韭菜开花结籽了还能做韭花酱吗
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春天的雨露 2022-01-19 16:22:16
韭菜开花结籽了，还是能做韭花酱的，韭花酱是一种很民间的吃食，吃豆腐脑、火锅，尤其是涮羊肉，用韭花酱佐食最好。韭菜开花后采摘，菜籽可做成韭花酱，当然如果盛开的花儿更好。加入食盐、花椒、姜等调味品，到石磨上去研磨成稀薄的糊状，然后封在坛子罐子里。或者将韭菜苔（最好是韭菜花）洗干净后切碎，放盐、味精、凉开水，然后放入榨汁机里打成酱，装入瓶子里。放入冰箱可长久保存。韭花酱流行于中国北方，是秋天农家必备的风味小吃，具有开胃的功效！
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问：毕棚沟海拔多少米有高反吗
答：
答：毕棚沟平均海拔3000米左右，会有高原反应。高原反应是指人体急速进入海拔3000米以上高原暴露于低压低氧环境后产生的各种不适，是高原地区独有的常见病。一般来讲，平原人快速进入海拔3000m以上高原时，50%～75%的人出现高原反应，但经3～10天的习服后症状逐渐消失。本病的发生老年人低于青年人，女性低于男性；高原反应的发生率与男性的体重指数呈正相关，与女性的体重指数无关。
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