NL1026495C1 - Cutting device for food, especially fruit or vegetables, contains blades with non stick coating - Google Patents
Cutting device for food, especially fruit or vegetables, contains blades with non stick coating Download PDFInfo
- Publication number
- NL1026495C1 NL1026495C1 NL1026495A NL1026495A NL1026495C1 NL 1026495 C1 NL1026495 C1 NL 1026495C1 NL 1026495 A NL1026495 A NL 1026495A NL 1026495 A NL1026495 A NL 1026495A NL 1026495 C1 NL1026495 C1 NL 1026495C1
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- cutting device
- vegetables
- food
- knife
- stick coating
- Prior art date
Links
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title claims abstract description 5
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title claims abstract description 4
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 title abstract 3
- 238000000576 coating method Methods 0.000 title abstract 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title abstract 2
- 241000234282 Allium Species 0.000 claims abstract description 4
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 9
- 229920001343 polytetrafluoroethylene Polymers 0.000 claims description 4
- 239000004810 polytetrafluoroethylene Substances 0.000 claims description 4
- 229920001296 polysiloxane Polymers 0.000 claims description 2
- -1 polytetrafluoroethylene Polymers 0.000 claims description 2
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 abstract 2
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 4
- 239000010794 food waste Substances 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
- B26D3/24—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies
- B26D3/26—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies specially adapted for cutting fruit or vegetables, e.g. for onions
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26B—HAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B26B3/00—Hand knives with fixed blades
- B26B3/04—Hand knives with fixed blades for performing several incisions simultaneously; Multiple-blade knives
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Forests & Forestry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Abstract
Description
Titel: Snij-inrichtingTitle: Cutting device
De uitvinding heeft betrekking op een snij-inrichting, vaak ook als hakker aangeduid, voor het verkleinen van voedingsmiddelen, zoals bijvoorbeeld uien, groenten, vruchten met een bovendeel, een losmaakbaar daaraan bevestigd onderdeel en een met ten minste een mes verbonden 5 axiaal verschuifbaar bedieningsdeel.The invention relates to a cutting device, often also referred to as a chopper, for reducing foodstuffs, such as for example onions, vegetables, fruits with an upper part, a part detachably attached thereto and an operating part connected to at least one knife and axially displaceable .
Dergelijke hakkers zijn in vele uitvoeringsvormen bekend. Ze worden gebruikt waarbij voorbereide levensmiddelen, bv. geschilde uien, op een plank of in een aan de hakker passende beker zijn klaargelegd en dan door het mes of de messen van de hakker worden verkleind, waarbij de 10 gebruiker met een hand zo vaak op het bedieningsdeel drukt of slaat, totdat de gewenste verkleiningsgraad is bereikt. Daarbij wordt de hakker met de andere hand aan het bovendeel vastgehouden. Met het bedieningsdeel is gewoonlijk een mechanisme verbonden, dat deze bij elke slag een weinig draait, zodat het mes het hakgoed elke keer onder een andere hoek raakt.Such hackers are known in many embodiments. They are used in which prepared foodstuffs, eg peeled onions, are laid out on a shelf or in a cup fitting to the hacker and then reduced by the hacker's knife or blades, the user with one hand so often on the operating part presses or hits until the desired degree of reduction is achieved. The hacker is thereby held on the upper part with the other hand. A mechanism is usually connected to the operating part that turns it slightly with each stroke, so that the knife touches the chopping material at a different angle each time.
15 Een terugbrengveer brengt het mes na elke snede terug in een bovenste uitgangspositie.A return spring returns the blade to an upper starting position after each cut.
Het hoofdprobleem bij dergelijke snij-inrichtingen is de reinigings-onvriendelijkheid daarvan. Door het mes, dat in de regel golfvormig is uitgevoerd, is een gegroefde bouwvorm onvermijdbaar.The main problem with such cutting devices is their cleaning-unfriendliness. A grooved form is unavoidable due to the knife, which is generally of wavy design.
20 Door DE 27 19 980 Al werd een snij-inrichting voor het verkleinen van voedingsmiddelen bekend, die het reinigingsprobleem tracht op te lossen doordat het bovendeel uit twee halve schalen bestaat, die om te reinigen rond assen uiteen kunnen worden geklapt, zodat de toegang tot het mes wordt vrijgegeven. Daardoor wordt de reinigingsmogelijkheid 25 weliswaar verbeterd, maar zoals hiervoor geen volledig tevredenstellende oplossing geboden.DE 27 19 980 A1 disclosed a cutting device for reducing foodstuffs, which attempts to solve the cleaning problem in that the upper part consists of two half-shells which can be folded apart for cleaning around axes, so that access to the knife is released. As a result, the cleaning possibility 25 is improved, but, as before, no completely satisfactory solution is offered.
1026495- I 2 I Het doel van de uitvinding is een snij-inrichting te verschaffen, die I de werkingswijze van het apparaat verbetert en in het bijzonder de reinigingsvriendelijkheid verhoogt.The object of the invention is to provide a cutting device which improves the operating mode of the apparatus and in particular increases the cleaning-friendliness.
Dit doel wordt volgens de uitvinding verwezenlijkt doordat het mes I 5 of de messen, die in een opnamegebied van het onderdeel de I voedingsmiddelen verkleinen, zijn voorzien van een laag polymeer I antikleefmateriaal dat het kleven vermindert. Daardoor glijden de messen I gemakkelijker in de voedingsmiddelen, hetgeen de handkracht vermindert I en het kleven van voedingsmiddelresten aan de messen wordt tot een I 10 minimum gereduceerd.This object is achieved according to the invention in that the knife I or the knives which reduce the foodstuffs in a receiving area of the component are provided with a layer of polymeric non-stick material which reduces sticking. As a result, the knives I slide more easily into the foodstuffs, which reduces the hand force I and the sticking of food residues to the knives is reduced to a minimum.
I In een geavanceerde uitvoering van de uitvinding worden ook de binnenzijde van het bovendeel, waarin de messen zich in de ruststand bevinden en de binnenzijde van het opnamegebied dus van het onderdeel met een laag van het genoemde polymere antikleefmateriaal bedekt.In an advanced embodiment of the invention, also the inside of the upper part, in which the knives are in the rest position and the inside of the receiving area of the part, therefore, is covered with a layer of said polymeric non-stick material.
I 15 Tezamen met een tweedelig, openklapbaar bovendeel wordt de I reiniging nog verder vereenvoudigd, zodat in de regel afspoelen onder I stromend water voldoende is. Daarbij bieden zich als bedekkingsmateriaal I zowel silicone als polytetrafluorethyleen (PTFE) aan.Together with a two-part, folding top part, the cleaning is further simplified, so that as a rule rinsing under running water is sufficient. In addition, both silicone and polytetrafluoroethylene (PTFE) are available as covering material I.
De uitvinding wordt aan de hand van de tekening verder 20 verduidelijkt.The invention is further elucidated with reference to the drawing.
De snij-inrichting 1 voor het hakken van bijvoorbeeld groente, volgens het in de figuur getoonde uitvoeringsvoorbeeld van de uitvinding, omvat een bovendeel 2, een hierin axiaal verschuifbaar bedieningsdeel 3 met een kop 4, een met het bedieningsdeel 3 verbonden mes en een op het 25 bovendeel, dat doelmatigerwijze tweedelig openklapbaar is uitgevoerd, opzetbaar onderdeel 6 met een opnamegebied 7. In dit opnamegebied 7 worden de voedingsmiddelen door de op- en neergaande, in de afveeginrichting 8 gevoerde messen verkleind. De binnenzijde van het bovendeel 2 en het onderdeel 6 is met 9 aangeduid.The cutting device 1 for chopping vegetables, for example, according to the exemplary embodiment of the invention shown in the figure, comprises an upper part 2, an operating part 3 axially displaceable therein with a head 4, a knife connected to the operating part 3 and a knife connected to the operating part 3. The upper part, which is advantageously designed as a two-part fold-open design, can be mounted on a mountable part 6 with a receiving area 7. In this receiving area 7, the foodstuffs are reduced by the up and down blades fed into the wiping device 8. The inside of the upper part 2 and the part 6 is indicated by 9.
I 102649S-I 102649S-
Claims (4)
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE10328702 | 2003-06-26 | ||
| DE10328702 | 2003-06-26 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NL1026495C1 true NL1026495C1 (en) | 2004-12-28 |
Family
ID=34223062
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NL1026495A NL1026495C1 (en) | 2003-06-26 | 2004-06-24 | Cutting device for food, especially fruit or vegetables, contains blades with non stick coating |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES2293754B1 (en) |
| NL (1) | NL1026495C1 (en) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| TWI623401B (en) * | 2013-10-30 | 2018-05-11 | Chan Li Machinery Co Ltd | Composite blade set and cutting mechanism thereof |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3224094A (en) * | 1962-10-04 | 1965-12-21 | Philip Morris Inc | Polyethylene coated blades and process for their production |
| US3518110A (en) * | 1964-07-23 | 1970-06-30 | Gillette Co | Razor blade and method of making same |
| GB1175054A (en) * | 1965-11-20 | 1969-12-23 | Wilkinson Sword Ltd | Improvements in coatings applied to metal articles having a cutting edge |
-
2004
- 2004-06-24 NL NL1026495A patent/NL1026495C1/en not_active IP Right Cessation
- 2004-06-25 ES ES200401551A patent/ES2293754B1/en not_active Withdrawn - After Issue
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES2293754A1 (en) | 2008-03-16 |
| ES2293754B1 (en) | 2009-02-01 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP5296708B2 (en) | Vegetable and fruit slicer and method for slicing | |
| CA2440769C (en) | Cutting device for fruits and vegetables, preferably onion | |
| JP6170177B2 (en) | Apparatus for grinding food | |
| US5245902A (en) | Vegetable cutter | |
| US7837137B2 (en) | Holder with shaft element for a device for mincing food | |
| WO2010136211A3 (en) | Device for cutting food and multi-functional device for the kitchen | |
| EP1046476B8 (en) | Slicing machine for slicing food loaves | |
| CA2355225A1 (en) | Hand-held food processor | |
| EP2701882B1 (en) | Food cutting apparatus | |
| US8096218B2 (en) | Device for mincing food | |
| NL1026495C1 (en) | Cutting device for food, especially fruit or vegetables, contains blades with non stick coating | |
| WO2018091533A1 (en) | A portioning device and a method for packaging of food products | |
| KR20160047135A (en) | Vegetable Scissors | |
| JP5534829B2 (en) | Band saw for cutting small ends | |
| US20040060413A1 (en) | Dual-function citrus chopper | |
| US7451675B1 (en) | Power-operated cutting board | |
| NL9300937A (en) | Apparatus and device for deboning by means of animals for slaughter. | |
| KR200254523Y1 (en) | Automatic decorticator for onion | |
| DK176299B1 (en) | An apparatus for cutting and using an extruded low temperature ice mass | |
| US20020032967A1 (en) | Cabbage cutter | |
| US20060048394A1 (en) | Methods and apparatus for a cutting device | |
| SU1638004A1 (en) | Device for cutting fruit | |
| NL1026497C1 (en) | Cutting device. | |
| US20110179956A1 (en) | Frozen Food Item Separation Tool | |
| NL1013000C1 (en) | Knife used for picking fruit, especially peppers, has blade movably housed inside sheath to allow fruit stem to be cut whilst holding knife in one hand |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| V4 | Discontinued because of reaching the maximum lifetime of a patent |
Effective date: 20100624 |