炒黄豆磨粉冲水喝算不算豆浆

拼搏奋斗 2021-12-09 08:59:28

好评回答

熟黄豆粉冲水后并不是豆浆。

虽然黄豆粉是用黄豆研磨而成的，但是需要先将黄豆炒熟后再研磨，而豆浆是让生黄豆浸泡后吸收充足的水分，然后再研磨成豆浆的，两者在口感、味道以及营养上有一定区别。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

半枫荷 2022-01-19 15:07:50

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