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猪精肉怎么做好吃又简单

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猪精肉怎么做好吃又简单


        

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  • 2024-07-30 13:01:28

    1、材料:猪精肉300克,酱油1茶匙,盐1/8茶匙,菜油50毫升,干辣椒15条,辣椒酱30克,老姜15克,切丝,蒜1瓣,切丝,芹菜80克,卤豆腐干70克,酱油1茶匙,花椒粉1捏。

    2、芹菜去叶洗净,切成5厘米长的段,用少许盐拌匀,腌5分钟,冲水,沥干。

    3、豆腐干切成约5厘米长的粗丝。

    4、猪精肉洗净,切成5厘米长的丝,加盐及1茶匙酱油拌匀。

    5、炒锅置中偏大火上,放入菜油烧至五成热,加干辣椒炒1分钟至香味出来,铲出辣椒备用。

    6、待锅内油热至七成,加入辣椒酱,姜,蒜炒30秒后加入肉丝炒干水气,约6分钟。将干辣椒倒回炒锅,加豆腐干,一起炒5分钟。加芹菜再炒2分钟。加剩下的酱油炒匀起锅装盘,撒上花椒粉即成。

    B***

    2024-07-30 13:01:28

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