Schuimpje (snoep)

Een schuimpje is een zacht snoepje, een zoet schuim- of sponsachtige lekkernijtje uit suikerwerk (spek).

Schuimpjes zijn veelal kleurrijk en worden in vormpjes gemaakt. De ingrediënten zijn hoofdzakelijk suiker en gelatine. Ze worden onder meer gebruikt als strooigoed rond het sinterklaasfeest en als kerstkransjes met het kerstfeest.

In Vlaanderen worden schuimpjes op veel plaatsen guimauves genoemd, omdat ze vroeger ook van witte moerasmaluwe of witte drop werden vervaardigd.^[1] In het Frans wordt het woord guimauve zowel voor schuimpjes als voor de zachtere spekjes gebruikt. Omdat in Vlaanderen vooral de vorm van Maria bekend is, worden ze ook onze-lieve-vrouwtjes of Mariaatjes genoemd.^[2][3][4]