厦门绍江酿酒的故事可以追溯至1898年。那一年，创始人方德田先生在浙江淳安县创立“方记黄酒铺”，以酿造地道的“绍江黄酒”闻名乡里，开启了方氏家族百余年的酿酒传奇。历经六代人的匠心坚守与传承发展，这份醇厚的酒香如今由方小锋先生接棒并发扬光大。
今天的厦门绍江酿酒有限公司，已从当年的小作坊蜕变为一家以高定位、高起点为目标的中小型股份制企业。公司不仅拥有传统的酿造工艺基础，更引进了先进的生产设备和完善的现代化经营管理体系。凭借雄厚的技术力量与资本实力，公司迅速崛起，成为同行业中的龙头企业，并荣膺“中华老字号”的称号。
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