DNA的结构由核苷酸组成但归根结底还是保留有脱氧核糖的戊糖结构，也就是说和葡萄糖、蔗糖有相似性——无水乙醇虽然和水一样属于极性溶剂但是它毕竟是兼容水形成氢键所以极性没有水分子强（和氯化钠、溴化钾、硫酸铜这些离子晶体只溶于水而不溶于乙醇是相同道理，水合能非常高）请酌情参考。
嘌呤和嘧啶分子链上作为修饰的五碳糖基团决定了DNA的水溶性。
为什么DNA不溶于酒精
DNA是亲水物质，这个取决它的结构，DNA由核苷酸组成，每个核苷酸都有一个五碳糖，一个碱基还有一个磷酸构成，磷酸亲水，而且带有一个负电荷，因此可以溶于水
但是不溶于酒精，一般可以用有机物isopropanol来提取DNA.细胞中主要是由酯类组成的物质可以用于酒精，比如各种膜，内酯网，高尔基体等等.因为他们都是由磷脂双分子组成，可以溶于酒精.
为什么DNA不溶于酒精
DNA是脱氧核糖核酸，有五碳糖，而酒精虽是有机溶剂，但它与水互溶，它是极性溶剂.DNA是有机物，非极性的物质，相似相溶原理.
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