鸡蛋白过敏主要是对鸡蛋的蛋清过敏，患者在做过敏原检查提示鸡蛋白过敏，或者食入鸡蛋白以后，全身皮肤或某一部位的皮肤表现出过敏性的皮肤损害，过敏以后，要口服抗过敏药，局部外涂抗过敏的外用药。