NL2003969C2

NL2003969C2 - System and method for processing slaughtered animals and/or parts thereof.

Info

Publication number: NL2003969C2
Application number: NL2003969A
Authority: NL
Inventors: Adrianus Josephes Nieuwelaar; Jan Johannes Meerdink; Cornelis Joannes Janssen; Franciscus Theodorus Henricus Johannes Steen
Original assignee: Stork Townsend Bv
Priority date: 2009-12-17
Filing date: 2009-12-17
Publication date: 2011-06-20

Claims

1. Systeem voor het bewerken van een karkas of karkasdeel van een varkensachtig, rundachtig, schaapachtig of geitachtig slachtdier, welke bewerking meerdere processtappen omvat, welk systeem omvat: een primair transportsysteem, welk primair transportsysteem omvat: 10. een transporthangbaan, welke transporthangbaan een baan omvat en meerdere trollies, welke trollies beweegbaar zijn langs de baan, meerdere dragers voor het vasthouden van een karkas of karkasdeel, waarbij elk van de dragers verbonden is met één of meer trollies, meerdere bewerkingstations, welke bewerkingstations zijn opgesteld langs de baan, 15 waarbij elk van de bewerkingstations is ingericht om één of meer bewerkingstappen uit te voeren op een karkas of karkasdeel, waarin ten minste één bewerkingstation een stap van het verwijderen van een deel van het karkas of karkasdeel wordt uitgevoerd, een secundair transportsysteem, welke secundair transportsysteem is opgesteld 20 naast het bewerkingstation waarin het deel wordt verwijderd van het karkasdeel, welk tweede transportsysteem is ingericht om dit deel te ontvangen.

2. Systeem volgens conclusie 1, waarin het secundaire transportsysteem ten minste één van een transporthangbaan, een transportband, of een container op wielen omvat. 25

3. Systeem volgens conclusie 1 of 2, waarbij het systeem meerdere secundaire transporteurs omvat, waarbij elk van de secundaire transporteurs is opgesteld om delen die gesepareerd zijn van de rest van het karkas of karkasdeel naar een andere locatie te transporteren. 30

4. Systeem volgens een van de conclusies 1-3, waarbij de secundaire transporteur zodanig is opgesteld dat het een gesepareerd deel opvangt dat uit het bewerkingstation valt dat bij de secundaire transporteur hoort.

5. Systeem volgens een van de conclusies 1-4, waarbij de secundaire transporteur een beweegbaar oppervlak heeft voor het ontvangen van de gesepareerde delen. -73-

5 -72- P29778NL03/NBL/ESM

6. Systeem volgens conclusie 5, waarin het beweegbare oppervlak van de secundaire transporteur is ingericht om op een zodanige snelheid te bewegen dat de ontvangen gesepareerde delen worden verdeeld over het beweegbare oppervlak en niet op elkaar liggen. 5

7. Systeem volgens een van de conclusies 1-6, waarbij ten minste één bewerkingstation een carrousel omvat.

8. Systeem volgens een van de conclusies 1-7, waarbij ten minste één 10 bewerkingstation meerdere carrousels omvat die zijn opgesteld in een enkel frame.

9. Systeem volgens een van de conclusies 1-8, waarin de drager een drager zoals hierin beschreven is is.

10. Systeem volgens een van de conclusies 1-9, waarbij ten minste één van de bewerkingstations een bewerkingstation besturingseenheid heeft die wordt bestuurd door een systeembesturingsinrichting, en waarbij de systeembesturingsinrichting verder een procesmeetinrichting omvat die is ingericht om metingen uit te voeren aan één of meer bewerkingsparameters stroomopwaarts en/of stroomafwaarts van het bewerkingstation, 20 welke meetresultaten worden gebruikt door de bewerkingstationbesturingseenheid bij het besturen van de bewerkingstappen die worden uitgevoerd door het bewerkingstation.

11. Werkwijze voor het bewerken van een karkas of een karkasdeel van een varkensachtig, rundachtig, schaapachtig of geitachtig slachtdier, welke bewerking meerdere 25 bewerkingstappen omvat, welke werkwijze de volgende stappen omvat: het aanbrengen van het karkas of karkasdeel in een drager van een transportsysteem dat een tranporthangbaan is, waarin de drager is verbonden met één of meer trollies die beweegbaar zijn langs een baan van de transporthangbaan, het transporteren van het karkas of karkasdeel naar een bewerkingstation, 30. bij het bewerkingstation, het separeren van een deel van het karkas of karkasdeel, het aanbrengen van het gesepareerde deel in of op een secundaire transporteur, die is opgesteld naast het bewerkingstation, het transporteren van de rest van het karkas of karkasdeel weg van het bewerkingstation door middel van de transporthangbaan, 35. het transporteren van het gesepareerde deel weg van het bewerkingstation door middel van de secundaire transporteur. -74-

12. Werkwijze volgens conclusie 11, waarbij de gesepareerde delen van het bewerkingstation naar de secundaire transporteur worden bewogen door middel van zwaartekracht.

13. Werkwijze volgens conclusie 11 of 12, waarin de gesepareerde delen op een secundaire transporteur allemaal dezelfde oriëntatie hebben ten opzichte van de secundaire transporteur.

14. Werkwijze volgens conclusie 13, waarbij het verwijderen van de gesepareerde delen 10 van de secundaire transporteur gebruikmaakt van deze specifieke oriëntatie.

15. Werkwijze volgens een van de conclusies 11-14, waarin de drager die gebruikt wordt in het systeem de drager is zoals hierin beschreven.

16. Werkwijze volgens een van de conclusies 11-15, waarin de werkwijze de volgende additionele stappen omvat: het uitvoeren van een meting en/of analyse van het karkas of karkasdeel op een meetlocatie langs de route langs de bewerkingstations, het gebruiken van het resultaat van de meting en/of analyse in de besturing van ten 20 minste één van de bewerkingstations stroomopwaarts of stroomafwaarts van de meetlocatie.