核心产区和普通产区的区别就好比，“阳澄湖大闸蟹”除了阳澄湖之外，很多地方都产大闸蟹，但是大家都认为阳澄湖的大闸蟹最正宗，品质最好！这是一个产区标识度，意思就是说只有这个核心产区出来的产品才是最正宗的，可懂？就像茅台镇生产的酒一样，很多厂家都在包装上打着贵州茅台镇，包括大唐酒业山门岗的酒瓶上，都有这个标识。
核心产区：狮峰产区，梅家坞产区，龙坞产区。
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