产品介绍
东营好的蛋糕训班 怎么样的蛋糕糕点训校比较好
胜利艺术西点蛋糕训校是经东营市人力资源和社会保障局准、民政局注册的专蛋糕糕点训校，是养国家中西式面点师和糕点面包烘焙师、面包师的教育训基地。校坐落在山东省东营市东营区蒙山路七号（东营市汽车总站北300米路西），环境优美，交通便利。校师资力量雄厚，拥有一支素质高、技术强、教精而著称的西式面点师、技师为骨干的专教师队伍，教质量始终如一，列全国前茅。校教设备**，教方法独特，从根本上保证了校的教质量。校理格，采用实践为主，边实践边讲解，注重养生的手能力，养生成为符合社会需要的复合型、专型人才。
我校重育才为己任，社会需要为目的，**于社会界合作，向烘焙界输送的烘焙、裱花人才。
2010年10月我校被东营市人力资源和社会保障局就公室评为“东营市加强就促进创能力机构”校员享受国家补贴1500元。
胜利艺术西点蛋糕训校成立主要目的是弘扬中国烘焙文化、促进中国烘焙的交流，随着人们生活节奏加快，市场需求的不断变化，告诉我们传统的技术已不能适应大众的需求，现今的时代是个竞争的时代，饼店在参市场竞争中只有不断加强和提高对产品的技术和新的艺，开发出迎合市场的新产品，你的饼店才会不断发展进步。我们立足于当前市场，组织了一支才兼备的专烘焙师资队伍，力求传授有价值、实用的艺术蛋糕制作技术。
一般烤鉴别奶油的质量好坏应从下几点进：
1、形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好；如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
2、色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。 3、嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。
4、光滑度：优质奶油用切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。
5、温度：奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5～5摄氏度范围。所购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度下的保存条件。
6、口感：优质奶油放入口中能溶化，粗感；否则为劣质奶油。
7、日期：看制年月日，一般奶油在10摄氏度下，保存6个月内其风味不会改变。