Diskuse:Chuť
Přidat témaČlánek je příliš zaměřený na člověka. Nutno zobecnit. Řada věcí je z obecného hlediska nedobře (například pohárky nemusí být na jazyku atd.) --Kyknos 24. 3. 2010, 22:52 (UTC)
Obrázek chuťové mapy je již přes sto let překonaný.. Viz http://en.wikipedia.org/wiki/Taste-map_myth
Chci upozornit, že u prahu citlivosti pro kyselou chuť nejsou za číslem uvedeny žádné jednotky. Předpokládám stejné jednotky jako u prahů citlivosti u ostatních chutí tj. mol/l, ale nenašel jsme při rychlém hledání žádný zdroj tuto domněnku potvrzující.
--Koberec s modrými pruhy (diskuse) 5. 10. 2018, 23:01 (CEST)
Další základní chutě
[editovat zdroj]Koho zajímají chutě podle Ajurvedy. Zmíněné jsou odezvy bolesti. Postradam 5. základní chuť - Umami (maso, rajčata, ryby, glutamát) a 6. škrobovou (mouka, chleba, těstoviny, rýže). A uvažuje se ještě o chuti kovové. Hamtak (diskuse) 16. 3. 2019, 15:20 (CET)
- Je to zmíněno hned v úvodu dokonce v naznačeném preferovaném pořadí. Pokud není řeč o článku, tak zde není prostor pro řešení osobních zdravotních problémů. Mykhal (diskuse) 16. 3. 2019, 17:03 (CET) —
- Ajurvédské chutě jsem drobně okomentoval z biologického hlediska; podle mě nechť v úvodu klidně zůstanou zmíněné. Kdyby je chtěl někdo rozvinout z pseudovědeckých ajurvedských hledisek, pak bych důrazně prosazoval vyčlenění do zvlášního článku nebiologického charakteru, ať si to čtenář neplete s vědou. Petr Karel (diskuse) 18. 3. 2019, 09:53 (CET)