鹌蛋的养值亚于鸡蛋,丰的蛋质、脑脂、卵脂、赖氨、胱氨、维a、维b2、维b1、铁、、钙等养物质,可补气益血,强筋壮骨。使用功效:补气益血,枝风湿,强筋壮骨。
鹌蛋被为是
“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌。”鹌肉、蛋,味道鲜美,养丰。鹌蛋是一种很好的滋补品,在养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。近形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑。鹌蛋的养值亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。
鹌蛋中氨基种类齐全,含晕丰,还有高质量的种脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素a的含量均比同量鸡蛋高出倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、童及妇的理想滋补食品。鹌蛋含有较高的蛋质,脑脂、卵脂、铁和维生素等。
鹌蛋外观小巧,但养值很高。日本《养》一曾把鹌蛋与人参、蝮蛇并论为佳品,且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病,神经衰弱有一定疗效。
适用人群:
适宜婴幼,产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用;脑血管病人宜食鹌蛋。
用法用量
公是一种美食,这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳,用于沙拉中,也可以腌、水煮或做胶冻食物。
1、神经衰弱、失眠梦:鹌蛋早晚各吃2个,常食有效;
2、治贫血、病后体虚:鹌蛋4个、桂20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先鹌蛋煮熟,剥皮待用,锅内加水适量,然后加入桂、薏米、大枣煮。煮熟后,再加入鹌蛋及红糖,即可食用。每日服一次,连用60天;
3、慢性胃炎:鹌蛋4个,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效。
食用功效
鹌蛋味甘,性平。有补益气血、强身脑、丰肌泽肤等功效。鹌蛋对贫血、养良、神经衰弱、月经调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
本产品的品种是普通鹌蛋,产地/厂家是漯河,用途是食用,重量是7-10(g/颗)