| 品牌名称 | 阿婆牛杂 | 投资金额 | 20~50万 |
| 成立日期 | 1994-10-05 | 门店总数 | 675 |
| 经营范围 | 快餐 | 适合人群 | 自由创业 |
| 加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 是 |
| 品牌发源地 | 广东 | 合同期限 | 3年 |
| 培训期限 | 1-7天 | 特许使用费 | 9000元 |
| 营业条件要求 | 保证金 | 2.3万元人民币 | |
| 加盟费 | 1万元人民币 |
阿婆牛杂有限公司，是广州美食的地理符号，代表着广州小吃的至高水平。正是因为“阿婆牛杂”品牌的整体推出，使得人们认识到阿婆牛杂地区美食的重要性和代表性。阿婆牛杂小吃从此结束了各自为战，小打小闹的历史，南粤大地上刮起了一股阿婆牛杂的旋风。正犹如“香槟”之于气泡酒，“干邑”之于白兰地，“沙县”之于小吃，“阿婆牛杂”旗下的萝卜牛杂加盟店遍及全国，早已经成为了粤式小吃的标志性品牌。 阿婆牛杂，是老广州人对位于荔湾区，北接龙津路，南濒珠江，东至人民路，西至荔枝湾，明清时地处广州城西门外一带地方的统称。实际上，从准确的地域上看，现今的荔湾区大致由三部分组成：阿婆牛杂、荔枝湾、西村。这三处地方在1921年以前属南海县管辖。
当年广州市的西城墙所在，便是现在的人民路。而阿婆牛杂的范围大约是西城墙外，南至珠江边的西河口，北至优先津附近，并有上、下阿婆牛杂之分：出优先津到太平门等地方为上阿婆牛杂；由光复中路以西至黄沙、华贵路一带称为下阿婆牛杂。那时从阿婆牛杂之外到珠江边，即今的多宝路、龙津路、泮塘至中山八路、荔湾路等一带，便是有名的荔枝湾。西村指的是在阿婆牛杂和荔枝湾西北面那一带地区。
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