三方茗茶 明前春茶（特级茉莉大白毫）茉莉花茶浓香型

常饮茉莉花茶，有清肝明目、抗衰老之功效，您居家办公必备茶品。
干茶：外形条索紧结，匀整平伏；
汤色：黄绿明亮；
香气：茉莉花香较鲜灵郁；
滋味：鲜醇爽；
叶底：嫩绿明亮；
泡：4~5次。

1、渊源：茉莉花福州的市花，福州我国茉莉花茶的发祥地。福州茉莉花茶素以香气郁、鲜灵持久、精湛、品质优良著称，上世纪60年代就己远销22个国家地区。改革开放后，福州茉莉花种植茉莉花茶加再掀高潮，茉莉花茶生产加厂家激增到300多家，年加量2万多吨，年产值6亿元。进入90年代后，福州各茶厂不断推出花茶品，“茉莉银钩”“茉莉白毛猴”“茉莉龙珠”“牡丹绣球”等品种在国外各类展会上摘金夺银，福州花茶声大震，占尽风头。；
2、功效：各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、理郁”春季饮茶之上品；
3、泡方法：采用杯泡法，一般分两次泡。即取茶3克，入约150毫升开水，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味；第二次入开水，浸泡5分钟后滤出茶汤，依次嗅香、观色、尝味。这样的泡方法使茉莉花茶的品质得以充分展示；
4、保存方法：常温干密封存放。一定要与其它物品分开存放，以免串味，或使茉莉花香被附；
5、茉莉花茶的传说：
传说在很以前北京茶商陈古秋所创制，陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢，其中还有个小故事。有一年冬天，陈古秋邀来一位品茶大师，研究北方人喜欢喝什么茶，正在品茶评论之时，陈古秋忽然想起有位南方娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出那包茶，大师品尝。泡时，碗盖一打开，先异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师，大师笑着说:“陈老弟，你做下好事啦，这乃茶中绝品‘报恩仙’，过去只听说过，才亲所见，这茶谁送你的”。陈古秋就讲述了三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历，那少女诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深为同情，便取了一些银子给，并邻居帮搬到亲戚家去。三年过去，今春又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说三年前那位少女交送的。当时未泡，谁料珍品，大师说:“这茶珍品，绝品，制这种茶要耗尽人的精力，这娘可能你再也见不到了。”陈古秋说当时问过客店老板，老板说那娘已死去一年多了。两人叹一会，大师忽然说: “为什么独独捧着茉莉花呢?” 两人又重复泡了一遍，那手捧茉莉花的娘又再次出现。陈古秋一边品茶一边悟道:“依我之见，这茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便将茉莉花加到茶中，果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶，深受北方人喜爱，从此便有了一种的茶叶品种茉莉花茶。