吴海江做厨师已经有15年，和身边的许多同行一样， 近几年他经常在思考自己开店的事情，不仅是为了和外出闯荡的厨师兄弟共同创业，也是为了更好地照顾自己的家人。
今年四月，吴海江的小店终于开业了，他为这家餐馆取名“成都吃客”。外墙以手绘的3D龙虾图来吸引路人，而内墙则以各种四川元素的动漫图片作装饰。
该店推出的菜品，基本上都是吴海江事厨多年“攒”下来的特色菜。为此，他还特意在招牌上打出了“随忆”二字，他想要表达的是这么一个意思——随着时光的流逝，总有一些味道会被人遗忘，而他的餐馆就是要把自己认为 美好的味道传承下去，这既是对自己从厨经历的追忆，也是为唤起食客早年味觉的记忆。
成都，一个处处散发着慵懒的城市，而这家成都吃客，正是这种气质的集大成者。
老板不断创立，推出了三款懒人必吃，特色烤鱼片选用周身只有一根大刺的黔鱼切片穿签烧烤，酸甜火辣;裸奔坨坨虾肉嫩弹牙，咽下后回味甘甜;酸爽猪手外脆里糯，胶原蛋白多到爆棚!
除了虾串、鱼串、肉串本身，从汤底捞出来的芋头、黄瓜、菠萝、海带等辅料，也是绝美的味道，难怪这家店被各种美食节目报道，它值得拥有这一切……
喜欢吃辣的朋友，这里就是你的天堂，挑战你味蕾的同时，也挑战你的胃。
奎星楼街应该算是成都本地人平时自己喜欢去吃东西的地方，外地人很多找不到， 一般都会选择春熙路或者宽窄巷子，位于奎星楼街的成都吃客，相信对于每一个成都本地人一定不会陌生，每到饭点肯定是要排队的。
因为这些年的口碑相传，众多外地游客也是纷至沓来，于是乎，成都吃客的生意变得非常不错，但是很值得一来，排排队能吃到 地道 美味的成都美食，有何不可!
看看这不错的场面，成都吃客是一家主打新派创意川菜餐厅，在川菜本地食客皆向往的独特美食。在大众口味的挑剔下，成都吃客依然快速的登上了各大美食榜的“ 受欢迎”美食交椅，其中大众点评“2017年度成都必吃榜”，成都吃客备受推崇。