K35/30—Nerves; Brain; Eyes; Corneal cells; Cerebrospinal fluid; Neuronal stem cells; Neuronal precursor cells; Glial cells; Oligodendrocytes; Schwann cells; Astroglia; Astrocytes; Choroid plexus; Spinal cord tissue
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07J—STEROIDS
- C07J9/00—Normal steroids containing carbon, hydrogen, halogen or oxygen substituted in position 17 beta by a chain of more than two carbon atoms, e.g. cholane, cholestane, coprostane
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Zoology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Immunology (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
Claims (28)
1. Werkwijze voor de bereiding van een hydrolysaat dat fosfolipiden en, gebaseerd op het drooggewicht van het hydrolysaat, ten minste 6 gew.% cholesterol omvat, waarbij de gewichtsverhouding tussen cholesterol en de fosfolipiden ligt tussen 1 : 0,5 en 1 : 3, omvattende de stappen: a. verschaffen van dierlijk hersenweefsel, dierlijk ruggenmergweefsel of een combinatie daarvan, b. onderwerpen van het weefsel van stap a. aan hydrolyse ter verkrijging van een hydrolysaat, c. antimicrobiële warmtebehandeling van het hydrolysaat van stap b., d. drogen van het warmtebehandeld hydrolysaat van stap c.
2. Werkwijze volgens conclusie 1, waarin het dierlijke weefsel runderweefsel of varkensweefsel of een mengsel daarvan omvat.
3. Werkwijze volgens conclusie 2, waarin het dierlijk weefsel varkensweefsel omvat.
4. Werkwijze volgens willekeurig welke van de voorgaande conclusies, waarin het dierlijk weefsel in stap a. een mengsel van hersenweefsel en ruggenmergweefsel omvat.
5. Werkwijze volgens conclusie 4, waarin de gewichtsverhouding, gebaseerd op nat weefsel, van hersenweefsel : ruggenmergweefsel ligt tussen 0,95 : 0,05 en 0,05 : 0,95, bij voorkeur tussen 0,80 : 0,20 en 0,20 : 0,80, met meer voorkeur tussen 0,60 : 0,40 en 0,40 : 0,60, met de meeste voorkeur tussen 0,55 : 0,45 en 0,45 : 0,55.
6. Werkwijze volgens willekeurig welke van de voorgaande conclusies, waarbij stap a. voorts het toevoegen van dierlijke gal aan het dierlijk weefsel omvat.
7. Werkwijze volgens conclusie 6, waarin de gewichtsverhouding, gebaseerd op nat weefsel, van dierlijk hersen- en/of ruggenmergweefsel : gal ligt tussen 1 :0-1,5, bij voorkeur tussen 1 : 0,8 - 1,2, met meer voorkeur tussen 1 : 0,9 - 1,1.
8. Werkwijze volgens willekeurig welke van de voorgaande conclusies, waarin indien aanwezig, ten minste een gedeelte van, maar bij voorkeur al het ruggenmergweefsel, gedurende of voorafgaand aan stap a. ten minste gedeeltelijk wordt ontvet.
9. Werkwijze volgens willekeurig welke van de voorgaande conclusies, waarin stap b. enzymatische hydrolyse omvat.
10. Werkwijze volgens conclusie 9, waarin stap b. behandeling met alkalase omvat.
11. Werkwijze volgens conclusie 10, waarin stap b. wordt uitgevoerd bij 6 - 65 °C, bij voorkeur bij 45 - 65 °C.
12. Werkwijze volgens willekeurig welke van de voorgaande conclusies, waarin de verwarmingsstap c. gedurende 10-20 minuten bij 65 - 90 °C, bij voorkeur gedurende 13-17 minuten bij 75 - 85 °C wordt uitgevoerd.
13. Werkwijze volgens willekeurig welke van de voorgaande conclusies, waarin de droogstap d. trommeldrogen omvat.
14. Werkwijze volgens willekeurig welke van de voorgaande conclusies, waarin het hydrolysaat ten minste 6 gew.%, bij voorkeur ten minste 7 gew.% en met meer voorkeur ten minste 8 gew.%, met nog meer voorkeur ten minste 9 gew.% en met de meeste voorkeur ten minste 10 gew.% cholesterol omvat, gebaseerd op het drooggewicht van het hydrolysaat.
15. Werkwijze volgens willekeurig welke van de voorgaande conclusies, waarin de gewichtsverhouding tussen cholesterol en fosfolipiden van het hydrolysaat ligt tussen 1 : 0,7 en 1 : 2,7, bij voorkeur tussen 1 : 0,8 en 1 : 2,5, met meer voorkeur tussen 1 : 0,9 en 1 : 2,4.
16. Werkwijze volgens willekeurig welke van conclusies 8-15, waarin het ontvetten van het ruggenmergweefsel de stappen omvat: i. verwarmen van het ruggenmergweefsel in een waterig medium bij 70 °C - 90 °C teneinde ten minste een gedeelte van het ruggenmergvet van het ruggenmergweefsel te smelten, ii. scheiden van het verwarmde ruggenmergweefsel in een ruggenmerg-weefselfractie en een gesmolten ruggenmergvetfractie.
17. Werkwijze volgens willekeurig welke van conclusies 8-15, waarin het ontvetten van het ruggenmergweefsel de stappen omvat: i. verwarmen van het ruggenmergweefsel in een waterig medium bij 100 °C - 150 °C in aanwezigheid van zuur en/of lipase teneinde ten minste een gedeelte van het ruggenmergvet van het ruggenmergweefsel te verwijderen, ii. scheiden van het verwarmde ruggenmergweefsel in een ruggenmerg-weefselfractie en een ruggenmergvetfractie.
18. Eiwithydrolysaat, omvattende fosfolipiden en ten minste 6 gew.% cholesterol, gebaseerd op het drooggewicht van het hydrolysaat, waarbij de gewichtsverhouding tussen cholesterol en fosfolipiden ligt tussen 1 : 0,5 en 1 : 3.
19. Eiwithydrolysaat volgens conclusie 18, dat voorts tot 35 gew.% galzuren, gebaseerd op het drooggewicht van het hydrolysaat, omvat.
20. Eiwithydrolysaat volgens conclusie 19, dat 15-30 gew.%, bij voorkeur 20 - 25 gew.%, gebaseerd op het drooggewicht van het hydrolysaat, galzuren omvat.
21. Eiwithydrolysaat volgens willekeurig welke van conclusies 18 - 20, omvattende, gebaseerd op drooggewicht van het hydrolysaat, 9 gew.% of minder cholesterol.
22. Eiwithydrolysaat volgens willekeurig welke van conclusies 18 - 21, waarin de gewichtsverhouding tussen cholesterol en fosfolipiden van het hydrolysaat ligt tussen 1 : 0,5 en 1 : 3, bij voorkeur tussen 1 : 0,7 en 1 : 2,7, met meer voorkeur tussen 1 : 0,8 en 1 : 2,5, met nog meer voorkeur tussen 1 : 0,9 en 1: 2,4.
23. Ruggenmergvet, verkrijgbaar door de werkwijze volgens conclusie 16 of 17, omvattende, gebaseerd op het drooggewicht van het ruggenmergvet, 1 - 4 gew.%, bij voorkeur 2 - 3 gew.% cholesterol en 0,1 - 0,7 gew.%, bij voorkeur 0,1 -0,5 gew.% fosfolipiden.
24. Toepassing van een hydrolysaat volgens willekeurig welke van conclusies 18 - 22 of verkrijgbaar volgens een werkwijze volgens willekeurig welke van conclusies 1-17, als additief in voeding, veevoeder of huisdiervoeder of als werkzaam bestanddeel of voorloper daarvan in de bereiding van een geneesmiddel.
25. Toepassing van een hydrolysaat volgens conclusie 24 als voedingsadditief in veevoeder of huisdiervoeder, in het bijzonder voor jongvee of oudere dieren, sportdieren en showdieren.
26. Toepassing van een hydrolysaat volgens conclusie 24 in de bereiding van een geneesmiddel voor stressverlaging of geheugenverbetering, in het bijzonder voor jongvee of voor oudere dieren, sportdieren en showdieren.
27. Toepassing van een hydrolysaat volgens conclusie 24 als bron van cholesterol en andere acdysteroïde voorlopers in aquafeed.
28. Toepassing van ruggenmergvet volgens conclusie 24 of verkrijgbaar als ruggenmergvetfractie volgens conclusie 16 of 17 als bron van cholesterol in aquafeed of als werkzaam bestanddeel of voorloper daarvan in de bereiding van een geneesmiddel, in het bijzonder bereiding van vitamine D3.
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL2012795A NL2012795B1 (en) | 2014-05-09 | 2014-05-09 | Novel hydrolysate. |
| PCT/NL2015/050328 WO2015170988A2 (en) | 2014-05-09 | 2015-05-11 | Novel protein hydrolysate |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL2012795A NL2012795B1 (en) | 2014-05-09 | 2014-05-09 | Novel hydrolysate. |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NL2012795B1 true NL2012795B1 (en) | 2016-02-24 |
Family
ID=50896450
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NL2012795A NL2012795B1 (en) | 2014-05-09 | 2014-05-09 | Novel hydrolysate. |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| NL (1) | NL2012795B1 (nl) |
| WO (1) | WO2015170988A2 (nl) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| BR102016022710A2 (pt) | 2016-09-29 | 2018-05-02 | Brf S.A. | Processo de fabricação de um hidrolisado proteico animal, hidrolisado proteico animal e seus usos |
| CN107772046A (zh) * | 2017-11-22 | 2018-03-09 | 广西德澳新农业科技有限公司 | 一种竹鼠尾水解蛋白的加工处理方法 |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2371467A (en) * | 1941-09-05 | 1945-03-13 | Armour & Co | Preparation of cholesterol |
| CA1322167C (en) * | 1984-09-14 | 1993-09-14 | Nobuo Shiota | Method of utilizing bone marrow components of animal bones and method of preparing the same |
| GB2316869A (en) * | 1996-08-26 | 1998-03-11 | Dong Kook Pharm Co Ltd | An antihaemolytic liposomal preparation |
| US5853747A (en) * | 1994-06-27 | 1998-12-29 | Institut De Recherche Biologique | Therapeutic and dietetic uses of a brain phospholipid-based complex |
| RU2004119098A (ru) * | 2004-06-24 | 2006-01-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Биосинтез Мт" (RU) | Способ одновременного получения лецитина, провитамина d3 и других биологически активных веществ |
-
2014
- 2014-05-09 NL NL2012795A patent/NL2012795B1/en not_active IP Right Cessation
-
2015
- 2015-05-11 WO PCT/NL2015/050328 patent/WO2015170988A2/en not_active Ceased
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2371467A (en) * | 1941-09-05 | 1945-03-13 | Armour & Co | Preparation of cholesterol |
| CA1322167C (en) * | 1984-09-14 | 1993-09-14 | Nobuo Shiota | Method of utilizing bone marrow components of animal bones and method of preparing the same |
| US5853747A (en) * | 1994-06-27 | 1998-12-29 | Institut De Recherche Biologique | Therapeutic and dietetic uses of a brain phospholipid-based complex |
| GB2316869A (en) * | 1996-08-26 | 1998-03-11 | Dong Kook Pharm Co Ltd | An antihaemolytic liposomal preparation |
| RU2004119098A (ru) * | 2004-06-24 | 2006-01-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Биосинтез Мт" (RU) | Способ одновременного получения лецитина, провитамина d3 и других биологически активных веществ |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2015170988A2 (en) | 2015-11-12 |
| WO2015170988A3 (en) | 2016-01-07 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Garcıa-Ortega et al. | Biochemical and enzymatic characterization of decapsulated cysts and nauplii of the brine shrimp Artemia at different developmental stages | |
| Jayathilakan et al. | Utilization of byproducts and waste materials from meat, poultry and fish processing industries: a review | |
| Plazzotta et al. | Food waste valorization | |
| ur Rahman et al. | Recovery and utilization of effluents from meat processing industries | |
| CA2853290C (en) | Food protein ingredient and methods for producing | |
| CA2748979C (en) | Sodium stearoyl-2-lactylate derivatives as an animal feed additive for improving fat utilization efficiency | |
| KR20110084878A (ko) | 크릴새우로부터 단백질성 농축물을 제조시 불소 함량을 감소시키는 방법 | |
| US6958385B2 (en) | Bioactive peptides, uses thereof and process for the production of same | |
| PL184284B1 (pl) | Kompozycja paszy dla zwierząt i sposób wytwarzania kompozycji paszy | |
| Slizyte et al. | Two-stage processing of salmon backbones to obtain high-quality oil and proteins | |
| de França et al. | Effects of carbohydrase and phytase enzymes supplementation within low energy diets on performance and energy utilization of broiler chickens | |
| Wang et al. | Effects of fishmeal replacement with cottonseed meal protein hydrolysate on growth, digestion and intestinal histology of juvenile Chinese soft‐shelled turtle, Pelodiscus sinensis | |
| Kostecka et al. | Chemical composition of earthworm (Eisenia fetida Sav.) biomass and selected determinants for its production | |
| Seidavi et al. | Poultry byproducts | |
| NL2012795B1 (en) | Novel hydrolysate. | |
| Hjellnes et al. | Utilization of egg-laying hens (Gallus Gallus domesticus) for production of ingredients for human consumption and animal feed | |
| JPWO2004014145A1 (ja) | 動物用飼料原料及びそれを原料とする動物用飼料 | |
| CN115038335A (zh) | 用于将昆虫转化为昆虫浆和营养流的方法、通过该方法获得的昆虫浆和营养流 | |
| Shoaib et al. | Production efficiency, nutrient digestibility, and meat quality of broilers reared ondifferent fat sources and emulsifiers | |
| Hobbi et al. | Insect-derived protein as food and feed | |
| US12178222B2 (en) | Marine peptide emulsions | |
| Nouri et al. | Acid hydrolysis of gelatin extracted from cow skin: properties and potential for use as a source of small peptides and free amino acids for broiler chickens | |
| WO2006061631A1 (en) | Method of producing a palatability enhancer that can add health value to foodstuffs | |
| Cocan et al. | By-products of the meat industry. | |
| Bechtel | By-products from seafood processing for aquaculture and animal feeds |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM | Lapsed because of non-payment of the annual fee |
Effective date: 20180601 |