“立冬”节气在每年的11月7日或8日，是24节气的第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。
我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。” 此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤，所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
立冬有吃倭瓜饺子的风俗，倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同。而在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。
立冬
代表寓意：表示冬季开始
气候特点：偏北风加大，气温下降
时间：每年的11月7日或8日
太阳位置：太阳位于黄经225°
前一节气：霜降
后一节气：小雪
风俗活动：冬泳、贺冬
风俗食物：饺子、羊肉汤
农事活动：耕肥水管理、做好防冻措施
养生：滋阴潜阳、少食生冷
属性：二十四节气之第十九节气
谚语：立冬打雷要反春
谚语：立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨
日期计算
“立冬”节气在每年的11月7日或8日
计算公式（Y*D+C）-L
公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=7.438，20世纪=8.218。
举例说明：2088年立冬日期=[88×0.2422+7.438]-[88/4]=28-22=6，11月6日是立冬。
例外：2089年的计算结果加1日。