雕梅是哪个民族特色的食品

雕梅是白族特色的食品，雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。主产区为云南省大理白族自治州洱源县和大理市。

  洱源县素有“梅子之乡”的美誉，当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅，因此这项手艺往往成为衡量一个姑娘是否心灵手巧的标志。当地风俗，在她们出嫁之前呈献给婆家的见面礼，就有一盘精心雕制的雕梅。