蛋黄酥放了2个月还能吃吗

蛋黄酥放了2个月还能吃的。蛋黄酥类的点心，由于馅料储存期较短，因此常温密封大概10天左右，短时间不吃可以直接密封冷冻，可存放1-2个月，食用时候自然解冻即可。但是建议不要存放这么久，先做现吃比较好。

  大部分酥韧食品（如蛋黄酥等）含水分较少，是储存期最长的，密封保存一个月没问题。

  保存的主要目的是防潮，蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软，因此要装入密闭的容器中，有条件放几块方糖（糖可以吸附潮气）或者干燥剂。吃的放冰箱,其实全部放冰箱不是很好的。