色农产,关键在于一个“”字,因为“”别,所以一般情况下,消费群体也“”别。前面所述色农产,大多处于“小众”的消费情况。原因下:
(1)有的是消费时机上的小众,只是或者节消费,例,土产大多是买来作为送人。
(2)有的是消费人群有限,例,功能色化,一种功能只能满足部分人人的需要。
(3)有的是购买季节的小众,只是在出产的当季消费者购能买到,了季节就了。
(4)有的是消费次数的小众,例,种色的农产,大多人是为了尝鲜。
色农产怎样能走向“大众”
色农产大多是高质的农产,至少与普通农产相比,更具色,也具备大众消费的高质和价格。所以说,色农产无论从质还是价格,都以从从“小众”走向“大众”,成为消费者常的购买的消费。
色农产“小众”走向“大众”的方法,根据其色的不同,以及企业资源和能力不同,主要有种:色农产大众类产、色农产走大众消费渠道、色农产即食化。
,色农产开发出更多大众的类产
这是几乎所有色农产企业都能做的一件事。金银花以做成饮、水果以做果汁、蔬菜以做成果蔬片等。一个大众的消费,自然就拥有大众的消费群体。
需要注意的是,大众消费领域的竞争不仅仅是产的竞争,也是企业营销综合实力的体现,产力、渠道力、牌力、促销力缺一不,所以,在自己的小域内,色农产开发大众类产,成功的能性比较大。原因下:
(1)本域的消费者比较了解本地企业的产色,有基本的消费基础。
(2)一般一家企业在当地都有丰富的商业资源,不管是渠道资源还是经销商资源都是现成的。
(3)在本域,企业更容易吸引到合适的营销人。
色农产企业开发大众类消费,先在自己的域做好,再逐步扩,这是一条稳健发展之路。
第二,色农产走大众消费渠道
通走大众消费渠道,促进大众消费者购买。因为有色,所以很容易吸引大众消费者的首次购买,何让大众消费者持续购买,这是新的问题。大众消费者首次购买后,发现产还不错,就能持续购买。例,通促销,开发更适合消费者需要的食方法等方式促使消费者持续购买。
第,色农产即食化
喜欢吃菠萝的人,能都有这样的经历,每次走削菠萝的摊位,总买一块但很少买整个回家,因为菠萝味道虽好但削起来太麻烦。很多农产食不便,限制了农产的消费,色农产即食化,无疑是从“小众”走向“大众”的又一重要方法。
色农产即食化,不仅让消费者食方便,节约消费者的时间,也扩大了消费者消费的能性,真正从“小众”走向“大众”。
案例1 药枇杷做饮
川仁寿县的文宫镇被誉为“中国枇杷之乡”,20世纪80年代,文宫镇调整农业结构后,全镇都种上了枇杷,截至今,文宫镇年种植量已近20万亩。
前几年,仁寿县由于种植面积非常多,导致很多枇杷无法销售出去。因此,川福仁缘农业开发有限公司板董道清则想那么多卖不掉的枇杷烂掉惜,能不能做成枇杷饮。
仁寿县每年相不好的枇杷占整个产量的15%,当鲜果卖,卖不上好价,作为枇杷饮的原是个不错的选择,且当时市面上还有枇杷饮,果把它生产出来,董道清不仅自己以获利,也为家乡父做了贡献。
经不断努力,2010年,仁缘农业开发有限公司的年销售额已超了1亿元。
案例2 好卖的即食海参
海参采捕之后,在两个小时之内不加工就容易化成水。
大连有些海参加工商鲜海参做成干销售,但大连上堂海洋生物有限公司董事长刘旭升却海参做成了即食产,高一只以卖到150元。2007年,刘旭升生产的海参在全国的年销售额突破了1.2亿元。
刘旭升说:“很多消费者自己是不懂海参做法的,我把它做成即食产既方便,又保持了原本的口感,是有营养价值的食。好东西,市场肯定以接受。”
即食海参生产出来后,何销售刘旭升有着自己的想法。
刘旭升标定位在高端商场,高端的人群,于是他们选了一家大连的商场。商场经理认为即食海参迎合了大众消费的心理,不仅同意合作,还提供免费的宣传。经一段时间,即食海参赢得了大众消费者的青睐。
根据大连的销售经验,刘旭升即食海参卖到了50多个城市的商场,即食海参已经成为海参产中的一个重要产。
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