Это просто Евгения Полевская

Добрый день, друзья! Время летит невероятно быстро, и вот уже июль подошёл к концу. А это значит, что пришло время нашей любимой и уже традиционной рубрики с обзором покупок за месяц! Я всегда очень избирательно подхожу к обустройству дома и выбору кухонных помощников. Для меня важно, чтобы вещь была не просто красивой на картинке, но и действительно практичной, качественной и удобной в ежедневном использовании. В этом месяце мой список находок получился особенно удачным. Все предметы из сегодняшней подборки прошли строгую проверку у меня на кухне и в быту, поэтому делюсь ими с чистой совестью. Устраивайтесь поудобнее, давайте смотреть, чем интересным и полезным пополнился мой дом в июле! Напишите в комментариях, какая из находок понравилась вам больше всего, и делитесь своими удачными покупками этого месяца! Начать июльский обзор хочу с вещи, которую я заказывала не столько для уюта, сколько для собственного спокойствия. У нас дома от газа работает только котёл, а вся кухонная техника

Домашние пирожки с яблоками – это классика, которую любят очень многие. Однако часто хочется, чтобы выпечка получалась не просто вкусной, а действительно воздушной, пышной и сохраняла свою мягкость и форму даже на следующий день. Поделюсь с вами проверенным рецептом пышного дрожжевого теста и сочной яблочной начинки. Для теста: молоко – 160 мл; сахар – 80 г; дрожжи сухие – 4 г (свежие 12 г); яйцо – 1 шт.; сливочное масло – 60 г; ванильный сахар – 1 ст.л.; соль – 0,5 ч.л.; мука – 400-420 г. Для начинки: яблоки – 700-750 г; сахар – 2 ст.л.; лимонный сок – 1 ст.л. Начнём приготовление с начинки, чтобы она успела полностью остыть. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками. В сковороду высыпьте 2 ст. л. сахара, добавьте яблоки и 1 ст. л. лимонного сока для сбалансированного вкуса. Перемешайте и тушите несколько минут до полумягкости. Переложите начинку в тарелку и дайте ей полностью остыть. Если яблоки очень спелые и мягкие, предварительно тушить их не нужно. А