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# 卤味 #
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向正餐要增量,卤味三雄集体变“热”
这不是三巨头的营销事件,而是行业进入下一个阶段的标志性动作。
热卤
卤味
餐饮
2025-12-30
从泡面到文创雪糕,一节车厢,浓缩二十年食品饮料消费变迁
从充饥到体验。
在火车上
康师傅
卤味
泡面
2025-10-14
关店,关店,关店,行业寒意平等地传递给卤味三巨头
从万店竞赛到集体瘦身,标志着卤味行业告别规模至上的时代。
周黑鸭
绝味食品
煌上煌
卤味
2025-09-30
卤味行业困境:“卖得少、店变少”
如果卤味回归“好吃不贵”,大家依然愿意为它买单。
卤味
王磊
周黑鸭
2025-09-27
卤味巨头,集体下场“开餐饮店”
卤味市场要“变天”了?
卤味
小吃
绝味
2025-08-25
走下坡路的品类,都去街头摆地摊了
你的“发财梦”,也是别人的发财梦!
榴莲饼
卤味
小吃摊
2025-07-13
被围剿的卤味生意
当消费者的舌尖在变化,传统卤味却还停在旧味道上,又怎能不败?
绝味食品
卤味
消费
2025-04-27
月赚多少,才能放肆吃顿卤味?
卤味江湖,还“热辣滚烫吗”?
卤味
周黑鸭
绝味鸭脖
消费
2024-10-16
卤味江湖生变:休闲向下、佐餐向上
年轻人不爱啃鸭脖子了?
卤味
佐餐
消费
食品
2024-09-05
狠砸18亿,“鸭王”想做食品投资界腾讯
守“卤味江山”,还是打新江山?
消费
绝味食品
卤味
2023-08-09
周黑鸭,不香了?
净利润下跌超90%,周黑鸭错在“走高端”?
周黑鸭
卤味
消费
2023-02-16
鸭脖狂奔,绝味失宠
越卖越贵,越混越惨
绝味
绝味食品
卤味
消费
2022-11-01
卤味“门店王”绝味食品业绩失速,市值一年蒸发超90亿元
利润失速、食品安全投诉屡现的同时,绝味食品在资本市场上也遭“冷眼”。
绝味食品
卤味
煌上煌
消费
2022-10-30
原创
两代人创业,夫妻肺片第一股要上市了
不起眼的街边卤味店,即将迎来第四家上市公司。
紫燕百味鸡
卤味
夫妻肺片
消费
头条精选
2022-09-19
目标「万店」 聚焦「爆品」, 半年报看周黑鸭破局之道
周黑鸭CEO张宇晨表示:“一个伟大的消费品公司,一定是离消费者越来越近的。”
周黑鸭
消费者
卤味
卤制品
2022-09-07
谁抛弃了周黑鸭?
近日,“年轻人为何不爱吃鸭脖了”登上微博热搜。网友对此的解释是:“因为年轻人没钱了”。
周黑鸭
绝味
卤味
消费
2022-08-24
卤味江湖混战,谁是下一个“万店之王”?
巨头压阵,后浪翻涌。
卤味
紫燕
消费
盛香亭
2022-08-17
卤味江湖进入“战国时代”
卤味顶流陷入成长焦虑
绝味食品
周黑鸭
煌上煌
卤味
消费
2022-08-08
卤味巨头跨界做盒饭,是市场玩票还是战略试探?
向卤味以外的中式快餐领域延伸,实现卤味餐化且营养数据量化,周黑鸭是在下一盘很大的棋吗?
卤味
周黑鸭
2022-06-14
卤味对冲疫情
赛道内新老品牌竞争加剧,供应链、标准化以及产品创新,仍旧是卤味行业需要不断突破的瓶颈。
爪爪
卤味
品牌
门店
2022-06-08
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