1、兰花 武夷山产兰花，品种很多，最有名的是四季兰。
2、游览武夷山时，武夷山的兰花让人流连忘返。
3、笋和笋干武夷山是“闽笋”的主要产地，笋的种类也很多，主要有毛竹笋、花壳笋、石竹笋、麻竹笋等，这里的“黄泥冠”、“白肉笋”含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，营养价值很高，被视为“八闽山珍”中的精品。
4、武夷山的笋干工艺独特，味道淳厚，而且易于保存和携带，是馈赠亲友的佳品。
5、五步蛇酒五步蛇酒是武夷山特产的一种药酒，对于治疗风湿性关节炎、坐骨神经痛、破伤风、皮肤搔痒等具有良好的疗效。
6、武夷留香 相传很久以前，在一次瑶池的蟠桃会上，铁拐李不屑于王母娘娘所赐的“仙酒”，却抱出一坛从武夷山民家讨来的家酿米酒，咕嘟咕嘟地大喝起来。
7、不料想，醇郁的酒香四处飘溢，众仙们便纷纷丢弃“仙酒”，来抢铁拐李的武夷米酒。
8、铁拐李看着酒快被抢光了，一怒之下，便把酒坛从天上扔下，不偏不倚落到了幔亭峰上，酒汁从岩石渗入了九曲溪，那醇厚的酒香，连溪中的鱼、天上的鸟都被陶醉了。
9、从此山民们便把此酒称为“武夷留香”。
10、“武夷留香”用当地优质糯米作原料，用清澈山泉酿制而成，至今已有几百年历史。
11、武夷留香醇厚，甘甜、香气馥郁，醇度适中，刺激性少，越陈越香。
12、据科学分析，它还含有丰富的有机酸、糖类、脂类等营养，适当饮用，有畅通血脉、消除疲劳，促进食欲的作用。
13、武夷岩茶武夷岩茶是武夷山最为著名的特产，山中盛产色艳、香浓、味醇的岩茶，以“大红袍”最为名贵，千余年来，盛行不衰，游客可购买品味或送人。
14、如果兴致正浓，也可去看看盛产岩茶的武夷御茶园。
15、乘竹筏从武夷山九曲溪顺流而下，便可见四曲南面有一片依山傍水的平地，这就是元代皇家御茶园遗址。
16、香菇 武夷山的香菇质地柔嫩、清香怡人、舒适爽口，含有大量的蛋白质、碳水化合物和维生素等。
17、特别是红菇，更是味美可口，有祛风去湿的作用。
18、还有一种别有风味的土特产－－猫仔爪，是武夷山各大菜馆的名菜之一。