胡萝卜炒杏鲍菇的做法
杏鲍菇具有美容养颜,提高人体免疫力,降血压,降血脂排毒等功效,并且肉质肥嫩口感极佳,是难得的美味,几乎怎么做都好吃,胡萝卜具有胡萝卜素,营养也很丰富,所以这道菜不但营养而且美味,我们来看下怎么做吧。
操作方法
把杏鲍菇,胡萝卜洗净,胡萝卜切成丝备用。
杏鲍菇切丝,香葱香菜洗净切段。
冷锅放油烧热,先倒入胡萝卜丝翻炒30秒。
再倒入杏鲍菇丝翻炒。
大概2分钟左右,加入适量的生抽,盐,十三香,翻炒均匀。
撒入鸡精和香葱香菜翻炒均匀,关火。
出锅装盘,无论是下酒还是下饭,都是不错的选择。
特别提示
注意胡萝卜和杏鲍菇下锅的先后顺序。
最好用生抽,用老抽颜色容易黑,卖相不好。