anbräunen

Worttrennung:

an·bräu·nen, Präteritum: bräun·te an, Partizip II: an·ge·bräunt

Aussprache:

IPA: [ˈanˌbʁɔɪ̯nən]

Hörbeispiele:  anbräunen ^(Info)

Bedeutungen:

[1] transitiv, Hilfsverb haben: (Lebensmittel) kurz braten und dabei etwas Farbe nehmen lassen

[2] intransitiv, Hilfsverb sein: leicht braun werden

Herkunft:

gebildet aus der Partikel an als Verbzusatz und dem Verb bräunen

Sinnverwandte Wörter:

[1] anbraten; Schweiz: anbräteln

Beispiele:

[1] „Poulardenkeulen salzen und in der Butter leicht anbräunen.“^[1]

[2] „Der Knecht schnallt eine Decke los und hüllt das verwirrte Kind nur mit Mühe in sie ein, weil es sich immer wieder […] an die Brust des Grafen schmiegt; und er bemerkt dabei, daß der Hemdsaum bereits von den Flammen angebräunt und brüchig geworden ist.“^[2]

[1, 2] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „anbräunen“

[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „anbräunen“

[1] The Free Dictionary „anbräunen“

[1, 2] Duden online „anbräunen“

Quellen: