“健字号”申请注册：检测机构接受企业委托，负责对产品进行技术检验，并出具检验报告；省药监局受理处和国家药监局保健食品评审中心，负责对企业的申报材料进行初步审核，材料符合要求则，负责安排产品参加评审会;将评审意见通知企业;对于拟批准的产品上报行政部门审批;发放证书等。国家药监局保健食品评审中心同时负责组织专家对申报的产品进行技术评审。国家药监局注册司对评审委员会技术评审的产品进行审核，如符合有关法规的规定，则予以批准。
专利由企业或个人自己来申请，即专利文件由企业内部人员撰写，然后以书面或电子版形式直接递交当地或国家知识产权局专利局受理。企业或个人把专利委托知识产权代理机构办理，专利文件由专利代理人撰写、提交等。【法律依据】《中华人民共和国专利法》。
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