复合酵母营养剂—高级纽崔分

纽崔分（nutriferm advance）

合营养剂

成分

细胞壁，磷酸二铵和纤维。

特征

红葡萄酒发缓慢或停滞的主要原因是酒精对细胞壁的分解，特是在温的状况下。这种分解生理学上的结果就是对糖转移蛋白质的坏，致大量死亡，由此终发。

纽崔分（nutriferm advance）在发中期提供氮源，使糖转移蛋白质保持必要的活性直完成酒精发。补充的氮从dap，更多从细胞壁提供的氨基酸中获取。

nutriferm advance提供包含在细胞壁的脂质，脂质以增强细胞壁抵抗酒精度的能力。

nutriferm advance补充细胞壳和纤维，吸收制的短链脂肪酸，具有解毒效果。

发中期加入nutriferm advance以维持的活性和生长，直发完成。要提它的有效性，议：

在发进行三分之一和一半之间时，加入10毫升/升的氧气。用氮含量时（少于200毫克/升），在发开始阶段，加入12克/百升的nutriferm start（dap+硫胺(维生b1)），以获得有效的殖。

应用

专门用于红葡萄酒发中期的营养补充。

用量

根据发条件(葡萄成熟度，温度，菌株)，20-40克/百升（欧盟法定大用量为75克/百升）。

使用说明

1千克的nutriferm advance溶入10升的发中的果浆，会立即溶解。

在发中期泵循环时加入。该溶液会产生泡，发时加入固体材料产生泡是正常的。

包装和存放

10千克/袋

密封包装：存放在凉爽，燥，通风处，避光保存。

开启的包装：仔细密封，按上述要求存放。

产品适用于葡萄酒酿造，符合欧洲ec1493/99法之规定。