::selection

p::selection {
  color: red;
  background-color: yellow;
}

<p>
  Select a fragment of this paragraph, to see how its appearance is affected.
</p>

/* 従来の Firefox の構文 (バージョン 61 以前) */
::-moz-selection

Error: could not find syntax for this item

この文字列は選択すると特殊なスタイルになります。
<p>こちらの段落も文字列を選択してみてください。</p>

::-moz-selection {
  color: gold;
  background-color: red;
}

p::-moz-selection {
  color: white;
  background-color: blue;
}

/* 選択されたテキストを赤の背景に金色とする */
::selection {
  color: gold;
  background-color: red;
}

/* 選択されたテキストを青の背景に白とする */
p::selection {
  color: white;
  background-color: blue;
}