ZB-80斩拌机-宏旭机械专业制造

斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的必备设备。本机不能将肉块、碎肉、脂主料切成肉糜，时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化次完成，使肠类制品的细密和弹增强，高制品的出品和产品质。该设备时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，使用安全靠。斩和外包装全采用优质不钢，耐腐蚀、易清理，完全符合食品卫生要求。

  斩拌机由斩、刀轴、机架及电控系统组成。斩由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩中作螺旋式运动的时，被刀组搅拌和切碎排除肉糜中的气，由于切刀的高速斩切，减少产品的液汁分离，保证乳化效果，增强产品的弹和细腻。

1.选用优质变频器和变频电机，使斩刀速在300-3000转/秒间任调整，该机噪音小，效高，节能效果显著。
2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩为铸造全不钢材质，有防溢沿，防止渗料，溢料。
3.斩为双速，以与斩刀任速配合，斩拌时间短，物料温升小。
4.配有出料器，出料方便，干净

5.电器采用防水设，密封好，清洗方便。