NL1007221C2 - Inrichting voor het maken van ijs. - Google Patents
Inrichting voor het maken van ijs. Download PDFInfo
- Publication number
- NL1007221C2 NL1007221C2 NL1007221A NL1007221A NL1007221C2 NL 1007221 C2 NL1007221 C2 NL 1007221C2 NL 1007221 A NL1007221 A NL 1007221A NL 1007221 A NL1007221 A NL 1007221A NL 1007221 C2 NL1007221 C2 NL 1007221C2
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- heat transfer
- transfer medium
- panel
- ice
- heating
- Prior art date
Links
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 32
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 26
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 15
- LYCAIKOWRPUZTN-UHFFFAOYSA-N Ethylene glycol Chemical compound OCCO LYCAIKOWRPUZTN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 13
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims description 13
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims description 13
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 10
- 239000012071 phase Substances 0.000 claims description 7
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- WGCNASOHLSPBMP-UHFFFAOYSA-N hydroxyacetaldehyde Natural products OCC=O WGCNASOHLSPBMP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- ATUOYWHBWRKTHZ-UHFFFAOYSA-N Propane Chemical compound CCC ATUOYWHBWRKTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 claims description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 4
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 claims description 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- -1 glycol Chemical compound 0.000 claims description 2
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 claims description 2
- 239000001294 propane Substances 0.000 claims description 2
- 239000012266 salt solution Substances 0.000 claims description 2
- 239000012808 vapor phase Substances 0.000 claims description 2
- 230000009969 flowable effect Effects 0.000 claims 1
- 206010039509 Scab Diseases 0.000 description 15
- 238000010257 thawing Methods 0.000 description 3
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 2
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 2
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 1
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000004020 conductor Substances 0.000 description 1
- 239000000498 cooling water Substances 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 230000000994 depressogenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 230000005484 gravity Effects 0.000 description 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 1
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 1
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 230000009469 supplementation Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25C—PRODUCING, WORKING OR HANDLING ICE
- F25C5/00—Working or handling ice
- F25C5/02—Apparatus for disintegrating, removing or harvesting ice
- F25C5/04—Apparatus for disintegrating, removing or harvesting ice without the use of saws
- F25C5/08—Apparatus for disintegrating, removing or harvesting ice without the use of saws by heating bodies in contact with the ice
- F25C5/10—Apparatus for disintegrating, removing or harvesting ice without the use of saws by heating bodies in contact with the ice using hot refrigerant; using fluid heated by refrigerant
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25C—PRODUCING, WORKING OR HANDLING ICE
- F25C1/00—Producing ice
- F25C1/12—Producing ice by freezing water on cooled surfaces, e.g. to form slabs
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Thermal Sciences (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
Description
Inrichting voor het maken van ijs
De uitvinding betreft een inrichting voor het in successieve cycli maken van een massa ijs, welke inrichting omvat: een door een eerste warmteoverdrachtmedium 5 doorstroombaar hol paneel, dat onder een substantieel van de horizontale stand afwijkende stand is geplaatst; middelen voor over het althans een deel van het buitenvlak van het paneel laten stromen een vloeistof, bijvoorbeeld van water, een waterige zoutoplossing, of 10 een mengsel van water met bijvoorbeeld alcohol, zoals glycol, zodanig dat door doorstroming van eerste warmteoverdrachtsmedium met een temperatuur onder het vriespunt of onder of in het vriestraject van de vloeistof, bijvoorbeeld voor water 0eC, althans een deel 15 van de langsstromende vloeistof bevriest en een aan het genoemde buitenvlak hechtende ijskorst vormt; en verwarmingsmiddelen voor het tot boven de genoemde temperatuur verwarmen van het genoemde buitenvlak, zodanig dat de gevormde ijskorst van het 20 oppervlak losraakt en omlaag glijdt of valt.
Een dergelijke inrichting is in diverse uitvoeringen bekend.
De inrichting omvat veelal automatisch werkende besturingsmiddelen die er voor zorgen, dat na het vormen 25 gedurende zekere tijd van een ijskorst het betreffende buitenoppervlak tot boven het vriespunt wordt verwarmd, waardoor de ijskorst zijn hechting aan dat buitenvlak verliest en onder invloed van de zwaartekracht omlaag glijdt of valt om te worden opgevangen in een bak, op een 30 transporteur, of dergelijke. Bijvoorbeeld kan het aangroeien van de ijskorst gedurende 10 a 15 minuten plaatsvinden, waarna de daaropvolgende verwarming zolang 1007221 2 duurt, dat de aangegroeide ijskorst van de plaat is afgevallen. Dit kan bijvoorbeeld 30 a 60 seconden duren.
Een bekende inrichting maakt gebruik van een injectie van verwarmde ammoniak, bijvoorbeeld met een 5 temperatuur van circa 40’C, in de door het paneel omsloten ruimte. Het nadeel van deze techniek is, dat er in het paneel sterke drukwisselingen optreden, bijvoorbeeld tussen 2,5 en 8 bar. Dit kan na vele cycli aanleiding geven tot vermoeiing in het paneelmateriaal.
10 Een dergelijke vermoeiing kan aanleiding geven tot haarscheurtjes, lekkage, en breuk, terwijl bovendien de aan het oppervlak bereikte temperatuur niet goed beheersbaar is. Dit laatste zal in de praktijk inhouden, dat er altijd wordt gewerkt met een overmaat aan 15 toegevoerde warmte, hetgeen om economische redenen ongewenst is.
De uitvinding stelt zich nu ten doel een inrichting van het beschreven type zodanig uit te voeren, dat de genoemde drukwisselingen zich in mindere mate 20 voordoen en dat bovendien de hoeveelheid toegevoerde warmte goed beheersbaar is.
In verband met deze doelstellingen vertoont de inrichting volgens de uitvinding het kenmerk dat de verwarmingsmiddelen een in de in het paneel aanwezige 25 holte geplaatst, van buiten af activeerbaar verwarmingselement omvatten. Tijdens het activeren van het verwarmingselement zal het doorstromen van eerste warmteoverdrachtmedium tijdelijk worden onderbroken.
Opgemerkt wordt, dat door gebruik van een 30 vriespuntverlagend middel in samenwerking met water een vloeistof wordt verkregen, waarvan de bevriezingstemperatuur onder 0aC ligt. Dit kan betekenen, dat de "koude-inhoud" per eenheid van volume van het op basis daarvan gevormde ijs aanzienlijk groter kan zijn 35 dan die van water-ijs. Door dit ijs met zeer hoge dichtheid desgewenst te malen of anderszins te verkleinen kan een ijs worden verkregen, dat verpompbaar is en een zeer grote koude-inhoud bezit.
10072?' 3
Een specifieke uitvoering vertoont het kenmerk dat het eerste warmteoverdrachtmedium in de holte zich ten dele in de vloeibare fase en ten dele in gas- of dampfase bevindt en dat het verwarmingselement zich in de 5 onderste zone van de holte bevindt.
Het verwarmingselement kan in principe van elk geschikt type zijn, bijvoorbeeld elektrisch.
Een voorkeursuitvoering vertoont de bijzonderheid dat het verwarmingselement een door een 10 verwarmd tweede warmteoverdrachtmedium doorstroombare warmtewisselaar omvat.
Zeer eenvoudig en niettemin effectief is die uitvoering, waarin de warmtewisselaar een buis is.
Om te voorkomen, dat het tweede 15 warmteoverdrachtmedium in de omgeving met lage temperatuur binnen het paneel bevriest, vertoont de inrichting bij voorkeur het kenmerk dat het tweede warmteoverdrachtmedium van een type is, dat pas bevriest bij een temperatuur die lager is dan de laagste 20 temperatuur van het eerste warmteoverdrachtmedium.
Een voorbeeld van een dergelijke inrichting vertoont het kenmerk dat het tweede warmteoverdrachtmedium een glycol bevat. Bijvoorbeeld kan gebruik worden gemaakt van een ethyleenglycol, dat met 25 een concentratie van 20% is verdund met water. Een dergelijk mengsel bevriest pas bij circa -10°C. Bij een paneeltemperatuur van circa -8*C wordt een ijskorst verkregen met een temperatuur in de orde van circa -4*C. Er wordt bij voorkeur voor gezorgd, dat het 30 langsstromende water een temperatuur van juist boven 0°C bezit.
Behalve glycol komen ook nog bijvoorbeeld thermische olie of stoom in aanmerking als tweede warmteoverdrachtmedium. Stoom kan het nadeel hebben, 35 mogelijk aanleiding te kunnen geven tot bevriezing tijdens de koelperiode.
Een bepaalde uitvoering vertoont het kenmerk dat besturingsmiddelen voor het afwisselend 1OOiooi 4 (a) doen stromen van het eerste warmteoverdrachtmedium; en (b) activeren van het verwarmingselement.
Een hoog rendement wordt verkregen met een 5 uitvoering, die is voorzien van koelmiddelen voor het afkoelen van het eerste warmteoverdrachtmedium, welke koelmiddelen tevens dienen voor het verwarmen van het tweede warmteoverdracht medium.
Een belangrijke uitvoering van de inrichting 10 bestaat uit een samenstel van twee inrichtingen, voorzien van besturingsmiddelen voor het afwisselend respectievelijk doen stromen van het eerste warmteoverdrachtmedium en het activeren van het verwarmingselement, terwijl koelmiddelen aanwezig zijn 15 voor het afkoelen van het eerste warmte-overdrachtmedium, welke koelmiddelen tevens dienen voor het verwarmen van het tweede warmte-overdrachtmedium. Het samenstel van de twee inrichtingen omvat één gemeenschappelijke compressor en één gemeenschappelijke condensor, waarbij de 20 besturingsmiddelen zijn ingericht voor het afwisselend doen stromen van (a) koud warmte-overdrachtsmedium door het paneel van de ene richting en warm warmte-overdrachtsmedium door de warmtewisselaar van de andere 25 inrichting; en (b) koud warmte-overdrachtmedium door het paneel van de andere inrichting en warm warmte-overdrachtsmedium door de warmte-wisselaar van de ene inrichting.
30 Deze belangrijke uitvoering maakt een zeer efficiènt gebruik van beschikbare energie. Afwisselend kan de ene inrichting dienen voor het vormen van ijs, terwijl de andere inrichting wordt ontdooid. Het hele samenstel maakt slechts gebruik van één 35 warmteoverdrachtmedium, maar is zodanig ingericht, dat door middel van bestuurbare kleppen, bijvoorbeeld onder besturing door een centrale besturingseenheid, respectievelijk koud of warm warmte-overdrachtmedium door 100722: 5 de betreffende respectieve onderdelen wordt gevoerd. Deze onderdelen zijn respectievelijk het holle paneel en de daarin opgenomen warmtewisselaar van de beide inrichtingen.
5 Als eerste warmteoverdrachtmedium komt elk twee-fasenmedium in aanmerking, zodanig dat het paneel als verdamperplaat kan fungeren. Als voorbeelden kunnen worden genoemd ammoniak, een geschikte freon, propaan, R22, R134A, R404A, enz.
10 De uitvinding zal nu worden toegelicht aan de hand van bijgaande tekeningen. In de tekeningen tonen alle figuren een sterk geschematiseerd gedeeltelijk weggebroken perspectivisch aanzicht van een inrichting volgens de uitvinding.
15 De figuren 1, 2, 3 en 4 tonen vier opeenvolgende fasen van een cyclus voor het maken van ijs; figuur 5 toont een bedrijfstoestand van de inrichting, waarin water wordt gekoeld; 20 figuur 6 een met de figuren 1-5 corresponderend aanzicht van een samenstel van twee inrichtingen; en de figuren 7, 8, 9 en 10 schematische tekeningen van de inrichting volgens figuur 6 in opeenvolgende bedrijfstoestanden gedurende één volledige 25 vries-/ontdooicyclus.
Figuur 1 toont een door een eerste warteoverdrachtmediurn doorstroombaar hol paneel 1. Dit maakt deel uit van een met pijlen 2 aangeduid circuit, waarin het eerste, gekoelde en koelende 30 wartmeoverdrachtmedium stroomt. Er wordt nu vast op gewezen, dat de pijlen 2 in de figuren 3 en 4 niet zijn getekend, omdat in deze fasen is de betreffende mediumstroom niet werkzaam is.
Het paneel 1 is in hoofdzaak in verticale stand 35 geplaatst en wordt in die stand gehouden door niet-getekende positioneringsmiddelen. Boven het paneel 1 bevindt zich een vloeistofleiding 3 met sproeikoppen 4, waaruit in dit geval water kan stromen. Dit water wordt 10072?' 6 door een pomp 5 aan leiding 3 toegevoerd en is in deze uitvoering afkomstig uit een opvangbak 6, die aan een watertoevoerleiding 7 is aangesloten. Het circuit 2 omvat een warmtewisselaar 8, die samenwerkt met een aan de 5 uitgang geplaatste condensor 9 en aan de ingang geplaatste compressor 10. Met deze configuratie kan op opzichzelf bekende wijze een effectieve koeling van paneel 1 tot stand worden gebracht. In de leiding 11, die de uitgang 12 van paneel 1 met compressor 10 verbindt is 10 een klep 13 opgenomen, die tussen een open en een gesloten stand kan worden verplaatst. In leiding 14 tussen de uitgang van condensor 9 en de ingang 15 van paneel 1 is eveneens een dergelijke klep 16 geplaatst.
Met de warmtewisselaar 8 zijn een afvoerleiding 17 en een 15 retourleiding 18 verbonden. De afvoerleiding 17 kan verwarmd medium via een selectief bekrachtigbare pomp 18 naar de ingang 19 van een verwarmingsbuis 20 leiden, welke buis 20 zich in de holte van het holle paneel 1 bevindt, in de onderste zone daarvan. De uitgang 21 van 20 die buis 20 sluit aan de retourleiding 18.
In de in figuur 1 getoonde beginfase wordt het paneel 1 gekoeld door het met de pijlen 2 aangeduide eerste warmteoverdrachtmedium. De kleppen 13 en 16 staan in hun open stand. De bak 6 wordt, eventueel door 25 suppletie via leiding 7 steeds met een geringe hoeveelheid water gevuld gehouden. Dit water wordt door pomp 5 via leiding 3 naar de mondstukken 103 gepompt. Hierdoor stroomt water over de buitenvlakken van het holle paneel 1. Een deel van het water zal door warmte-30 onttrekking door het paneel 1 bevriezen en aan de genoemde buitenvlakken hechten. Een resterend deel van het water wordt opgevangen door bak 6 en opnieuw via leiding 3 en door de werking van pomp 5 over het paneel geleid. In de leiding 14 is een smoorventiel 26 35 opgenomen.
Figuur 2 toont de situatie, waarin zich een ijskorst 21 aan het vormen is. In de fase volgens figuur 1 0 072 2 1 7 2 verkeert de inrichting nog in exact dezelfde bedrijfstoestand als in figuur 1.
Opgemerkt wordt, dat de bak 6 tevens een afvoer 22 vertoont. Deze dient enerzijds voor het ledigen van de 5 bak en kan anderzijds ook de functie van het afvoeren van gekoeld water hebben, zoals aan de hand van figuur 5 zal worden besproken.
Figuur 3 toont een volgende fase van een ijsbereidingscyclus. In deze fase is de vorming van de 10 ijskorsten voltooid en dient het ijs te worden losgemaakt van de buitenvlakken van paneel 1. De pomp 5 is inmiddels van bekrachtiging ontdaan, hetgeen in figuur 3 tot uiting komt door de afwezigheid van pijlen 23 die het stromen van water aanduiden. De kleppen 13 en 16 zijn beide 15 gesloten en pomp 18 is in werking gesteld, waardoor tweede warmteoverdrachtmedium, waarvan de stroming is aangeduid met pijlen 24 in de gelegenheid wordt gesteld, door verwarmingsbuis 20 in de onderste zone van hol paneel 1 te stromen. Hierdoor vindt vanaf deze onderste 20 zone een geleidelijke opwarming in bovenwaartse inrichting van het in het holle paneel aanwezige eerste warmteoverdrachtmedium plaats, waardoor de wanden ook aan opwarming onderhevig zijn. De grenslaag waarmee de ijskorst 21 aan een buitenvlak van het paneel 1 hecht zal 25 hierdoor smelten, waardoor de ijskorst zal losraken en omlaag zal vallen, zoals met pijlen 25 en de schuine stand van de ijskorsten 21 zeer schematisch in figuur 4 is weergegeven. De ijskorsten kunnen worden opgevangen, verkleind, en voor bijvoorbeeld industriële koeling 30 worden gebruikt.
In het bijzonder in het geval, waarin de ijskorst is gevormd op basis van een mengsel van water met vriespuntverlagende middelen kan het verkregen ijs een zeer grote koude-inhoud bezitten. Door het verkleinen 35 of "crushen" van het ijs kan dit een zodanige substantie verkrijgen, dat het kan worden verpompt.
De figuren 3 en 4 tonen dezelfde bedrijfstoestand van de inrichting.
1 0 07??·» 8
Opgemerkt wordt, dat opvangxniddelen voor het opvangen, eventueel verkleinen en verder transporteren van het gevormde ijs niet zijn getekend.
De getekende vorm van het paneel 1 is in 5 principe volstrekt willekeurig. De geprofileerde structuur heeft het voordeel van een effectieve oppervlaktevergroting, hetgeen dienstig is voor een goede warmteoverdracht. Ook andere geprofileerde structuren kunnen hiertoe worden gebruikt.
10 Figuur 5 toont een bedrijfstoestand, waarin de inrichting niet, althans niet essentie, wordt gebruikt voor het bereiden van ijs, maar voor het koelen van water. Deze bedrijfstoestand komt grosso modo overeen met die volgens de figuren 1 en 2, maar in afwijking van de 15 ijsbereidings-bedrijfstoestand wordt het door bak 6 opgevangen en door paneel 1 gekoelde water afgevoerd via afvoerleiding 22. In deze bedrijfstoestand kan dan ook bij voorkeur de toevoerbuis 27 niet uitmonden in bak 6 maar rechtstreeks aansluiten aan de invoer 27 van pomp 5. 20 Om de omschakeling tussen de ijsbereiding volgens de figuren 1-4 en het maken van gekoeld water volgens figuur 5 mogelijk te maken kan gebruik worden gemaakt van een schakelklep die naar keuze de leiding 27 doet uitmonden in de bak 6 of het rechtstreeks verbindt 25 met de invoer 27 van pomp 5. Ook kan in de afvoer 22 een klep zijn aangebracht die kan worden geopend en gesloten.
Een belangrijk voordeel van de structuur volgens de uitvinding boven de beschreven stand der techniek is, dat door het feit dat geen gebruik meer 30 wordt gemaakt van injectie van warm gas onder druk in de holte van het paneel de paneelwanden dunner kunnen zijn. Niet alleen kan daardoor het paneel goedkoper worden vervaardigd, maar ook de warmtecapaciteit van het paneel is overeenkomstig geringer, waardoor minder energie 35 vereist is om de vereiste temperatuurveranderingen tijdens respectievelijk het koelen en het verwarmen tot stand te brengen.
10072?i 9
De genoemde besturingsmiddelen voor het afwisselend doen stromen van het eerste warmteoverdrachtmedium en het activeren van een verwarmingselement kunnen zijn ingericht voor het 5 onderbreken van het stromen van een eerste warmteoverdrachtmedium op het moment, waarop de ijskorst een zekere dikte heeft bereikt. Ook kan op basis van ervaring worden vastgesteld, dat de betreffende dikte in een zekere tijd bij benadering wordt bereikt. Na het 10 overschrijden van die tijd kan de stroming van het eerste warmteoverdrachtmedium worden onderbroken en kan het verwarmingselement gedurende een zekere, bijvoorbeeld eveneens empirisch vastgestelde tijd worden geactiveerd.
Bij gebruikmaking van een warmtewisselaar voor 15 het doorstromen van verwarmd tweede warmteoverdrachtmedium kan de warmtewisselaar van het warmtewisselend oppervlak vergrotende voorzieningen zijn voorzien, zoals draden, ribben, en dergelijke.
De uitvinding is niet beperkt tot de beschreven 20 voorbeelden. Bijvoorbeeld kan een hol paneel een van de vlakke vorm afwijkende vorm bezitten en bijvoorbeeld een algemene buisvorm vertonen. Dergelijke buizen of pijpen kunnen als een bundel zijn gegroepeerd.
Aan de warmtegeleiding van de wanden van het 25 paneel worden geen extreme eisen gesteld. De warmtegeleidingscoefficiënt van staal, bijvoorbeeld roestvast staal, is voldoend hoog om een goede werking van de inrichting volgens de uitvinding te verzekeren. Toepassing van nog beter thermisch geleidende materialen, 30 zoals koper, aluminium, of dergelijke is niet noodzakelijk.
Tevens betreft de uitvinding een hol paneel met middelen voor doorstroming van een warmteoverdrachtmedium. Dit paneel is volgens de 35 uitvinding gekenmerkt door een in de in het paneel aanwezige holte geplaatst van buitenaf activeerbaar verwarmingselement.
1007221 10
Figuur 6 toont een samenstel van twee inrichtingen van het type, dat in de figuren 1-5 is getoond. Terwille van een goed begrip zijn onderdelen, die corresponderen met in de figuren 1-5 getekende 5 onderdelen aangeduid met dezelfde verwijzingsgetallen als daar, met dien verstande dat deze verwijzingsgetallen voor de linker inrichting zijn aangevuld met ”a", terwijl de verwijzingsgetallen voor de rechter inrichting zijn aangevuld met "b".
10 Het is wezenlijk, dat de compressor 10 en de condensor 9 voor beide inrichtingen gemeenschappelijk zijn. Opgemerkt wordt verder, dat enkele uitvoeringsbijzonderheden, zoals waterleiding 7, in de figuren 6-10 niet zijn getekend.
15 Het samenstel omvat een aantal bestuurbare kleppen, die in een open en gesloten stand kunnen worden geplaatst. Het betreft voor de linker inrichting de zuigklep 31, de heetgas-klep 32 en de vloeistofklep 33; voor de rechter inrichting de zuigklep 34, de heetgas-20 klep 35 en de vloeistofklep 36, alsmede de gemeenschappelijke klep 37.
In de figuren 7, 8, 9 en 10 zijn de met een enkelvoudige dikke lijn aangegeven leidingen de leidingen, die belast zijn door doorstromend warmte-25 overdrachtmedium. Stromend medium is lokaal met pijlen aangeduid.
Figuur 7 toont de situatie, waarin de verwarmingsbuis of warmtewisselaar 20a wordt doorstroomd met warm warmte-overdrachtmedium, terwijl paneel lb wordt 30 doorstroomd door koud warmte-overdrachtmedium. In deze situatie zijn de kleppen 31, 33, 35 en 37 gesloten, terwijl de kleppen 32, 34 en 36 geopend zijn. Het zal duidelijk zijn, dat compressor 10 en condensor 9 in samenwerking zorgen voor doorstroming van de genoemde 35 warmte-overdrachtmedia.
In de situatie volgens figuur 7 vindt een ontdooiing van het paneel la plaatst, terwijl het paneel lb aan een vriesbewerking wordt onderworpen.
1 0 0 7 2 : J
11
Figuur 8 toont een situatie, waarin de kleppen 31, 32, 33 en 35 gesloten zijn, terwijl de kleppen 34, 36, 37 geopend zijn. In deze situatie is het ontdooien van paneel la voltooid en vindt uitsluitend aanvriezen 5 aan paneel lb plaats.
In de situatie volgens figuur 9 is de werking van de linker inrichting en die van de rechter inrichting ongedraaid ten opzichte van die volgens figuur 7. Zonder nadere toelichting moge duidelijk zijn, dat koud medium 10 door paneel la stroomt voor het doen bevriezen van langsstromend water, terwijl verwarmingsbuis 20b wordt doorstroomd door warm warmte-overdrachtmedium, waardoor paneel lb wordt ontdooid. In deze situatie zijn de kleppen 32, 34, 36, 37 gesloten, terwijl de kleppen 31, 15 33 en 35 geopend zijn.
Figuur 10 toont een situatie, die een wisseling vertoont ten opzichte van figuur 8. In deze situatie wordt het paneel la door koud warmte-overdrachtmedium doorstroomd, zodat aanvriezen plaatsvindt. De rechter 20 inrichting is geheel passief na doorstroming van warmte-overdrachtmedium door verwarmingsbuis 20b volgens figuur 9. In deze situatie zijn de kleppen 32, 34 en 35 en 36 gesloten, terwijl de kleppen 31, 33 en 37 open zijn.
Na de in figuur 10 getoonde situatie keert het 25 systeem terug naar de in figuur 7 getoonde toestand.
Aldus beschrijven de figuren respectievelijk 7, 8, 9 en 10 vier opeenvolgende fasen van één bedrijfscyclus.
1007221
Claims (15)
1. Inrichting voor het in successieve cycli maken van een massa ijs, welke inrichting omvat: een door een eerste warmteoverdrachtmedium doorstroombaar hol paneel, dat onder een substantieel van 5 de horizontale stand afwijkende stand is geplaatst; middelen voor over het althans een deel van het buitenvlak van het paneel laten stromen een vloeistof, bijvoorbeeld van water, een waterige zoutoplossing, of een mengsel van water met bijvoorbeeld alcohol, zoals 10 glycol, zodanig dat door doorstroming van eerste warmteoverdrachtsmedium met een temperatuur onder het vriespunt of onder of in het vriestraject van de vloeistof, bijvoorbeeld voor water 0°C, althans een deel van de langsstromende vloeistof bevriest en een aan het 15 genoemde buitenvlak hechtende ijskorst vormt; en verwarmingsmiddelen voor het tot boven de genoemde temperatuur verwarmen van het genoemde buitenvlak, zodanig dat de gevormde ijskorst van het oppervlak losraakt en omlaag glijdt of valt; 20 met het kenmerk, dat de verwarmingsmiddelen een in de in het paneel aanwezige holte geplaatst, van buiten af activeerbaar verwarmingselement omvatten.
2. Inrichting volgens conclusie 1, met het 25 kenmerk, dat het eerste warmteoverdrachtsmedium in de holte zich ten dele in de vloeibare fase en ten dele in gas- of dampfase bevindt en dat het verwarmingselement zich in de onderste zone van de holte bevindt.
3. Inrichting volgens conclusie 1, met het 30 kenmerk, dat het verwarmingselement een door een verwarmd tweede warmteoverdrachtmedium doorstroombare warmtewisselaar omvat.
4. Inrichting volgens conclusie 3, met het kenmerk, dat de warmtewisselaar een buis is. 10072?1
5. Inrichting volgens conclusie 3, met het kenmerk, dat het tweede warmteoverdrachtmedium van een type is, dat pas bevriest bij een temperatuur die lager is dan de laagste temperatuur van het eerste 5 warmteoverdrachtmedium.
6. Inrichting volgens conclusie 5, met het kenmerk, dat het tweede warmteoverdrachtmedium een glycol bevat.
7. Inrichting volgens conclusie 5, met het 10 kenmerk, dat het tweede warmteoverdrachtmedium een gas, bijvoorbeeld stoom, is.
8. Inrichting volgens conclusie 7, met het kenmerk, dat het gas afkomstig is uit een koelinrichting die dient voor koeling van het eerste 15 warmteoverdrachtmedium, bijvoorbeeld ammoniak, propaangas, R22, R134A, R404A.
9. Inrichting volgens conclusie 5, met het kenmerk, dat het tweede warmteoverdrachtmedium een thermische olie is.
10. Inrichting volgens conclusie 1, gekenmerkt door besturingsmiddelen voor het afwisselend (a) doen stromen van het eerste warmteoverdrachtmedium; en (b) activeren van het verwarmingselement.
11. Inrichting volgens conclusie 3, gekenmerkt door koelmiddelen voor het afkoelen van het eerste warmteoverdrachtmedium, welke koelmiddelen tevens dienen voor het verwarmen van het tweede warmteoverdrachtmedium.
12. Hol paneel met middelen voor doorstroming 30 van een warmteoverdrachtmedium, gekenmerkt door een in de in het paneel aanwezige holte geplaatst van buitenaf activeerbaar verwarmingselement.
13. Samenstel van twee inrichtingen volgens de conclusies 10 en 11 met één gemeenschappelijke compressor 35 en één gemeenschappelijke condensor, waarbij de besturingsmiddelen zijn ingericht voor het afwisselend doen stromen van 1 0 072 21 (a) koud warmte-overdrachtsmedium door het paneel van de ene inrichting en warm warmte-overdrachtsmedium door de warmtewisselaar van de andere inrichting; en 5 (b) koud warmte-overdrachtmedium door het paneel van de andere inrichting en warm warmte-overdrachtsmedium door de warmtewisselaar van de ene inrichting.
14. Samenstel volgens conclusie 13, zoals 10 weergegeven in bijgaande figuur 6.
15. Samenstel volgens conclusie 14, waarbij de besturingsmiddelen zijn ingericht voor het uitvoeren van successieve bedrijfscycli, die elk vier fasen omvatten, die in cyclische opeenvolging zijn weergegeven in 15 respectievelijk de figuren 7, 8, 9, 10, 7, 8 ,........enzovoorts . 100722-
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1007221A NL1007221C2 (nl) | 1997-10-08 | 1997-10-08 | Inrichting voor het maken van ijs. |
| AU91906/98A AU9190698A (en) | 1997-10-08 | 1998-09-23 | Device for producing ice |
| PCT/NL1998/000552 WO1999018400A1 (nl) | 1997-10-08 | 1998-09-23 | Device for producing ice |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1007221 | 1997-10-08 | ||
| NL1007221A NL1007221C2 (nl) | 1997-10-08 | 1997-10-08 | Inrichting voor het maken van ijs. |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NL1007221C2 true NL1007221C2 (nl) | 1999-04-09 |
Family
ID=19765801
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NL1007221A NL1007221C2 (nl) | 1997-10-08 | 1997-10-08 | Inrichting voor het maken van ijs. |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| AU (1) | AU9190698A (nl) |
| NL (1) | NL1007221C2 (nl) |
| WO (1) | WO1999018400A1 (nl) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AU2003302077A1 (en) * | 2002-11-18 | 2004-06-15 | Indian Institute Of Technology, Bombay | Freeze concentration system |
| WO2012001706A2 (en) * | 2010-06-30 | 2012-01-05 | Indian Institute Of Technology, Bombay | Freeze concentration system with tubular heat exchangers |
| CN103697644B (zh) * | 2013-12-11 | 2016-01-13 | 广州科勒尔制冷设备有限公司 | 一种食用冰制冰系统 |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4187690A (en) * | 1978-08-16 | 1980-02-12 | Gulf & Western Manufacturing Company | Ice-maker heat pump |
| GB1576099A (en) * | 1978-05-26 | 1980-10-01 | Finsam Ind Ltd A S | Apparatus for producing ice |
| EP0462679A1 (en) * | 1990-06-21 | 1991-12-27 | S.S.P. Lichtenvoorde B.V. | Methods and device for preparing ice |
| DE4338151A1 (de) * | 1993-11-03 | 1994-03-24 | Mathias Kambach | Verfahren und Gerät zur Herstellung von Eiswürfeln |
| WO1997034117A1 (en) * | 1996-03-05 | 1997-09-18 | Omega Engineering B.V. | Device for making ice |
-
1997
- 1997-10-08 NL NL1007221A patent/NL1007221C2/nl not_active IP Right Cessation
-
1998
- 1998-09-23 AU AU91906/98A patent/AU9190698A/en not_active Abandoned
- 1998-09-23 WO PCT/NL1998/000552 patent/WO1999018400A1/nl not_active Ceased
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1576099A (en) * | 1978-05-26 | 1980-10-01 | Finsam Ind Ltd A S | Apparatus for producing ice |
| US4187690A (en) * | 1978-08-16 | 1980-02-12 | Gulf & Western Manufacturing Company | Ice-maker heat pump |
| EP0462679A1 (en) * | 1990-06-21 | 1991-12-27 | S.S.P. Lichtenvoorde B.V. | Methods and device for preparing ice |
| DE4338151A1 (de) * | 1993-11-03 | 1994-03-24 | Mathias Kambach | Verfahren und Gerät zur Herstellung von Eiswürfeln |
| WO1997034117A1 (en) * | 1996-03-05 | 1997-09-18 | Omega Engineering B.V. | Device for making ice |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| AU9190698A (en) | 1999-04-27 |
| WO1999018400A1 (nl) | 1999-04-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR100906037B1 (ko) | 얼음 제조 시스템 | |
| US7638735B2 (en) | Pulse electrothermal and heat-storage ice detachment apparatus and methods | |
| US6216469B1 (en) | Device and process for chilling goods | |
| WO2001084065A1 (en) | Cold insulating chamber | |
| NL1007221C2 (nl) | Inrichting voor het maken van ijs. | |
| US4321802A (en) | Ice and water-making refrigeration apparatus | |
| EP1842015A2 (en) | Pulse electrothermal and heat-storage ice detachment apparatus and methods | |
| CN102052814B (zh) | 一种交替制冷的流态化冰浆发生系统 | |
| CN113028694A (zh) | 制冰机和包括制冰机的冰箱 | |
| RU2175833C2 (ru) | Охладитель молока с аккумулятором холода | |
| WO1998001714A1 (en) | A device for the production of ice cubes | |
| CN207894087U (zh) | 能量存储装置及具有其的运输箱 | |
| CN113490823B (zh) | 用于立流式制冰机的蒸发器组件 | |
| WO1997034117A1 (en) | Device for making ice | |
| RU2830927C1 (ru) | Система подготовки и подачи теплоносителя для процесса десублимации водяного пара | |
| KR102733132B1 (ko) | 아이스 슬러리 제조장치 | |
| RU2767525C1 (ru) | Льдогенератор на плоском теплообменнике c электрофизическим воздействием | |
| CN114787567A (zh) | 制冰机和具有制冰机的冰箱 | |
| KR102841402B1 (ko) | 급속 제빙기 | |
| CN118654429B (zh) | 一种月牙形凹槽片状冰高效制冰装置 | |
| KR20040063634A (ko) | 즉석 아이스크림 제조기 | |
| EP0197096A1 (fr) | Dispositif de stockage de l'energie frigorifique | |
| CN1997552A (zh) | 脉冲系统以及用于分离冰的方法 | |
| RU2777651C1 (ru) | Криоконцентратор для вымораживания жидких сред | |
| RU2135912C1 (ru) | Устройство для аккумуляции естественного и искусственного холода |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PD2B | A search report has been drawn up | ||
| VD1 | Lapsed due to non-payment of the annual fee |
Effective date: 20040501 |