学做蛋糕要用多长的时间啊铜仁有学做蛋糕的地方

蛋糕类有生日蛋糕、裱花蛋糕系列、慕斯蛋糕系列、蛋糕卷系列、纸杯蛋糕系列、港式系列   面包类有吐司系列、菠萝包系列、手撕面包系列、调理面包系列、    饼干类有曲奇系列 酥饼系列   月饼类有广式月饼 滇式月饼等等。
一、前期准备  
设备工具选择
设备工具使用和清洗
原材料选择
原材料的质量判别
食品添加剂的运用
熟悉各种西点的味型
熟悉各种西点的原料
二、烘焙制作  
各类点心烘焙
各类蛋糕烘焙
各类面包烘焙
掌握面团配方
调制面团方法
面团造型设计
包装方法
注意事项：
学习过程中提供住宿，免费三餐，课程所需的所有原材料及工具都由教室提供，不再额外收取费用。
添加微信免费看学员现场操作视频和学员作品图片、了解项目具体的培训详

情！
培训课程有：
花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；
韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；
学校**蛋糕技能：陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕；
贴近市场流行蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡

通蛋糕。
面包课程：
甜面包：甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面包、芝士火腿等日式闽台甜

面包
法式面包：法棒、法国牛奶面包、法式热狗面包 法式甜面包等
欧式面包：丹麦、牛角可颂、手撕面包、丹麦土司、地中海面包等
蛋糕：海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、虎皮蛋糕、杯

子蛋糕等
中西式点心：曲奇饼干、泡芙、月饼、手指饼干、广式月饼、鲜肉月饼等
甜点培训课程：
塔派甜点：葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等
布丁甜点：焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等
慕斯甜点：布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大

理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等
翻糖培训课程：
翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、

翻糖卡通主题蛋糕等
咖啡培训课程：
单品手冲：滤纸咖啡、摩卡壶、单品手冲咖啡、虹吸壶；
意式拉花：浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡

等
烘豆：认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习
冰咖啡、热咖啡：焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等
饮料、茶：黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、绿茶红豆奶茶等

巧克力捏塑培训课程：
线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作；卡通公仔捏塑

制作技术手法：倒模、雕刻、喷绘、调温