重庆特产十大名单（重庆十大特产名单是什么）爱问知识人

重庆特产十大名单（重庆十大特产名单是什么）

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1、陈麻花：陈麻花是重庆传统小吃之一。早在清末，陈麻花这个古镇就以其独特的风味流传开来。而且口味很多，有冰糖糯米、麻辣椒盐、无糖糯米、巧克力等等。陈麻花口感酥脆，回味无穷，非常耐储存。

2、江津米糖：江津米糖是重庆有名的小吃之一。它以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖为原料，经多道工序制成。成品呈白色，晶莹剔透，香脆可口。

3、重庆怪异胡豆：重庆怪异胡豆主要体现在“怪异”二字上。外形像桑葚，口感酥脆，有甜、辣、咸五种口味。味道难以想象，同时又觉得相得益彰。让人捉摸不透却欲罢不能。

4、武隆角豆干：武隆角豆干是重庆著名特产。它汇聚了数百年的传统工艺，最终凝结成一件顺滑芬芳的民俗精品。五羊角豆腐干口味多，外观滑爽，口感嫩滑有弹性，吃起来麻辣醇厚，麻味深长。

5、合川桃片：合川桃片是重庆合川区的传统名点之一。它以一级糯米为主要原料，加入核桃仁、面粉、糖、芝麻制成糕点。最后切成片。它的颜色是白色的，闻起来很香，入口即化，又软又甜，非常爽口。

6、梁平张雅鸭：梁平张雅鸭是当地唯一可与北京烤鸭媲美的卤鸭。它采用当地的瘦肉鸭，采用独特的祖传卤鸭技术。首先将鸭子浸泡在百年卤鸭中，煮熟，放在炭火上烤，最后再蒸。这样做出来的鸭子嫩脆，油而不腻。

7、涪陵榨菜：涪陵榨菜是一种蔬菜，叫茎用榨菜。它最初是由野生榨菜经过漫长的历史演变而来的。因为植物学家无法判断它是否是涪陵特有的，所以给涪陵榨菜增添了神秘的色彩。涪陵榨菜做成泡菜后，口感酥脆，非常适合烹饪。老少皆宜。

8、重庆面：重庆面是来自重庆的特色小吃。一碗面条用调料调味。首先，把调料拌入面条。吃一口面，首先感觉辣，然后是面的劲道，最后是浓浓的鲜汤。

9、重庆火锅：重庆火锅是重庆的头号特产。就连著名的四川火锅也在重庆火锅的影响下逐渐繁荣起来。重庆火锅的主要原料有牛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血等。

2024-07-16 15:01:28

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