产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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包装说明: | 按订单 | 价格说明: | 不限 |
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牛油火锅底料生产线全套设备
我公司仅提供整线设备,还提供生产配方,凉山香菇酱生产线,以下提供若干配方,香菇酱生产线厂,大家学习参考:
四川火锅底料的配方和做法
配料:
牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段
香料配方:
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克
火锅行业的繁荣以及行业事件的洗牌,衍生了火锅行业衍生产品,例如火锅香油、辣椒面以及火锅底料等产品的零售大市场。
根据调查:
①有47%的被调查消费者选择自己购买底料在家DIY火锅。
麻辣火锅底料配方介绍:
一配制香料:
香料配制:八角250克,香菇酱生产线批发,当归100克,草果 350克去籽),桂皮150克,丁香30克,(香)砂仁 250克,100克,香叶150克,香菇酱生产线厂家,白蔻300克 香毛草 50克(用剪刀把长的料切细)白止100克 、小茴香 350克,千里香 100克,将以上配好的香料取出1000克磨成较细的粉(香料粉)将期于的香料放入炒锅,加水用大火烧沸,煮8分钟左右(为除掉香料的药味、泥沙、和冲味)漏出。下面的香料水可用于煮干辣椒时加入那样可增加辣椒的香度。
河北世轩科技有限公司主要产品主要应用于火锅底料、鱼调料、香菇酱、辣椒酱、炒菜机、辣椒面、蘸水调料等生产加工行业。