菜谱是艺术品又是对外展示宣传的媒介，是餐饮行业与顾客建的一座沟通桥梁，也是饮食文化的重要载体，更是增加营业额的利器。一本高品质、创意、高质感的菜谱不仅能一目了然的让顾客认识菜品优势，了解酒店特色、风味、档次、也能激发顾客对菜品品尝欲。能让客人得到视觉、味觉、嗅觉、胃觉上的满足。 菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。 “菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅较重要的名片。 捷达总部现有员工60余人，有专业的摄影团队、设计团队、印刷装订团队，其中*设计师20余名，均为各大专院校艺术设计专业毕业。捷达制作团队有12年的装订制.. (>>查看全部)