当前中国啤酒市场的结构性升级正在加速。精酿啤酒凭借精细酿造工艺与个性化口味优势,2020至2024年市场规模年均复合增速达34.70%,远超工业啤酒整体增速。
在“喝少一点、喝好一点”的主流消费共识驱动下,青岛金原浆啤酒与德国百帝王啤酒双品牌联合,为经销商搭建了一个横跨国内高品质原浆与德国进口精酿两条增长曲线的合作平台。
01、国内原浆赛道:活性酵母+麦芽发酵,精酿细分里的鲜活力量
青岛金原浆啤酒坚守纯粹的酿造理念:麦芽发酵,从发酵罐中直接低温灌装,不过滤、不稀释,保留发酵过程中产生的活性酵母及丰富营养成分。由于含有活性酵母,酒体呈现自然浊度,泡沫极其丰富,香气浓郁,入口新鲜纯正、风味独特,被称为“啤酒家族中的超级液体面包”。
核心卖点,清晰可见:
麦芽发酵:不添加大米、玉米等辅料替代麦芽,酒体更醇厚
保留活性酵母:富含多种氨基酸和微量元素,每一口都有鲜活生命力的质感
不经过滤:不过滤,大限度保留原始风味
新鲜纯正:酒体泡沫丰富,麦香浓郁,入口风味饱满
这款产品瞄准的是家庭自饮、朋友聚餐、餐饮店点单等高频场景。凭借未过滤原浆的差异化口感,在餐饮渠道和零售终端均具备稳定的走量能力。
02、德国精酿经典:400年修道院酿造史,传承纯正巴伐利亚啤酒文化
德国百帝王啤酒的酿造史可追溯至1609年。埃塔尔修道院(Ettal修道院)建于1330年,坐落于德国巴伐利亚阿尔卑斯山脚下,拥有宁静庄严的自然环境和修道士代代相传的酿造理念。德国百帝王啤酒正是由这座修道院酿造,拥有超过400年的修道院酿造传统和巴伐利亚啤酒文化。
品牌标语“酿百年品质,建百年品牌”中的“百年”二字,在百帝王啤酒的品牌基因中找到了真实的历史落脚——1609年至今超过400年不间断的修道院酿造史,将时间沉淀成品质。
核心工艺,严谨扎实:
百年酿造史:源自1609年埃塔尔修道院,超过400年不间断酿造传承
德国《纯净法》:严格执行1516年颁布的德国啤酒《纯净法》,只允许使用水、大麦芽、啤酒花、酵母四种天然原料
原瓶原装进口:仅在德国本土灌装生产,产品从德国直达中国市场
正宗小麦啤风味:纯正的巴伐利亚小麦啤酒风格,香气优雅,口感舒爽
对餐饮渠道而言,百帝王啤酒在德国餐厅、西餐吧、进口超市、精酿啤酒吧等场景中具备天然的渠道匹配度。
03、双品牌联合,一盘货覆盖两条增长曲线
青岛金原浆啤酒守住国内原浆精酿的基本盘,以鲜活的麦香和活性酵母的健康属性满足家庭、餐饮等日常高品质饮用场景。德国百帝王啤酒则满足了消费者对正宗进口精酿啤酒的体验需求,承载德国修道院文化背书,有效适配西餐厅、高端酒店、礼品市场等多样化渠道。
两款产品分属国内原浆精酿与德国进口精酿两条增长曲线,前者以活性酵母和新鲜纯正的口感为核心优势,后者以400年修道院酿造史和德国原瓶原装进口为品质支撑,各有侧重,互不重叠。经销商一套组合配置,即可在餐饮、商超、高端渠道同时收获稳定出货与长尾利润。