炖牛肉能不能放大料

炖牛肉能放大料。大料不仅能增加牛肉的香味，还能让其更加有营养，而且还具有去腥的味道，更能够让牛肉的鲜味保持长久。但是大料不宜放入太多，容易引起人体的喉咙肿痛。

  牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。