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诸城市润生机械有限公司 真空滚揉机的操作规程 真空滚揉机的主要作用是让肉类的品质变得更嫩和会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收。产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。且在真空状态下产品不会氧化。因此不会使产品在滚揉过程中变质。 随着真空滚揉机的广泛利用，对很多客户来说如何正确操作使用真空滚揉机，应该还是比较懵懂

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